განათლება ტურისტული და სასტუმრო ბიზნესის მიმართულებით. სარესტორნო ბიზნესში ტრენინგის თავისებურებები

მოსკოვის სასტუმრო ბიზნესისა და ტურიზმის ინსტიტუტი არის ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული უმაღლესი საგანმანათლებლო დაწესებულება ქვეყანაში ამ ინდუსტრიაში. გაიხსნა თავისი კარი 1996 წელს, როგორც რუსეთის ტურიზმისა და სერვისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ფილიალი, მან ძალიან სწრაფად მოიპოვა კარგი რეპუტაცია და დღეს ბევრი აპლიკანტი, რომლებიც ოცნებობენ კარიერაზე სასტუმროსა და ტურიზმის სექტორში, ცდილობენ აქ დარეგისტრირებას. ამ დროისთვის, ოთხი ათასზე მეტი რუსი და ახლო და შორს საზღვარგარეთის მაცხოვრებლები არიან ITiG-ის სტუდენტები.

მოსკოვის ტურიზმისა და სასტუმრო ბიზნესის ინსტიტუტი (მ. ვოდნი სტადიონი)

უნივერსიტეტის მთავარი შენობა, რომლის ზუსტი სახელიც ჟღერს "ტურიზმისა და სტუმართმოყვარეობის ინსტიტუტს", მდებარეობს კრონშტადსკის ბულვარზე, 32/a (მეტრო სადგური ვოდნი სტადიონი). კიდევ ერთი სასწავლო შენობა მდებარეობს კიბალჩიჩაში, 6 (კორპუსი 2) VDNKh-ში.

ინსტიტუტის ძირითადი საქმიანობაა ტურიზმისა და სასტუმრო-რესტორნის ბიზნესის (მათ შორის მენეჯერები და ეკონომისტები) სპეციალისტების მომზადება. ისინი ასევე ასწავლიან რუსულს, როგორც უცხო ენას და ამზადებენ თარჯიმნებს პროფესიული კომუნიკაციის სფეროში.

საგანმანათლებლო ბაზად გამოიყენება მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში მოპოვებული საუკეთესო თეორიული მასალები და პრაქტიკული განვითარება. უნივერსიტეტის ადმინისტრაცია მჭიდროდ თანამშრომლობს ტურიზმისა და სასტუმრო ინდუსტრიის წარმომადგენლებთან » , რომელიც საშუალებას გვაძლევს მივაწოდოთ სტუდენტებს დღეს ყველაზე აქტუალური ინფორმაცია. IT&G დიპლომის მქონე სპეციალისტები ყოველთვის არიან პრაქტიკულად საზრიანები და აცნობიერებენ ახალ პროდუქტებს ინდუსტრიაში.

ტურიზმისა და მასპინძლობის ინსტიტუტში სწავლება ტარდება როგორც საბიუჯეტო, ისე ფასიანი. გათვალისწინებულია სწავლის სრული/კორესპონდენციური ფორმები. აპლიკანტებს შეუძლიათ აქ გაიარონ მოსამზადებელი კურსები, ხოლო ადამიანებს, რომლებსაც უკვე აქვთ დიპლომი, შეუძლიათ კვალიფიკაციის ამაღლება. უნივერსიტეტის პედაგოგიური პერსონალი ასევე მუდმივად გადის კვალიფიკაციის ამაღლების კურსებს.

ბევრ პოტენციურ სტუდენტს აინტერესებს, უზრუნველყოფს თუ არა ინსტიტუტი ჰოსტელში განთავსებას. სამწუხაროდ, ამ კითხვაზე პასუხი უარყოფითია. აქაც სამხედრო განყოფილება არ არის, მაგრამ სტუდენტები ჯარიდან გადავადებას იღებენ. IT&G-ს არ აქვს ასპირანტურა.

სასტუმროს მენეჯმენტის ან ტურიზმის სპეციალობაში შესულმა პირებმა უნდა ჩააბარონ ერთიანი სახელმწიფო გამოცდა რუსულში, სოციალურ მეცნიერებებში და ისტორიაში. ხოლო ვისაც მენეჯერი ან ეკონომისტი უნდა გახდეს, ისტორიის ნაცვლად მათემატიკა მოუწევს.

ტურიზმისა და სასტუმრო ბიზნესის ინსტიტუტი (მოსკოვი): სწავლის საფასური

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ინსტიტუტი, რომელიც არსებითად არის ტურიზმისა და სტუმართმოყვარეობის ფაკულტეტი, გთავაზობთ ფასიან და უფასო საგანმანათლებლო მომსახურებას. სწავლის საფასური განსხვავდება კურსის, სწავლის ფორმისა და რუსეთის მოქალაქეობის მიხედვით.

ფასები რუსებისთვის წელიწადში:

· 1 წელი: საავადმყოფო – 156,600 რუბლი; დაუსწრებლად - 69,000 რუბლი.

· მე-2 წელი: საავადმყოფო – 150,000 რუბლი; დაუსწრებლად – 74,040 რუბლი.

· მე-3 წელი: საავადმყოფო - 152,580 რუბლი; დაუსწრებლად - 81,540 რუბლი.

· მე-4 წელი: საავადმყოფო - 113,580 რუბლი; დაუსწრებლად - 74,460 რუბლი.

· მე-5 წელი: აქ მხოლოდ ნახევარ განაკვეთზე სტუდენტები სწავლობენ და ისინი წელიწადში 73 980 რუბლს იხდიან.

უცხოელებისთვის თანხა ოდნავ მაღალია, მაგრამ არა მნიშვნელოვნად. უფრო მეტიც, მნიშვნელობა აქვს სტუდენტი დსთ-ს რომელიმე ქვეყნის მოქალაქეა თუ უცხოეთიდან. ამ უკანასკნელის ვარჯიში ცოტა მეტი ღირს.

მოსკოვის ტურიზმისა და სტუმართმოყვარეობის ინსტიტუტის კარი ყოველთვის ღიაა მათთვის, ვისაც სურს გახდეს მაღალი დონის პროფესიონალები ადამიანური საქმიანობის ერთ-ერთ ყველაზე მომხიბვლელ სფეროში.

ეს არის პოპულარული მიმართულება როგორც განათლების, ასევე ქვეყნის განვითარებისთვის. ბევრი ფიქრობს იმაზე, თუ რა სახის განათლება მიიღოს ამ სფეროში წარმატებით მუშაობისთვის. ამ საკითხის გაგება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. სინამდვილეში, საკმარისია იცოდეთ ვარჯიშის მხოლოდ რამდენიმე მახასიათებელი. მაგრამ შესაბამისი განათლების მისაღებად ადგილის არჩევა უფრო რთულია. არსებობს უამრავი სხვადასხვა ინსტიტუტი, რომელიც კურსდამთავრებულებს საშუალებას აძლევს იმუშაონ სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში. და უცოდინარი ადამიანი შეიძლება უბრალოდ დაბნეული იყოს არჩევანში.

რა არის სამუშაო

ასე რომ, პირველი ნაბიჯი არის იმის გაგება, თუ რა მოუწევს მოქალაქეს, რომელმაც გადაწყვიტა მუშაობა იმ მიმართულებით, რომელსაც „სასტუმრო-რესტორნის ბიზნესი“ ჰქვია. სრულებით გაუგებარია, რა იქნება საჭირო ამა თუ იმ შემთხვევაში.

საქმე იმაშია, რომ ამა თუ იმ დაწესებულების დამთავრების შემდეგ ადამიანი გახდება რესტავრატორი. ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნეს მენეჯერი. ასეთი თანამშრომლის ამოცანები მრავალფეროვანია.

მთავარ აქტივობებს შორისაა:

• სამუშაოს ხარისხის კონტროლი;
• სასტუმროების ან რესტორნების მართვა;
• ბიზნესის ფუნქციონირებისთვის საჭირო ნივთების მარაგის დადგენა;
• მარკეტინგის დაგეგმვა.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ასეთი მენეჯერი არის უნივერსალური მუშაკი სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში. ყველაზე ხშირად გვხვდება, როგორც ადმინისტრატორი კონკრეტულ დაწესებულებაში.

სწავლის გზები

განმარტებამ არ შეგაშინა? მაშინ უნდა იფიქრო ვარჯიშზე. სად შეიძლება დაეუფლოთ ამ ტიპის საქმიანობას, როგორც სასტუმროს და რესტორნების ბიზნესს? სად უნდა წავიდეს ადამიანმა შესაბამისი განათლების მისაღებად? ბევრი ვარიანტია. ყველა ირჩევს ამა თუ იმ დაწესებულებას კარიერის ასაშენებლად და სასტუმროსა და რესტორნების ინდუსტრიაში განათლების მისაღებად.

თუ მოკლედ ჩამოვთვლით სწავლის ყველა შესაძლო ადგილს, შეგვიძლია გამოვყოთ შემდეგი ორგანიზაციები:

• უნივერსიტეტები რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ;
• კოლეჯები;
• ორგანიზაციები, რომლებიც სთავაზობენ გადამზადებას;
• კერძო სასწავლო კომპანიები.

ტრენინგის თითოეულ ვარიანტს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. მათ შემდგომში ქვემოთ იქნება განხილული. რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ამა თუ იმ შემთხვევაში? როგორ გავხდეთ რესტავრატორი უპრობლემოდ?

გადამზადება

ალბათ ღირს ყველაზე ნაკლებად გავრცელებული სცენარით დაწყება. საუბარია გადამზადების კურსებზე. ისინი, როგორც წესი, ორგანიზებულია დამსაქმებლის ან სპეციალიზებული შრომითი ბირჟებით.

ტრენინგის საშუალო ხანგრძლივობაა 2-3 თვე. არ იქნება საჭირო შესასვლელი ტესტები. სწავლის დამთავრების შემდეგ მოქალაქე იღებს რესტავრატორად გადამზადების ცნობას. ამიერიდან ის სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში შეძლებს მუშაობას.

კერძო ცენტრები

ტრენინგის შემდეგი ვარიანტია კერძო სასწავლო ცენტრებთან დაკავშირება. ეს კარგი საშუალებაა დამატებითი განათლების მისაღებად, ასევე თვითგანვითარებისთვის. სპეციალიზებული კურსების დახმარებით თქვენ მარტივად აითვისებთ სასტუმროსა და სარესტორნო ბიზნესს. რეკომენდებულია გარკვეული კერძო საგანმანათლებლო დაწესებულებების მიერ შემოთავაზებული პროგრამების გაცნობა.

ისინი ჩვეულებრივ სწავლობენ დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. იშვიათ შემთხვევებში ტრენინგი გრძელდება რამდენიმე თვე ან წელი. ლექციების მოსმენის შემდეგ, როგორც წესი, უნდა ჩააბაროთ საბოლოო ტესტი და ჩააბაროთ გამოცდა. ამის შემდეგ კი პირს ეძლევა ცნობა, რომ ის ახლა რესტავრატორად ითვლება. დოკუმენტში ჩვეულებრივ ჩამოთვლილია შეძენილი უნარები.

გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? რა საგნების ჩაბარება მოგიწევთ კერძო ცენტრებში სწავლისთვის? არცერთი. და სასიამოვნოა. კერძო საგანმანათლებლო ცენტრებში შესასვლელი ტესტები არ ტარდება. საკმარისია გადაიხადოთ მხოლოდ თქვენი განათლებისთვის.

უნივერსიტეტები

უფრო სერიოზული მიდგომაა ქვეყნის უნივერსიტეტებში სწავლა. თანამედროვე უნივერსიტეტები გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს რესტავრატორის სპეციალობის დაუფლებისთვის. შეგიძლიათ ისწავლოთ უნივერსიტეტში საშუალო პროფესიული განათლების საფუძველზე ან მიიღოთ უმაღლესი განათლება. პირველ შემთხვევაში მიიღება განათლება. მას დამსაქმებლები დიდად არ აფასებენ. მეორეში კურსდამთავრებული მიიღებს უმაღლესი განათლების დიპლომს. ეს არის ის, რაც იზიდავს ბევრ დამსაქმებელს. თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესი საშუალებას გაძლევთ წარმატებით ააწყოთ კარიერა საშუალო სპეციალიზებული განათლების დიპლომით.

არჩეული სწავლის სახეობიდან გამომდინარე მოგიწევთ სტუდენტად გატარება ან 2 წელი, ან 3, ან 4. პირველ ორ შემთხვევაში საუბარია საშუალო სპეციალიზებულ განათლებაზე შესაბამისად მე-9 ან მე-11 კლასზე. უმაღლეს განათლებას 4 წელი სჭირდება.

უნივერსიტეტებსა და კოლეჯებში სწავლის გამორჩეული თვისებაა მისაღები ტესტების არსებობა. სტუდენტად მისაღებად, გარკვეული გამოცდების ჩაბარება დაგჭირდებათ. მათ შესახებ ცოტა მოგვიანებით. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, თუ სად შეგიძლიათ რუსეთში წასვლა სასწავლებლად, რომ გახდეთ რესტავრატორი.

უნივერსიტეტები სწავლისთვის

რუსეთში უამრავი უმაღლესი საგანმანათლებლო დაწესებულებაა. სად სწავლობენ „სასტუმრო-რესტორნის ბიზნესის“ მიმართულებით? რუსეთის უნივერსიტეტები, რომლებიც სთავაზობენ რესტავრატორობას, მოიცავს შემდეგს:

• პლეხანოვის უნივერსიტეტი;
• RSUH;
• სეჩენოვის სახელობის მოსკოვის სახელმწიფო ინსტიტუტი;
• რუსეთის სახელმწიფო ტურიზმისა და სერვისის უნივერსიტეტი (მოსკოვი).

ეს არ არის ყველა საგანმანათლებლო დაწესებულება. თითქმის ყველა ჰუმანიტარულ უნივერსიტეტში შეგიძლიათ გახდეთ რესტავრატორი. მხოლოდ ზემოაღნიშნული ადგილები, როგორც სტუდენტები ამბობენ, უზრუნველყოფს საუკეთესო ტრენინგს მათ მიერ არჩეულ სფეროში.

კოლეჯი

გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? კოლეჯი არის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი კარიერის დასაწყებად შესაბამისი განათლების მისაღებად. ჩვეულებრივ, სპეციალიზებულ სკოლებში მიღება მე-9 ან მე-11 კლასის შემდეგ განიხილება.

არჩეული საგანმანათლებლო დაწესებულებიდან გამომდინარე, მისაღები გამოცდები მიმდინარეობს ან არ არის. კონკრეტულად სად უნდა წავიდე სასწავლებლად? თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ჰუმანიტარული ტექნიკური სკოლა. და იქ ნახავთ, არის თუ არა მიმართულება, რომელიც აინტერესებს განმცხადებელს. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მე-9 კლასის შემდეგ სწავლობენ 2 წელი, მე-11 კლასის შემდეგ - 3.

კონკრეტულად სად უნდა წავიდე? შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ:

• მენეჯმენტი და სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი;
• მცირე ბიზნესის კოლეჯი No48;
• კვების კოლეჯი მოსკოვში;
• კრასნოდარის სავაჭრო-ეკონომიკური კოლეჯი.

ეს ყველაფერი მხოლოდ დასაწყისია. სიას შეიძლება ძალიან დიდი დრო დასჭირდეს. გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? პეტერბურგის კოლეჯი 154a სანაპიროზე ითვლება ყველაზე წარმატებულ არჩევნად სანქტ-პეტერბურგის მაცხოვრებლებს შორის.

ტესტები

Რა არის შემდეგი? ახლა მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რა ტესტების ჩაბარება მოგიწევთ. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ტექნიკური სკოლები ზოგჯერ სტუდენტებს უბრალოდ აპლიკაციით იღებენ. საკმარისია უბრალოდ წარადგინოთ საშუალო განათლების დამადასტურებელი მოწმობა, პირადობის დამადასტურებელი მოწმობა და ჩარიცხვის განაცხადი.

და თუ უნივერსიტეტი სწავლობს სასტუმროს და რესტორნების ბიზნესს, რა უნდა წავიღო? სავალდებულო გამოცდები მოიცავს:

• Რუსული ენა;
• მათემატიკა.

ორივე საგანი უნდა ჩააბაროთ საბაზო საფეხურზე. მაგრამ ძირითადში მოგიწევთ სოციალური კვლევების გავლა. ზოგიერთ შემთხვევაში, მათ ასევე შეუძლიათ მოითხოვონ ერთიანი სახელმწიფო გამოცდა ან სახელმწიფო გამოცდა ინგლისურ ენაზე. ეს არის ყველა გამოცდა, რომლის ჩაბარებაც მოგიწევთ. შემდეგ კი სასტუმროსა და რესტორნის ბიზნეს კოლეჯში ან უნივერსიტეტში ჩარიცხვა რთული არ იქნება.

Სასტუმროს მენეჯერი- სასტუმროს პერსონალის კარიერული კიბის უმაღლესი საფეხური. ის მართავს სასტუმროს ყველა განყოფილებას: დაჯავშნის მომსახურებას, სტუმრების მიღებასა და განთავსებას, სატელეფონო და საინფორმაციო მომსახურებას, სერვის განყოფილებებს, რესტორნებს, სილამაზის სალონებს. მენეჯერმა უნდა უზრუნველყოს სტუმრებისთვის კომფორტული პირობები სასტუმროს სახურავის ქვეშ დარჩენისთვის და კვლავ დაბრუნების სურვილი, მაღალი შემოსავლის მქონე სასტუმროს მფლობელს, ხოლო თანამშრომლებს მისი მეთვალყურეობის ქვეშ მუშაობის სიამოვნებით. ამ ყველაფრის სათანადო დონეზე კოორდინაცია არც ისე ადვილია. პროფესია შესაფერისია მათთვის, ვინც დაინტერესებულია ფსიქოლოგიით, უცხო ენებით და შრომით და ეკონომიკით (იხ. პროფესიის არჩევა სასკოლო საგნებისადმი ინტერესიდან გამომდინარე).

პროფესიის მახასიათებლები

სასტუმროს მენეჯერი, სასტუმროს დირექტორი, სასტუმროს ტოპ მენეჯერი, სასტუმროს მფლობელი ერთი პროფესიის სინონიმებია. სასტუმროს ბიზნესის კარგი ტოპ მენეჯერი არის საქონელი , რაზეც დამოკიდებულია სასტუმროს მართვის ხარისხი ყველა დონეზე და, შესაბამისად, სასტუმროს იმიჯი და რეპუტაცია. სასტუმროს მენეჯერს აქვს გარკვეული თავისუფლება გადაწყვეტილების მიღებისას, მაგრამ სასტუმროს მფლობელის მიერ განსაზღვრული სტანდარტების ფარგლებში. ის სასტუმროს მფლობელთან დებს სპეციალურ ხელშეკრულებას, რომელშიც მითითებულია მისი პასუხისმგებლობის ხარისხი, სამუშაო მოვალეობები, ხელფასის დონე და პრემიები. ცნობილი და პრესტიჟული სასტუმროების დიდი ქსელები ურჩევნიათ ამ მაღალ თანამდებობაზე ნახონ ისინი, ვინც საფუძვლიანად იცნობს სასტუმროს სერვისების მუშაობის სპეციფიკას. ანუ სასტუმროს ადმინისტრატორს ან თუნდაც მიმღებს აქვს რეალური შესაძლებლობა გახდეს სასტუმროს მენეჯერი. სასტუმროს ბიზნესის ისტორიაში ასობით მსგავსი მაგალითია.

სასტუმროს მენეჯერი განსაზღვრავს სასტუმროს სარეკლამო პოლიტიკას, გეგმავს სასტუმროს ბიზნეს საქმიანობას, საკადრო პოლიტიკას, ნერგავს პირად სიახლეებს და დამოუკიდებლად ადგენს ეკონომიკური და ადმინისტრაციული მართვის მეთოდების ეფექტურ კომბინაციას. სასტუმროს დიდ ქსელებში, სასტუმროს დირექტორი მუშაობს მიღებული სტანდარტების მკაცრი ჩარჩოებით, როგორც, მაგალითად, სასტუმროს ეროვნულ კორპორაციაში მისაღებია უფასო კომუნიკაცია პერსონალსა და კლიენტებს შორის, მარიოტის სასტუმროების ქსელში არის მუშაობის თავშეკავებული და მკაცრი სტილი. მისაღებია.

სასტუმროს მენეჯერის პასუხისმგებლობა მოიცავს:

• სასტუმროს ეფექტური მუშაობის ორგანიზება და უზრუნველყოფა;
• კლიენტებისთვის შესაძლო სერვისების შესახებ ინფორმაციის მიწოდება;
• სასტუმროს კლასის შესაბამისად მომხმარებლის მომსახურების ხარისხის კონტროლი, ნომრების სწორად გამოყენება, აღრიცხვა და განაწილება, ასევე პასპორტის რეჟიმის დაცვა;
• სასტუმროს პერსონალისა და სერვისების მუშაობის ხელმძღვანელობა შენობებისა და ქონების კარგ მდგომარეობაში უსაფრთხოებისა და მოვლის, აღჭურვილობის უწყვეტი მუშაობის, გარე გამწვანების, სანიტარიული, ტექნიკური და ხანძარსაწინააღმდეგო წესების დაცვის უზრუნველსაყოფად;
• სასტუმროს ეკონომიური მართვა, სასტუმროს კლიენტებისთვის მთელი რიგი სერვისების დროული და ხარისხიანი მიწოდება;
• მომსახურების ორგანიზაციის პროგრესული ფორმების დანერგვა;
• საცხოვრებელი ოთახების, სასტუმროს კომუნალური ოთახების პრევენციული შემოწმება, ძირითადი და მიმდინარე რემონტის ორგანიზება;
• სასტუმროს მატერიალურ-ტექნიკური ბაზის გაფართოება, კომფორტის გაზრდა;
• სასტუმროს ეკონომიკური და ფინანსური საქმიანობის შესახებ ანგარიშების შენარჩუნება და დროული წარდგენა;
• საინვესტიციო დაგეგმვა, ბრუნვისა და ხარჯების კონტროლი;
• სასტუმროს კვალიფიციური პერსონალით უზრუნველყოფა.

პროფესიის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

Დადებითი:

• მუდმივი მოთხოვნა შრომის ბაზარზე
• პროფესიის მაღალი პრესტიჟი და პატივისცემა
• ანაზღაურების მაღალი დონე

მინუსები:

• პასუხისმგებლობის მაღალი დონე
• მუშაობა „შეცდომის ადგილის გარეშე“
• არარეგულარული სამუშაო საათები
• დიდი ფსიქოლოგიური სტრესი
• ადამიანთა დიდ რაოდენობასთან კომუნიკაციის აუცილებლობა
• სტუმრებს შორის სხვადასხვა სახის კონფლიქტებისა და უკმაყოფილების გარდაუვალობა, მათ ეპიცენტრში ყოფნის აუცილებლობა

სამუშაო ადგილი

სასტუმროები, მოტელები, სტუმრების ვილები და ლოჟები

მნიშვნელოვანი თვისებები

სასტუმროს მენეჯერი უნდა იყოს შესანიშნავი მარკეტერი და ნოვატორი, დიპლომატი და ფსიქოლოგი, ფინანსისტი და პერსონალის ოფიცერი. ამ თანამდებობაზე შეიძლება განაცხადოს პირი, რომელსაც აქვს არა მხოლოდ სპეციალიზებული დიპლომი, არამედ გარკვეული ცხოვრებისეული გამოცდილება, ასევე:

• არაჩვეულებრივი ორგანიზაციული უნარები
• ნდობა
• დარწმუნების უნარი
• შეუპოვრობა
• დაბადებული ლიდერის თვისებები
• ყურადღება დეტალებზე
• ზედმიწევნითობა, ყველა დავალების შესრულების უნარი
• ადამიანებთან ურთიერთობის ნიჭი
• უფლებამოსილების ეფექტურად დელეგირების უნარი
• მათი დარგის საუკეთესო სპეციალისტების გუნდის შექმნის უნარი
• დიდი რაოდენობით ინფორმაციის გაანალიზების, გადაწყვეტილების მიღებისა და პასუხისმგებლობის აღების უნარი
• კარგი მეხსიერება
• მაღალი კონცენტრაცია
• მოთმინება
• კომუნიკაციის უნარები
• რთულ გარემოში სწრაფი ნავიგაციის უნარი
• ნებისმიერ ორგანიზაციულ დონეზე ეფექტური კომუნიკაციის უნარი
• მოსმენისა და მოსმენის უნარი
• კონფლიქტების მართვის, გუნდში კრიზისულ სიტუაციებზე კონტროლის განხორციელების, წარმოშობილი კონფლიქტების განეიტრალებისა და გადაწყვეტის უნარი
• მთელი სასტუმროს მასშტაბებზე ფიქრის უნარი.

სასტუმროს მენეჯერის ტრენინგი

რუსული პროფესიული განათლების ინსტიტუტი "IPO" - იღებს სტუდენტებს სპეციალობის მოსაპოვებლად პროფესიული გადამზადებისა და კვალიფიკაციის ამაღლების დისტანციური პროგრამით. IPO-ზე სწავლა არის მოსახერხებელი და სწრაფი გზა დისტანციური განათლების მისაღებად. 200+ სასწავლო კურსი. 8000+ კურსდამთავრებული 200 ქალაქიდან. საბუთების შევსების მოკლე ვადები და გარე ტრენინგი, უპროცენტო განვადება ინსტიტუტიდან და ინდივიდუალური ფასდაკლებები. Დაგვიკავშირდით!

სამრეწველო და სამშენებლო კომპლექსის რეგიონთაშორისი აკადემია (MASPK) იწვევს კურსების გასავლელად სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში ჩართულ სპეციალისტებს. აკადემიის პროფესიული კურსები საშუალებას გაძლევთ გაიაროთ გადამზადება და კვალიფიკაციის ამაღლება კომფორტულ დისტანციურ ფორმატში და ისწავლოთ სპეციალობა მოსახერხებელ დროს.

ამ კურსზე შეგიძლიათ მიიღოთ სასტუმროს დირექტორის პროფესია დისტანციურად 1-3 თვეში. სახელმწიფოს მიერ დადგენილი პროფესიული გადამზადების დიპლომი. ტრენინგი სრულიად დისტანციური სწავლების ფორმატში. დამატებითი პროფესიული განათლების უდიდესი საგანმანათლებლო დაწესებულება. განათლება რუსეთში.

Უმაღლესი განათლება

იმისთვის, რომ იყოთ სასტუმროს მენეჯერი, საჭიროა უმაღლესი განათლება. თუ თქვენი უმაღლესი განათლება არ არის ძირითადი, თქვენ უნდა გაიაროთ სპეციალური კურსები დირექტორებისთვის, რომლებიც მართავენ სასტუმროს ბიზნესს. სასტუმროების დიდი ქსელები საჭიროებენ სავალდებულო სპეციალიზებულ უმაღლეს განათლებას სასტუმროს მენეჯმენტის სფეროში.

სასტუმროს მენეჯმენტის ტრენინგს ახორციელებს მოსკოვის 30-ზე მეტი საგანმანათლებლო დაწესებულება, რომელთა შორის ყველაზე სერიოზული ტრენინგის მიღება შესაძლებელია შემდეგ უნივერსიტეტებში:

• მოსკოვის ტურიზმის აკადემია და სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი მოსკოვის მთავრობასთან
• REA სახელობის. პლეხანოვი
• რუსული ახალი უნივერსიტეტი.

ამ საგანმანათლებლო დაწესებულებებს აქვთ საკუთარი სასწავლო ბარები, სასტუმროს ნომრები და კაფეტერიები. ტრენინგი, თეორიული დისციპლინების გარდა, მოიცავს ბიზნეს თამაშებს და ფსიქოლოგიურ ტრენინგებს, რომლებშიც ხდება მომხმარებლის უკმაყოფილების რეალური სიტუაციები: „კლიენტი აღშფოთებულია“, „კლიენტი ადანაშაულებს ქურდობაში“, „კლიენტი უკმაყოფილოა მომსახურებით. ” კლიენტები იგზავნება საზღვარგარეთ სტაჟირებაზე - საფრანგეთში, თურქეთში, კვიპროსსა და მალტაში, სადაც კურსდამთავრებულები ეუფლებიან დასავლურ ტექნოლოგიებს სასტუმროს ბიზნესის წარმართვისა და უცხო ენის სათანადო დონეზე. რის შემდეგაც სტუდენტებს, საკმაოდ პროფესიონალურად, როგორც ეკონომისტებს, იურისტებს და მენეჯერებს, შეუძლიათ დამოუკიდებლად შეიმუშაონ კერძო სასტუმროს გახსნის ბიზნეს გეგმა.

სასტუმროს ბიზნესის მართვის დირექტორებისთვის კურსების გავლა შესაძლებელია MBA-CITY ბიზნეს აკადემიაში. საუკეთესო მსოფლიო დონის საგანმანათლებლო დაწესებულება სასტუმროს მენეჯერის პროფესიის მოსაპოვებლად არის სასტუმრო ინსტიტუტი მონტრეში შვეიცარიაში - Hotel Institute Montreux, HIM.

ხელფასი

ხელფასი 22.04.2019

რუსეთი 20000-100000 ₽

მოსკოვი 30000-150000 ₽

სასტუმროს მენეჯერის ანაზღაურება დამოკიდებულია ქვეყანაზე, სასტუმროს სტატუსსა და ვარსკვლავურ რეიტინგზე, სასტუმროს ქსელში წევრობაზე, ოთახების რაოდენობაზე და თავად დირექტორის გამოცდილებაზე. მაგალითად, 3* და 5* სასტუმროების დირექტორებს შორის ხელფასის სხვაობა შეიძლება იყოს დიდი, ან შეიძლება თითქმის იგივე იყოს, თუ 3* სასტუმრო კომპლექსს აქვს მეტი ნომერი, ვიდრე 5* პატარა სასტუმროს დამატებითი ბონუსების გამო. პოტენციური კლიენტების რაოდენობა.

რუსეთში სასტუმროები, რომლებიც შედიან საერთაშორისო სასტუმროების ქსელების Radisson, Kempinski, Marriott, Marco Polo, Le Meridien, Sheraton და ა.შ., დირექტორების თანამდებობაზე ქირაობენ კვალიფიციურ პერსონალს ენების ცოდნით, სპეციალური განათლებისა და მუშაობის დასავლური სტილით. .

კარიერული ნაბიჯები და პერსპექტივები

სასტუმროს მენეჯერი სასტუმროს კარიერის უმაღლესი დონეა. კარიერის ზრდის შემდეგი ეტაპი შეიძლება იყოს სასტუმროების ქსელის მენეჯერი ან თანამფლობელი, შემდეგ კი სასტუმროს ქსელის ან ინდივიდუალური სასტუმროს მფლობელი.

სასტუმროს სტუმრების თავისებურებები:

ბერძნული სასტუმროს Honeymoon Petra Villas-ის სტუმარმა მოითხოვა ოთახი, რომელშიც მზის ჩასვლის სხივები ოთახში მოხვდებოდა ფანჯრის მარჯვენა მხარეს 45⁰ კუთხით.

კიდევ ერთი უჩვეულო საქციელი გამოავლინა სასტუმროს სტუმარმა, რომელიც დღის სიცხეში წვიმას ითხოვდა.

ირლანდიური სასტუმროს ერთ-ერთმა სტუმარმა მენეჯმენტს სთხოვა მისთვის ძალიან უჩვეულო სერვისი მიეწოდებინა: ადგილობრივ მყინვარზე გოლფის თამაშის ორგანიზება. თუმცა, მას შემდეგ რაც კაცმა საკმარისად ითამაშა (ანუ დაასრულა 3 ხვრელი), უჩვეულო თხოვნები გაგრძელდა: მან მოითხოვა, რომ სასტუმროში დაებრუნებინათ კერძო ვერტმფრენით.

სასტუმროს სტუმარს ნომერში წამალი დაავიწყდა. მხოლოდ თვითმფრინავში, ამის გახსენებისას, მამაკაცმა დაურეკა ადმინისტრატორს და სთხოვა ამ წამლის სახლში მიტანა. რაც გაკეთდა.

კაცმა ესპანეთში, სასტუმრო Hacienda Benazuza-ში ყველა ოთახი დაჯავშნა. სტუმარმა ეს იმით ახსნა, რომ სურდა 10 კაციანი წვეულების მოწყობა. აღსანიშნავია, რომ სასტუმროში ოთახების რაოდენობა 44-ია, ხოლო ერთ ნომერში დღიური ცხოვრების ღირებულება მინიმუმ 300 დოლარია.

არ არის იშვიათი შემთხვევა, როდესაც კონსიერჟები ყიდულობენ სასტუმროს სტუმრებს. და, როგორც ირკვევა, არის შემთხვევები, როცა უწევთ სახლის არჩევა და ყიდვა. ამგვარად, სასტუმროს ერთ-ერთი სტუმარი ენდობოდა კონსიერჟის არჩევანს და შესყიდვის წინ არც კი შეუხედავს შენობას.

ლონდონის ერთ-ერთ სასტუმროში მამაკაცმა სასტუმროს რესტორანში სახის აშკარა თმიანი გოგონების მომსახურეობა სთხოვა. სასტუმროს თანამშრომლებმა სულელური თხოვნის შესასრულებლად მიმტანებს, მოსამსახურესა და ადმინისტრატორს ულვაშები და წვერი ჩასვეს.

ერთმა პოპულარულმა მომღერალმა, რომელიც პორტუგალიურ სასტუმროში ცხოვრობდა, სთხოვა, რომ მის საწოლზე დაყრილ ზეწრებს სამი პატარა ნახვრეტი ჰქონოდათ. Რისთვის? სასტუმროს ადმინისტრაციამ პასუხი ამ დრომდე არ იცის.

ელიტარული სასტუმროს ერთ-ერთი სტუმარი მუდმივად უბრძანებდა საკუთარ თავს "ფერად მენიუს". ერთ დღეს მან მზარეულს სთხოვა მოემზადებინა მისთვის ლურჯი, შემდეგ ვარდისფერი, იასამნისფერი და შავი კერძები.

300 საათი 23500

4.1 სასტუმროს კლასიფიკაცია

12. სასტუმროს მენეჯმენტის საფუძვლები

18. სასტუმროს პერსონალის შერჩევა

18.3 ლიდერობის სტილები

მიმართეთ ტრენინგს და მიიღეთ უფასო წვდომა ახლავე დემო გაკვეთილზე წარმატებული სასტუმროების 11 საიდუმლოების შესახებ, სასტუმროს გაყიდვების გაზრდის მიზნით!

სასტუმრო ბიზნესში პროფესია პერსპექტიული და აქტუალურია

ტურისტული ბიზნესი რუსეთში და მთელ მსოფლიოში, მიუხედავად გარკვეული ეკონომიკური არასტაბილურობისა, ამ დღეებში აქტიურად ვითარდება და ეს ძირითადად ხელს უწყობს სხვადასხვა დონისა და მომსახურების ხარისხის სასტუმროების გაჩენას. სამწუხაროდ, ყველა სასტუმროს მფლობელს არ ესმის, რამდენად მნიშვნელოვანია სასტუმროს რეპუტაციისთვის, რომ შეძლოს პროფესიონალურად და კომპეტენტურად მართოს სასტუმროს განყოფილებები და სერვისები. ამისათვის საჭიროა არა მხოლოდ წარმოდგენა გქონდეთ ცნობილი სასტუმროების ქსელების მართვის წარმატებული მაგალითებისა და სასტუმროს სერვისების სტრუქტურის შესახებ, არამედ დეტალური გაგება ხარისხის სტანდარტების, პერსონალის მოთხოვნებისა და დამატებითი სერვისების შესახებ, რომლებიც. სასტუმროს შეუძლია უზრუნველყოს.

სასტუმროს თანამდებობა სასტუმროს კარიერის უმაღლესი საფეხურია, ის მოითხოვს მაღალ კომპეტენციას და ასოცირდება უკიდურეს პასუხისმგებლობასთან. ასეთი მაღალი თანამდებობის დაკავება მხოლოდ ნამდვილ პროფესიონალს შეუძლია ამ სფეროში შესაბამისი განათლების მქონე. სასტუმროს ბიზნესში კი ასეთი განათლების მიღება შეგიძლიათ ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიის კურსებით.

სრული კურსის პროგრამა "სტუმართმოყვარეობა" სპეციალურად სასტუმროს მენეჯერებისთვის

განსაკუთრებით სასტუმრო ინდუსტრიის საწარმოების მენეჯერებისთვის, ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიამ შეიმუშავა ეფექტური სასწავლო პროგრამა სასტუმრო ბიზნესში.

ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიის სტუმართმოყვარეობის პროგრამა მიზნად ისახავს როგორც „ნულიდან“ ტრენინგს, ასევე სასტუმროსა თუ სასტუმროს მენეჯერების კვალიფიკაციის ამაღლებას.

ბიზნესის საერთაშორისო აკადემია იყენებს თანამედროვე მიდგომებსა და ტექნოლოგიებს განათლების სფეროში. დიდი ხანია წავიდა ის დრო, როცა გიწევდათ გაკვეთილებზე დასწრება დანიშნულ დროს და დროის დაკარგვა გზაზე. ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიაში სწავლისთვის საკმარისია გქონდეთ ინტერნეტთან წვდომა, რათა მიიღოთ საჭირო ცოდნა მსოფლიოს ნებისმიერ დროს და ნებისმიერი ადგილიდან. სცადეთ და იგრძნოთ, რამდენად მარტივი და პროდუქტიული შეიძლება იყოს დისტანციური სწავლება, მასალის პრეზენტაციის მკაფიო ფორმის წყალობით, რომელიც აღჭურვილია ილუსტრაციებით, ცხრილებით, დიაგრამებით და ვიდეოებით. სასტუმროს მენეჯმენტსა და ბიზნესში სწავლის პერიოდში აკადემიის პროფესიონალი სპეციალისტები ყოველთვის იქნებიან თქვენთან კავშირში, მზად არიან უპასუხონ თქვენს ყველა კითხვას. ჩვენი მთავარი ამოცანაა დაგეხმაროთ მაქსიმალურად ეფექტურად და ეფექტურად დაეუფლოთ თქვენს სპეციალობას. სასტუმრო ბიზნესის დისტანციური კურსები ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიაში არის მაღალი ხარისხის საგანმანათლებლო მომსახურება თქვენი მომავლისთვის!

თანამედროვე და პერსპექტიული ტრენინგი ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიაში

ბიზნესის საერთაშორისო აკადემია 15 წელზე მეტია სპეციალიზირებულია ტურიზმისა და სასტუმროს ბიზნესის მფლობელების, მენეჯერებისა და თანამშრომლებისთვის კვალიფიციური ტრენინგების უზრუნველსაყოფად. 5000-ზე მეტმა სტუდენტმა უკვე ანდო აკადემიას პროფესიული განვითარება და კარიერული ზრდა.

ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიაში სასტუმროს მენეჯმენტის დისტანციური სწავლების კურსების გავლის შემდეგ კურსდამთავრებულები იღებენ სახელმწიფო დიპლომს საერთაშორისო დანამატით პროფესიული კურსის „სასტუმრო მენეჯმენტის“ დამთავრების შემდეგ.

საგანმანათლებლო საქმიანობის ლიცენზია No038379

სასწავლო კურსის პროგრამა "სასტუმრო ბიზნესი"

2. სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრია 21-ე საუკუნეში
2.1 სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის სტრუქტურა და განვითარების ფაქტორები
2.2 სეზონურობა და სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის ამჟამინდელი მდგომარეობა
2.3 მასპინძლობისა და სასტუმროს ბიზნესის ორგანიზების ძირითადი მოდელები
2.4 სასტუმროს მომსახურებისა და სასტუმროს პროდუქტების კლასიფიკაცია და სპეციფიკა

3. სასტუმროს საწარმოთა კლასიფიკაცია და სტრუქტურა
3.1 სხვადასხვა ქვეყნის სასტუმროების კლასიფიკაცია კატეგორიის, კატეგორიის, კომფორტის დონის მიხედვით
3.2 სასტუმროების სახეები და სასტუმროების ფუნქციონალური დანიშნულება
3.3 მოთხოვნები სხვადასხვა დონის სასტუმროების მიმართ და სიცოცხლის მხარდაჭერა

4. შიდა სასტუმრო ინდუსტრიის განვითარების თავისებურებები
4.1 სასტუმროს კლასიფიკაცია
4.2 სასტუმროების მართვის სისტემა და სასტუმროების ქსელები რუსეთში
4.3 სასტუმრო ინდუსტრიის სისტემა მოსკოვსა და სანკტ-პეტერბურგში

5. სასტუმროს მომსახურების ძირითადი მახასიათებლები
5.1 სასტუმროს მომსახურება და მათი ფუნქციები. ურთიერთქმედება სასტუმროებსა და ტურისტულ სააგენტოებს შორის
5.2 ოპერაციული მეთოდები და ოთახის დაჯავშნის სისტემები. მიმღების სამსახურის სტრუქტურა
5.3 სასტუმროს საინჟინრო, ტექნიკური და ადმინისტრაციული მომსახურების სტრუქტურა
5.4 დაცვის სამსახურის სტრუქტურა და სასტუმროს პერსონალის სამუშაო აღწერილობა

6. სასტუმროს მომსახურების საერთაშორისო სტანდარტების თეორიული საფუძვლები
6.1 ხარისხის მომსახურების სტანდარტის კონცეფცია და მომსახურების სტანდარტების გამოყენება, როგორც წარმატების ფაქტორი
6.2 სასტუმროს პერსონალის გარეგნობა და ქცევის წესები
6.3 სატელეფონო საუბრის სტანდარტი. დაჯავშნის, რეგისტრაციის, გასვლის პროცედურა

7. ძირითადი მოთხოვნები სასტუმრო საწარმოების თანამშრომელთა მიმართ
7.1 პროფესიული ეთიკისა და პიროვნული თვისებების დაცვა სასტუმროში მუშაობისას
7.2 ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ სტუმრის მიერ სასტუმროს არჩევანზე
7.3 მომხმარებელთა ქცევის ყველაზე გავრცელებული ტიპები და წესები სასტუმროს პერსონალსა და სტუმრებს შორის კომუნიკაციისთვის
7.4 რთულ სტუმრებთან წარმატებით მოგვარების ძირითადი პრინციპები და საჩივრების გადაჭრის გზები

8. სასტუმრო სარესტორნო კომპლექსის ორგანიზება და მუშაობის ძირითადი პრინციპები
8.1 სასტუმროს რესტორნის სისტემა და მიმტანის მუშაობის სტანდარტები
8.2 აუთსორსინგის უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები სასტუმრო ბიზნესში
8.3 ოთახების მომსახურება და კომპლიმენტების სისტემა სასტუმროს სტუმრებისთვის
8.4 საბუთების ნაკადის წესები, რესტორნის მომსახურების კერძებისა და მინიბარის პროდუქტების აღრიცხვა

9. დამატებითი სასტუმრო მომსახურების სისტემა
9.1 სასტუმროში ბილეთების დაჯავშნის, ტრანსფერისა და ექსკურსიების ორგანიზების მომსახურება
9.2 სასტუმროს ანიმაციური სერვისებისა და პროგრამების ტიპოლოგია, ტიპები და ფუნქციები
9.3 ტურისტების კვება სასტუმროებში

10. სასტუმროს საქმიანობის ლიცენზირება და სერტიფიცირება
10.1 სტანდარტიზაციის, სასტუმროს სტანდარტებისა და ლიცენზირების განსაზღვრა
10.2 სასტუმროს მომსახურების ხარისხის ინდიკატორები
10.3 სასტუმროს საერთაშორისო მოთხოვნებთან შესაბამისობის დადასტურება (სერთიფიკაცია) და საერთაშორისო სერტიფიცირება

11. კონკურენციის როლი და ეკონომიკური მნიშვნელობა ტურისტულ ბაზარზე
11.1 სასტუმრო ბიზნესის ეფექტური მართვა. კონკურენტუნარიანობის ფორმირება და ძირითადი ფაქტორები
11.2 სასტუმროს მომსახურების ბაზარზე კონკურენციის სახეები და ძირითადი სტრატეგიები

12. სასტუმროს მენეჯმენტის საფუძვლები
12.1 სასტუმროს მართვის ფორმების კლასიფიკაცია: კონტრაქტი, ფრანჩაიზინგი, ქირა, სააქციო საზოგადოება, სინდიკატები, კონსორციუმები.
12.2 სასტუმროს საწარმოს მართვის სტრუქტურა და მეთოდოლოგია. ხარისხის მენეჯმენტი
12.3 სასტუმროს თანამშრომლების ლიდერობა და მოტივაცია
12.4 დაგეგმვის მეთოდები და ფუნქციები, მართვის ფუნქციები

13. მენეჯმენტის გადაწყვეტილებები და პროცედურები და განვითარება
13.1 მენეჯმენტის გადაწყვეტილებების ეფექტიანობის სახეები და პირობები
13.2 პროცესი, გადაწყვეტილების მიღების სტილი და მიდგომა გადაწყვეტილების მიღებისადმი
13.3 ორგანიზაციული გეგმა და კონტროლი გადაწყვეტილებების შესრულებაზე

14. სასტუმროს საწარმოების ფინანსური მართვა
14.1 სასტუმროს საწარმოს ფინანსური მდგომარეობის ეკონომიკური დაგეგმვა და ანალიზი
14.2 სასტუმროს პროდუქტის კომპონენტები და სასტუმროს მომსახურების ღირებულების გაანგარიშება
14.3 სასტუმროს საწარმოს შემოსავლების მართვა, აღრიცხვა და ანგარიშგება
14.4 სასტუმროს ძირითადი და საბრუნავი კაპიტალის მოძრაობისა და მდგომარეობის შეფასების ინდიკატორები

15. სასტუმროს გახსნის ბიზნეს გეგმის შედგენა
15.1 ბიზნეს გეგმის შედგენა, ბიუჯეტირება და ხარჯთაღრიცხვა
15.2 სასტუმროს მართვის სისტემების ურთიერთქმედება
15.3 სასტუმროების ქსელის გაფართოებისთვის მომზადების პროცესი

16. მარკეტინგის მენეჯმენტი სასტუმროს ბიზნესში
16.1 ძირითადი დაჯავშნის სისტემები
16.2 ციკლურობა სასტუმროს მომსახურების მარკეტინგში. კონკურენტების მონიტორინგის საჭიროება და სამოქმედო გეგმა
16.3 ინტერნეტის პოპულარიზაცია და პროგრამის ორგანიზება

17. უსაფრთხოების და უსაფრთხოების სისტემა
17.1 უსაფრთხოებისა და ხანძარსაწინააღმდეგო ინტეგრირებული სისტემა
17.2 უსაფრთხოების კონცეფცია თანამედროვე სასტუმროსთვის

18. სასტუმროს პერსონალის შერჩევა
18.1 სასტუმროში პერსონალის აყვანის თავისებურებები, გამოკითხვების და გასაუბრების ჩატარების წესები
18.2 სახაზო და მენეჯერულ პოზიციებზე პერსონალის შერჩევის თავისებურებები, ლიდერობის თვისებები და ორგანიზაციული შესაძლებლობები
18.3 ლიდერობის სტილები

19. სასტუმროს თანამშრომელთა პროფესიული განვითარება
19.1 ახალი თანამშრომლების ტრენინგი, სტაჟირება და პროფესიული ადაპტაცია
19.2 სასტუმროს თანამშრომლების მუშაობის შეფასება
19.3 სასტუმროს პერსონალის ტრენინგების ჩატარება და სერტიფიცირება

20. სასტუმროს პერსონალის მართვა
20.1 პერსონალის მართვის, დაკომპლექტების ფორმები და მეთოდები
20.2 შრომითი ხელშეკრულებების დადების წესი და ანაზღაურება
20.3 ფონდის ფორმირება და სახელფასო სია

21. სასტუმროს საწარმოს დაბეგვრის საფუძვლები
21.1 გადასახადებისა და მოსაკრებლების სისტემა, დღგ-ის გაანგარიშება
21.2 რა არის გადასახადები საწარმოს წმინდა მოგებაზე და წარმოების ღირებულებაზე?
21.3 სასტუმროს დაბეგვრისა და საშემოსავლო გადასახადის თავისებურებები

ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიის კურსი „სტუმართმოყვარეობა“ გასწავლით გაიგოთ სასტუმრო ბიზნესის ტენდენციები, მოგიყვეთ სასტუმროს მიერ მოწოდებული სერვისების ნიუანსებზე და გაგაცნობთ სასტუმრო ინდუსტრიის სტანდარტებს. თქვენ შეისწავლით მენეჯმენტის ყველა სირთულეს სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში. თქვენ აღარ გჭირდებათ მოძებნოთ სად ისწავლოთ სასტუმრო ბიზნესი და სასტუმროს მენეჯმენტი - სასტუმრო ბიზნესში ყველაზე ეფექტური კორესპონდენციის ტრენინგი არის ბიზნესის საერთაშორისო აკადემიის სასტუმროების სკოლის კურსებზე. მიმართეთ სტუმართმოყვარეობის კურსს ახლავე და სწავლის სულ რამდენიმე კვირაში თქვენ მიიღებთ ყველა საჭირო ცოდნას, რომ ეფექტურად მართოთ სასტუმრო ბიზნესი და დაეუფლოთ სასტუმროს პროფესიას!

ყველაზე გავრცელებული მისაღები გამოცდები:

• რუსული ენა
• მათემატიკა (საბაზო დონე)
• სოციალური მეცნიერებები არის ძირითადი საგანი, რომლის არჩევანია უნივერსიტეტი
• ისტორია - უნივერსიტეტის არჩევით
• კომპიუტერული მეცნიერება და საინფორმაციო და საკომუნიკაციო ტექნოლოგიები (ICT) - უნივერსიტეტის არჩევანით
• უცხო ენა - უნივერსიტეტის არჩევით

მსოფლიოში ტურიზმის პოპულარიზაცია და მასობრივი გავრცელება, უცხოელ პარტნიორებთან თანამშრომლობა და სხვა ფაქტორები მოითხოვს კვალიფიციური სპეციალისტების არსებობას, რომლებიც კარგად ფლობენ სასტუმრო ბიზნესს და ზოგადად ტურისტული ბიზნესის მენეჯმენტს. სწორედ ამიტომ ეს სპეციალობა იზიდავს უამრავ აპლიკანტს, რომლებსაც (კარგი მომზადების პირობებში) გარანტირებული აქვთ წარმატებით დასაქმება.

ყველაზე გავრცელებული მისაღები გამოცდები

სპეციალობაში „სტუმართმოყვარეობა“ ჩასაბარებლად აპლიკანტებს სთხოვენ გამოცდების ჩაბარებას ან ერთიანი სახელმწიფო გამოცდის შედეგების დათვლას სამ საგანში. პროფილის გამოცდა არის სოციალური კვლევები, რადგან ტრენინგი მოიცავს სოციალური დისციპლინების დიდი რაოდენობის შესწავლას.

სხვა სავალდებულო გამოცდებია რუსული და ისტორია. ზოგიერთი უნივერსიტეტი ცვლის ისტორიას კომპიუტერული მეცნიერებითა და ICT-ით. საგანმანათლებლო დაწესებულების შეხედულებისამებრ შეიძლება შესთავაზოს უცხო ენის გამოცდა.

სპეციალობის მოკლე აღწერა

ამ სფეროს სპეციალისტს შეუძლია ჩაერთოს ორგანიზაციულ, მენეჯერულ ან საწარმოო და ტექნიკურ პროფესიულ საქმიანობაში. სტუდენტები სწავლობენ რიგ დისციპლინას, რაც მათ პროფესიული კომპეტენციების განვითარების საშუალებას აძლევს. თუმცა, სპეციალისტების მომზადებაში მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება სასტუმროს მომავალი თანამშრომლის კულტურის ფორმირებას. აქედან გამომდინარე, დისციპლინებს შორის შეიძლება მოიძებნოს კონფლიქტოლოგია და საქმიანი კომუნიკაციის ფსიქოლოგია. სწავლის პროცესში სტუდენტები მონაწილეობენ სხვადასხვა ტრენინგებში, გადიან რამდენიმე სტაჟირებას, მათ შორის საზღვარგარეთ (დამოკიდებულია კონკრეტულ უნივერსიტეტზე) და სწავლობენ ორ უცხო ენას.

დიდი უნივერსიტეტები

ყველაზე ცნობილი საგანმანათლებლო დაწესებულებები, რომლებიც ამზადებენ სპეციალისტებს სპეციალობაში 43.03.03 "სასტუმრო მენეჯმენტი"

• რუსეთის ფიზიკური კულტურის, სპორტის, ახალგაზრდობისა და ტურიზმის სახელმწიფო უნივერსიტეტი;
• რუსეთის ტურიზმის საერთაშორისო აკადემიის ვოსკრესენსკის ტურიზმის ინსტიტუტი (ფილიალი);
• მოსკოვის ტურიზმის ინდუსტრიის სახელმწიფო ინსტიტუტი იუ.ა. სენკევიჩი;
• შრომისა და სოციალური ურთიერთობის აკადემია;
• რუსეთის სახელმწიფო ტურიზმისა და სერვისის უნივერსიტეტი.

ტრენინგის პირობები და ფორმები

ტრენინგი მოიცავს შემდეგ ფორმებს: სრულ განაკვეთზე, ნახევარ განაკვეთზე და ნახევარ განაკვეთზე. სრულ განაკვეთზე სწავლის ხანგრძლივობაა 4 წელი, სხვა ფორმებით - 4 წლიდან 4 თვიდან 5 წლამდე. ბაკალავრის ხარისხის მიღების შემდეგ შეგიძლიათ ამ სპეციალობაში სწავლის გაგრძელება მაგისტრატურაში.

სტუდენტების მიერ შესწავლილი საგნები

სასწავლო პროცესში სტუდენტები ეუფლებიან დისციპლინის ექვს ციკლს და ცალკე ფიზიკურ აღზრდას.

ეს არის შემდეგი ციკლები:

• ჰუმანიტარული,
• სოციალური,
• ეკონომიკური,
• მათემატიკური,
• საბუნებისმეტყველო მეცნიერება,
• პროფესიონალი.

თითოეული ზემოთ ჩამოთვლილი ციკლი მოიცავს ძირითად და პროფილის ნაწილს. ციკლების ძირითადი ნაწილის დისციპლინები მოიცავს ფილოსოფიას, ლოგიკას, ისტორიას, ფსიქოლოგიას, სიცოცხლის უსაფრთხოებას, ეკონომიკას, მარკეტინგის, უცხო ენას, კომპიუტერულ მეცნიერებას და სხვა.

სპეციალიზებული ნაწილის წყალობით სტუდენტი იღებს კარგ პროფესიულ მომზადებას და წარმატებული შემდგომი განათლების შესაძლებლობას. ასეთ დისციპლინებს უნივერსიტეტი განსაზღვრავს სწავლის კონკრეტული პროფილის მიხედვით.

პროფილის დისციპლინები შეიძლება იყოს შემდეგი::

• ლოჯისტიკა, სასტუმრო ინდუსტრიის ტექნოლოგიები,
• სასტუმროს ანიმაცია,
• საზოგადოებასთან ურთიერთობა ინდუსტრიაში,
• მეწარმეობის საფუძვლები,
• სასტუმროს პერსონალის მენეჯმენტი,
• ბიზნესის დაგეგმვა და სხვა.

სტუდენტებს სთავაზობენ რიგი დისციპლინების არჩევანს იმისდა მიხედვით, თუ რა აინტერესებს მათ სასტუმროს ბიზნესში. ეს შეიძლება იყოს მომსახურების მეცნიერების საფუძვლები, გაყიდვების მენეჯმენტი, მარკეტინგი სასტუმროსა და ტურიზმის ინდუსტრიაში და სხვა.

მოიპოვა ცოდნა და უნარები

სასტუმროს მენეჯმენტის ბაკალავრის ხარისხი კურსის განმავლობაში იძენს შემდეგ ცოდნას და უნარებს:

ვისთან უნდა იმუშაოს

ბაკალავრის კურსდამთავრებულები დასაქმებულები არიან სასტუმროსა და ტურისტული ინდუსტრიის სხვადასხვა ორგანიზაციასა და კომპანიაში და იკავებენ დირექტორის, დეპარტამენტის მენეჯერის, გაყიდვების, დაგეგმვის, განვითარების, მარკეტინგისა და რეკლამის განყოფილებების სპეციალისტების პოზიციებს. სპეციალობა ასევე გულისხმობს წარმატებულ სამეწარმეო საქმიანობას.

დასაქმების შემდეგი სფეროა სასტუმროები, სასტუმროები, სანატორიუმები, რეკრეაციული ცენტრები, გამაჯანსაღებელი და საკურორტო კომპლექსები.

აქ კურსდამთავრებულებს შეუძლიათ დაიკავონ შემდეგი პოზიციები:

• ხელმძღვანელი,
• ადმინისტრატორი,
• მენეჯერი,
• რეზერვაციის, განსახლების, მომსახურების განყოფილების უფროსი,
• პერსონალის მენეჯერი და ა.შ.

სამუშაოს პოვნა შეგიძლიათ როგორც კურორტებზე, ასევე ჩვენი ქვეყნის დიდ ქალაქებში და მის ფარგლებს გარეთ. ქვეყნის არჩევანი შეიძლება დამოკიდებული იყოს მეორე უცხო ენაზე, რომელსაც ისწავლით. ხელფასები მომსახურების მენეჯერებისთვის 30 ათასი რუბლიდან იწყება და სასტუმროს მენეჯერებისთვის 40 ათასი რუბლიდან. მსხვილი სასტუმროებისა და პოპულარული ტურისტული ადგილებისთვის ეს მაჩვენებლები თითქმის ორმაგდება.

არსებობს კარიერის აშენების პერსპექტივა ვერტიკალურად (პერსონალის მენეჯერიდან მენეჯერამდე) და ჰორიზონტალურად (დიდ და პოპულარულ სასტუმროებზე გადასვლასთან ერთად).