სად შეიძლება ისწავლო სასტუმროს ბიზნესში? სტუმართმოყვარეობა - ვისთან ვიმუშაოთ, პროფესიების ჩამონათვალი, რომელ უნივერსიტეტებში ვისწავლოთ, რა სპეციალობისთვის

სპეციალობის არჩევისას უნდა გადაწყვიტოთ სპეციალიზაცია: შეგიძლიათ გახდეთ ორგანიზატორი ან, ეს არის სხვადასხვა სფეროები მომსახურების სექტორში. ეკონომიკური პროფილის სპეციალისტები ავითარებენ სტრატეგიას და საფასო პოლიტიკას, რომლის წყალობითაც კვების საწარმოს შეუძლია გაუძლოს ამ სფეროში არსებულ სასტიკ კონკურენციას. ისინი, ვინც სპეციალიზდებიან ორგანიზაციულ სფეროებში, პასუხისმგებელნი იქნებიან პერსონალის დაქირავებაზე და მომზადებაზე, ადმინისტრაციული ფუნქციების შესრულებაზე და ზოგადად პასუხისმგებელნი იქნებიან რესტორნის წარმატებულ მუშაობაზე.

მოსკოვის რომელ უნივერსიტეტებში ამზადებენ რესტორნების სპეციალისტებს?

სპეციალობაში „რესტორნის ბიზნესის ორგანიზაცია“ შესვლისას დაგჭირდებათ უცხოური და რუსული ენების, ასევე ისტორიისა და გეოგრაფიის ცოდნა ეკონომიკურ სპეციალობაში ასევე უნდა გქონდეთ მათემატიკის კარგი ცოდნა; გამოცდების დროს მოგიწევთ გამოცდის ჩაბარება ორ საგანში და გასაუბრება თქვენი პროფესიული ვარგისიანობის დასადგენად.

Საზღვარგარეთ სწავლა

რესტორანი ბიზნესიწარმატებული იქნება, თუ დაწესებულების სწორ ფორმატს აირჩევთ (კაფე, ბისტრო, რესტორანი). ასევე, მისი წარმატება დამოკიდებულია ყველაზე პოპულარული სპეციალობის უტყუარ არჩევანზე (ეროვნული სამზარეულო, ზღვის პროდუქტები, სტეიკები). კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ასპექტია რეგიონის არჩევანი. დღეს ყველაზე დიდი მოთხოვნაა იტალიურ რესტორნებზე, რასაც მოჰყვება კავკასიური სამზარეულოს რესტორნები. იაპონური და ჩინური სამზარეულოები, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი კვლავაც პოპულარულია, უკვე კლების ტენდენციაა.

დაგჭირდებათ

• მომავალი რესტორნის კონცეფცია, ბიზნეს გეგმა, მარკეტინგული გეგმა, შენობა, აღჭურვილობა, პროდუქტები, პერსონალი.

ინსტრუქციები

შეარჩიეთ ოთახი, რომელიც შეესაბამება დაწესებულების ფორმატს. შერჩევის მთავარი კრიტერიუმია კლიენტის ნაკადების ხელმისაწვდომობა და შესაბამისი შიდა. ასევე შესაძლებელი უნდა იყოს ტერიტორიის სამ ძირითად ნაწილად დაყოფა: წარმოება, ოფისი და დარბაზი. ამ ეტაპზე ბევრი დამწყები რესტავრატორი უშვებს ერთ გამოუსწორებელ შეცდომას. დარბაზში ადგილების მაქსიმალური რაოდენობის განთავსების მიზნით, ისინი „ძარცვავენ“ საწარმოო უბნებს, აერთიანებენ ცხელ და ცივ მაღაზიებს და ამცირებენ კომუნალური ოთახების რაოდენობას. შედეგად, მარეგულირებელი ორგანოები არ გასცემენ ნებართვას დაწესებულების გახსნაზე, ყველაფერი ხელახლა უნდა გადაკეთდეს.

მოიწვიე დიზაინერი, შეადგინე ტექნიკური გეგმა, რომელშიც მითითებული იქნება ძირითადი კომუნალური საშუალებები, რომლებიც დაკავშირებულია ტექნოლოგიურ აღჭურვილობასთან. დარწმუნდით, რომ უზრუნველყოთ კარგი გამოსაბოლქვი გამწოვი - ამის გარეშე ძალიან რთულია ცხელ მაღაზიაში მუშაობა და ოთახი არ არის მთლად კომფორტული.

შეიძინეთ ტექნოლოგიური და კომერციული აღჭურვილობა. პირველ ჯგუფში შედის სამაცივრო, თერმული, მექანიკური. მეორე მოიცავს ყავის დამზადებას და ლუდის ჩამოსხმას. ასევე, დარწმუნდით, რომ შეიძინეთ ავტომატიზაციის სისტემა. რომელი პროგრამის არჩევა დამოკიდებულია თქვენს შესაძლებლობებზე, ასევე დაგეგმილ სიჩქარეზე. როგორც წესი, სპეციალისტები, რომლებიც დააინსტალირებენ ავტომატური მართვის სისტემას, ასევე დაეხმარებიან მასზე მუშაობის ტრენინგში.

მიიღეთ ნებართვები როსპოტრებნადზორისა და სახანძრო ინსპექციისგან. თუ საწარმო ოპერირებდა შენს წინ შენობებში, როგორც წესი, განსაკუთრებული პრობლემები არ წარმოიქმნება ზედამხედველობის ორგანოებთან. მაგრამ თუ შეცვლით თქვენს პროფილს, ისინი ძალიან შესაძლებელია. ამ შემთხვევაში, ყურადღებით უნდა მოუსმინოთ მოთხოვნებს, გამოასწოროთ ხარვეზები და ხელახლა მიმართოთ თქვენი საკითხის განხილვას.

შექმენით საკადრო განრიგი. თუ თქვენი რესტორანი პატარა კაფეა, ზოგიერთი პოზიციის გაერთიანება შესაძლებელია. მაგალითად, ბარმენი ასევე შეიძლება იყოს ადმინისტრატორი, შეფ-მზარეულიც შეიძლება იყოს მენეჯერი. თუმცა, ყველაფერი ძალიან ინდივიდუალურია და დამოკიდებულია არა მხოლოდ დაწესებულების სპეციფიკაზე, არამედ გარკვეული თანამშრომლების პიროვნებაზეც. Თავის არიდება

დღესდღეობით სულ უფრო მეტი ახალგაზრდა ინტერესდება სასტუმროს მენეჯმენტის სპეციალობით, რადგან ასეთი პროფესიით არის ყველა შანსი, მართლაც სწრაფად ავიდეთ კარიერულ კიბეზე და გქონდეთ დიდი შემოსავალი. თუმცა, სანამ სასტუმროს ბიზნესს აირჩევთ, ნათლად უნდა გესმოდეთ, რა არის ეს პროფესია, რა პასუხისმგებლობები აკისრია მას, მისი ნიუანსები და მახასიათებლები.

სპეციალიზებული სასტუმრო მომსახურება

უნივერსიტეტის სასტუმროს მომსახურების დიპლომით (სპეციალობის კოდი 43.02 11) დამთავრების შემდეგ, კურსდამთავრებულმა უნდა:

• სასტუმროებში კომფორტული პირობების შექმნის მონიტორინგი,
• ორგანიზაციული და სტრატეგიული პრობლემების გადაჭრა,
• კლიენტებისა და მომხმარებლებისთვის ნამდვილად კომფორტული პირობების ორგანიზება,
• დაიცავით სისუფთავე და წესრიგი,
• იმუშავეთ მომხმარებელთა მიმოხილვებთან და საჩივრებთან და დროულად მოაგვარეთ ისინი.

ასე რომ, სასტუმროს მომსახურების სპეციალობაში მუშაობა ნამდვილად არაჩვეულებრივი და სერიოზული საქმეა.

სპეციალიზებული სასტუმრო მომსახურება - კოლეჯები

ამ სპეციალობაში საშუალო პროფესიული განათლების მიღების შესაძლებლობას იძლევა:

• სესტრორეცკის სახელობის ლიცეუმი. S. I. მოსინა;
• ნიჟნი ნოვგოროდის მცირე ბიზნესის კოლეჯი;
• სერგიევ პოსადის კოლეჯი;
• ტუაფსეს სოციალური პედაგოგიური კოლეჯი;
• მეწარმეობის რეგიონალური კოლეჯი, პერმი;
• რიბინსკის ინდუსტრიული და ეკონომიკური კოლეჯი;
• ურალის ბიზნესის, მენეჯმენტისა და სილამაზის ტექნოლოგიების კოლეჯი, ეკატერინბურგი;
• როსტოვის მოდის ინდუსტრიის, ეკონომიკისა და მომსახურების კოლეჯი;
• პერმის პროფესიული ტექნოლოგიებისა და დიზაინის კოლეჯი.

მოსკოვის კოლეჯები სასტუმროს მომსახურების სპეციალობით

• კოლეჯი "მოსკოვის რეგიონი", კლინი (მოსკოვის რეგიონი, კლინის რაიონი);
• სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიისა და მენეჯმენტის კოლეჯი No23, მოსკოვი;
• ურბანული დაგეგმარების, ტრანსპორტისა და ტექნოლოგიების კოლეჯი No41, მოსკოვი;
• პოლიტექნიკური კოლეჯი No50, მოსკოვი;
• საგანმანათლებლო კომპლექსი "სამხრეთ-დასავლეთი", მოსკოვი;
• მოსკოვის მენეჯმენტის, სასტუმრო ბიზნესისა და საინფორმაციო ტექნოლოგიების კოლეჯი "ცარიცინო".

სპეციალიზებული სასტუმროს მენეჯმენტი სანკტ-პეტერბურგში

• სანქტ-პეტერბურგის მენეჯმენტისა და კომერციის ტექნიკური კოლეჯი;
• ლენინგრადის სოციალური პედაგოგიური კოლეჯი;
• პეტროვსკის კოლეჯი, პეტერბურგი.

სტუმართმოყვარეობის სპეციალობა

ეს სპეციალობა მოიცავს შემდეგ მოვალეობებს:

• განსახლების სერვისების კონტროლი, მენეჯერები,
• პერსონალის მუშაობის ორგანიზება,
• სერვისისა და დაჯავშნის სერვისების კონტროლი, კომპანიის ლოგისტიკური ცენტრის მუშაობა.

რა თქმა უნდა, ყველა ეს პასუხისმგებლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს და დამოკიდებულია კონკრეტულ პოზიციაზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, უნდა გესმოდეთ, რომ სასტუმროს ბიზნესი არის სპეციალობა, რომელიც მოითხოვს თავდადებას და დიდ თვითკონტროლს.

სასტუმრო ბიზნესის სპეციალობა

ეს სპეციალობა გულისხმობს:

• მომხმარებლის განსახლებისა და მათი კომფორტის საკითხების გადაჭრა,
• ფულის საკითხების მოგვარება,
• თანამშრომლების მართვა და ყველა სერვისის კონტროლი, რომელიც დაკავშირებულია დაჯავშნასთან, განსახლებასა და მომსახურებასთან.

გარდა ამისა, სასტუმროს ბიზნესის ექსპერტი უნდა იყოს ყურადღებიანი და კომუნიკაბელური, ადვილად მოაგვაროს ნებისმიერი საკითხი და ჰქონდეს ფოლადის ნერვები.

სასტუმროების მენეჯმენტში სპეციალიზირებული უნივერსიტეტები (სასტუმრო მომსახურება)

მათ, ვინც უკვე გააკეთეს არჩევანი, დიდი ალბათობით აწუხებს კითხვა: "რომელ უნივერსიტეტში ჯობია ჩარიცხვა?" თუ თქვენ იზიდავთ სასტუმროს მენეჯმენტის სპეციალობას, მოსკოვის უნივერსიტეტები ატარებენ მას ყოველწლიურ მიღებას. ასე რომ, თქვენ გაქვთ ყველა შანსი, ჩაირიცხოთ ისეთ ინსტიტუტებში, როგორიცაა MGIIT ან სამართლისა და მენეჯმენტის აკადემია. მაგრამ მათთვის, ვისაც მე-9 კლასის შემდეგ სასტუმროს მომსახურების სპეციალობის მიღება სურს, 48-ე მცირე ბიზნესის კოლეჯის ან სასტუმროს მენეჯმენტის კოლეჯის კარი გაიხსნება. მოსკოვის უნივერსიტეტების არჩევისას სასტუმროს მენეჯმენტის სპეციალობით, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ მოსკოვის სახელმწიფო ინსტიტუტს E.R. დაშკოვა, რომელიც აწარმოებს ნამდვილ ექსპერტებს.

მოსკოვის უნივერსიტეტები სასტუმროს მენეჯმენტის სპეციალობით

უმაღლეს განათლებას ამ სპეციალობაში ახორციელებენ:

• რუსეთის სახელმწიფო ჰუმანიტარული უნივერსიტეტი;
• იუ.ა. სენკევიჩის სახელობის მოსკოვის ტურიზმის ინდუსტრიის სახელმწიფო ინსტიტუტი;
• რუსული ახალი უნივერსიტეტი;
• რუსეთის სახელმწიფო სოციალური უნივერსიტეტი;
• რუსეთის ტურიზმისა და სერვისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ტურიზმისა და მასპინძლობის ინსტიტუტი (მოსკოვი) (ფილიალი);
• გჟელის სახელმწიფო უნივერსიტეტი;
• რუსეთის ფიზიკური კულტურის, სპორტის, ახალგაზრდობისა და ტურიზმის სახელმწიფო უნივერსიტეტი;
• იმპერატორ ნიკოლოზ II-ის მოსკოვის სახელმწიფო სატრანსპორტო უნივერსიტეტი;
• მოსკოვის ჰუმანიტარული და ტექნიკური აკადემია;
• მოსკოვის ჰუმანიტარული უნივერსიტეტი;
• რუსეთის ხალხთა მეგობრობის უნივერსიტეტი;
• მოსკოვის ჰუმანიტარული ინსტიტუტის ე.რ. დაშკოვა;
• შრომისა და სოციალური ურთიერთობის აკადემია;
• რუსეთის ახალი უნივერსიტეტის დომოდედოვოს ფილიალი;
• მოსკოვის სახელმწიფო მართვის უნივერსიტეტი.

რა უნდა გააკეთოს უნივერსიტეტის დამთავრების შემდეგ?

მათ, ვინც აპირებს სასტუმროს სერვისის სპეციალობის მიღებას, პირველ რიგში აინტერესებს რა სამუშაოს შესრულებას სწავლის დასრულების შემდეგ. სად ვიმუშაო სასტუმროს მომსახურე პროფესიონალად? ამ განათლების მიღების შემდეგ შეგიძლიათ იმუშაოთ სასტუმროს ადმინისტრატორად ან მიმღებად. მაგრამ მათ, ვინც სპეციალურად გაიარა ტრენინგი სასტუმროს მენეჯმენტის სპეციალობით, შეუძლიათ მიიღონ სამუშაო სასტუმროს, სასტუმროს ან რესტორნის მენეჯერად. შეგიძლიათ იმუშაოთ მოადგილედ ან მთავარ მენეჯერად. ხოლო სასტუმროს ბიზნესის სპეციალისტებს შეუძლიათ დაიკავონ სხვადასხვა მენეჯერული და ადმინისტრაციული თანამდებობები სასტუმროებსა თუ რესტორნებში.

ითვლება, რომ სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში მუშაობა შესანიშნავი შესაძლებლობაა სამყაროს ნახვის, საინტერესო ადამიანების გაცნობისა და ამავდროულად კარგი ფულის გამომუშავებისთვის.

მართალია, მაგრამ პირველ რიგში ეს არის სამუშაო! ისეთი, სადაც უნდა იპოვოთ საერთო ენა სხვადასხვა ადამიანებთან - კაპრიზული და მოქნილი, ჯიუტი და შემწყნარებელი, უხეში და თავაზიანი. ამ ინდუსტრიის სპეციალისტებს უნდა ჰქონდეთ გარკვეული თვისებები და, პირველ რიგში, იგრძნონ ის ხაზი, რომლის გადაკვეთაც შეუძლებელია. ასე რომ, დახმარების სურვილი არ უნდა იქცეს აკვიატებად, არამედ უნდა გადაიზარდოს ცნობადობაში. მიუხედავად ამისა, ათასობით ადამიანს უყვარს თავისი საქმე და არ შეცვლის სხვას, რადგან მას ბევრი უპირატესობა აქვს.

ტურიზმის მენეჯერი

პროფილის ტრენინგი შეიძლება გაიაროს MSLU-ში, მოსკოვის ტურიზმის ინდუსტრიის სახელმწიფო ინსტიტუტში. იუ ა.სენკევიჩი და სხვები.

Სამოგზაურო აგენტი

მოქმედ კომპანიებში, თითქოს წარმოებაში, აერთიანებენ ტურის ყველა კომპონენტს, ადგენენ ფასს და შემდეგ აგზავნიან მზა პროდუქტს "მაღაზიაში" - ტურისტულ სააგენტოში. აქ მოდიან ადამიანები, რომლებსაც სურთ დასასვენებლად წასვლა! სპეციალისტის ამოცანაა შესთავაზოს სად ჯობია ბავშვებთან ერთად წასვლა, რა მოეწონებათ ახალდაქორწინებულებს და სად შეუძლიათ უფროსებს მკურნალობა.

აგენტი პასუხობს კლიენტების ზარებს, ეძებს მათთვის შესაფერის ვარიანტებს, დებს ხელშეკრულებას და ადგენს სხვა საჭირო დოკუმენტებს. მომხმარებლებთან კომუნიკაცია მისი სამუშაო დროის 70%-ს იკავებს, ამიტომ ინტროვერტმა ადამიანებმა ჯობია სხვა რამე ეძებონ! თქვენ უნდა იყოთ კომუნიკაბელური და მომხიბვლელი ადამიანი, გქონდეთ შესანიშნავი მეხსიერება და არ გამოტოვოთ არც ერთი დეტალი. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაიგოთ რა სურს კლიენტს და შემდეგ შეძლოთ კურორტის აღწერა ისე, რომ მყიდველმა მაშინვე დაიწყოს ჩანთების ჩალაგება. ამ შემთხვევაში ინფორმაცია უნდა იყოს მართალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მხარეებს შორის დავა შემდგომში სასამართლოში უნდა გადაწყდეს.

ტურისტულ აგენტს უნდა ჰქონდეს რკინის თვითკონტროლი და გაწონასწორებული ხასიათი: ის წყვეტს ყველა პრობლემას, რომელიც წარმოიქმნება, სწორედ მას ურეკავენ კლიენტები ნებისმიერი შეკითხვით (დაგვიანებული ფრენა, არ მიყვარს საკვები ან ოთახი და ა.შ.).

ადმინისტრატორი

სასტუმროში დამსვენებლებს უნივერსალური მიმღები ხვდება. ის პასუხისმგებელია სტუმრების რეგისტრაციასა და რეგისტრაციაზე, შეუძლია სტუმრებს უთხრას, სად მდებარეობს მაღაზიები ან ავტობუსის გაჩერებები და რა სერვისებს სთავაზობს სასტუმრო. მის მოვალეობებში ასევე შედის მომხმარებლის მოთხოვნების შესრულების მონიტორინგი, სასტუმროს სხვა სერვისების ინფორმირება ჩასვლისა და გამგზავრების შესახებ. პატარა ჰოსტელებში ის მოქმედებს როგორც მოლარე, იღებს სატელეფონო ზარებს და აკეთებს ოთახების დაჯავშნას. დიდ კომპლექსებში, რამდენიმე ადმინისტრატორს შეუძლია ერთდროულად იმუშაოს მიმღებ მაგიდასთან. სხვათა შორის, ჯაჭვურ სასტუმროებში მათ ურთულესი დრო აქვთ: უამრავი კორპორატიული მოთხოვნაა - მათ შორისაა სტუმრების წესები, სავალდებულო ფორმები და ა.შ.

მხოლოდ სტრესისადმი მდგრადი ადამიანი, რომელსაც აქვს ეტიკეტის, ფსიქოლოგიის და მომსახურების პრინციპების უნაკლო ცოდნა, შეუძლია წარმატებით იმუშაოს სასტუმროს ბიზნესში. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოეპყროთ კლიენტს გულგრილად ან უგულებელყოთ მისი მოთხოვნები - სიტუაციის ობიექტური შეფასების შემდეგ სპეციალისტს უნდა შეეძლოს რაც შეიძლება სწრაფად მიიღოს საჭირო ზომები. უფრო მეტიც, ადმინისტრატორს უნდა ჰქონდეს ჯანსაღი ცინიზმი, რათა პრეტენზიების დაფიქსირების შემთხვევაში, მან არ მიიღოს ისინი პირადად: სტუმრების უკმაყოფილება, როგორც წესი, არ არის მიმართული ცალკეული თანამშრომლის მიმართ, ისინი არ არიან კმაყოფილი მომსახურებით.

სასტუმროს ადმინისტრატორი შეიძლება გახდეს როგორც საშუალო პროფესიული განათლების მქონე პირი. მთავარია სამუშაო გამოცდილება და უცხო ენის ცოდნა. ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება არსებობდეს ასაკობრივი შეზღუდვები ან მოთხოვნები გარეგნობისა და სქესის მიმართ.

ყველა სასტუმრო მუშაობს 24 საათის განმავლობაში პატარა სასტუმროებში, მიმღებს შეუძლია ღამით შეცვალოს მიმღები. თუ პირველი დაკავებულია „გარე საქმიანობით“ (ვიზიტორთა რეგისტრაცია), მაშინ მეორე პასუხისმგებელია ყველა შიდა სამსახურის კოორდინირებულ მუშაობაზე. ის აკონტროლებს სტუმრებისთვის ბარგის მიწოდებას, მესინჯერების მუშაობას, აწარმოებს მოვალეობების ჟურნალს, წარუდგენს ანგარიშებს ბუღალტრულ განყოფილებაში, კოორდინაციას უწევს ბევრ კერძო საკითხს, მაგალითად, სტუმრების რაოდენობას რესტორნის ადმინისტრაციასთან და ა.შ.

აღნიშნულ პოზიციაზე შეიძლება დასაქმდეს საშუალო განათლებისა და საბაზისო ცოდნის მქონე პირი. სამუშაოს დაწყებამდე თანამშრომელი დეტალურად უნდა გაეცნოს მომსახურების საკითხებზე მარეგულირებელ დოკუმენტებს და სასტუმროს წესებს.

გასათვალისწინებელია, რომ მიმღებს სავარაუდოდ მოუწევს კონფლიქტურ სიტუაციებთან გამკლავება, რომლებიც ხშირად წარმოიქმნება კლიენტების მომსახურებისას. ეს ნიშნავს, რომ მას უნდა ჰქონდეს კარგი კომუნიკაციის უნარები და ხასიათის სიმტკიცე, რათა შეძლოს უხეში კიდეების გასწორება და კონფლიქტების მოგვარების ეფექტური გზები. ასევე გამოგადგებათ ტაქტიკა, ყურადღებიანობა და კარგი მეხსიერება. როგორც წესი, მიმღებები მუშაობენ ცვლაში და გამოიმუშავებენ დაახლოებით 35000 რუბლს. პლუს წვერი.

ეს სპეციალისტი თან ახლავს ტურისტებს ლაშქრობებზე, ავტობუსების ტურებზე, კრუიზებსა და ექსკურსიებზე. მარშრუტის გასწვრივ ის სტუმრებს უყვება ქვეყნის ღირსშესანიშნაობებს და ტრადიციებს, ეხმარება მათ ადგილობრივ მოსახლეობასთან კომუნიკაციაში, მაგალითად, მაღაზიებში სუვენირების ყიდვისას ან კაფეებში. ეს სამუშაო ადვილი არ არის, რადგან გიდი დროის უმეტეს ნაწილს ფეხზე ატარებს და პასუხისმგებელია მოგზაურებზე. ასე რომ, პროფესია არ არის შესაფერისი მათთვის, ვისაც მშვიდობა უყვარს - ეს არის ენერგიული და ინიციატივიანი ადამიანებისთვის!

კარგი სპეციალისტი არის კომუნიკაბელური, თავაზიანი და პუნქტუალური. მას სხვადასხვა კლიენტებთან უწევს მუშაობა, ამიტომ მოთმინება და გამძლეობა სჭირდება. შესანიშნავი იუმორის გრძნობა, მარაგი, ფართო მსოფლმხედველობა არის მეგზურისთვის აუცილებელი თვისებები, რადგან ზოგჯერ ტურისტები სვამენ საკმაოდ სახიფათო და მოულოდნელ კითხვებს. გარდა ამისა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული სპეციალისტის პიროვნულ ხიბლსა და ქარიზმაზე, უყვარს თუ არა მას თავისი საქმე. უყურადღებო, ენით დაბმული და გულგრილი მეგზური ტურისტების შთაბეჭდილებებს ყველაზე ლამაზ და უჩვეულო ძეგლებზეც კი გაუფუჭებს.

ადგილობრივი დიალექტის გარდა, გიდმა უნდა ისაუბროს მინიმუმ ორზე. თქვენს საქმიანობაში ასევე დაგეხმარებათ ფსიქოლოგიის და მედიცინის საბაზისო ცოდნა. წარმატების მისაღწევად, თქვენ უნდა გქონდეთ სპეციალიზებული განათლება, თუმცა არის გამონაკლისები, როდესაც ასაქმებენ ემიგრანტებს, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ცხოვრობენ ქვეყანაში და შეუძლიათ ისაუბრონ მის კულტურასა და ადათ-წესებზე.

არც ისე დიდი ხნის წინ, სპეციალობა "სტუმართმოყვარეობა" გამოჩნდა რუსეთის უნივერსიტეტებში. რა პროფესიაა ეს „სტუმარის სპეციალისტი“ და რა დარგში შეიძლება იმუშაოს კურსდამთავრებულმა?

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ ამ სპეციალობას, რათა გავიგოთ მისი ყველა დადებითი და უარყოფითი ასპექტი.

ვინ არის სასტუმროს მომსახურების მენეჯერი?

ეს არის სპეციალისტი, რომელიც ევალება სასტუმროებსა და ტურისტულ კომპლექსებში სტუმრების მომსახურების ორგანიზებას. ის იღებს, იტევს, ათავისუფლებს სტუმრებს და პასუხისმგებელია დაწესებულების გამართულ მუშაობაზე.

ტოპ 10 პროფესია სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში

რუსეთში სტუმართმოყვარეობისა და ტურიზმის ინდუსტრია სწრაფად ვითარდება. იგი მოიცავს სამ ძირითად სექტორს: კვება, სასტუმროს მენეჯმენტი და ტურიზმი. პირველი ორი ხშირად გაერთიანებულია ერთი და იგივე ტერმინით „სასტუმრო და რესტორანი (ბიზნესი)“ ან „სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი“.

შეგვიძლია შემდეგი განმარტება მივცეთ „სასტუმრო და ტურისტული ბიზნესის“ ცნებას - ეს არის ეკონომიკის ის სექტორი, რომელიც დაკავშირებულია სასტუმროს მენეჯმენტისა და ტურიზმის სფეროში მომსახურების მიწოდებასთან.

ვნახოთ რა ამ სფეროში პროფესიები ყველაზე საპატიო, ფასიანი და საინტერესოა:

• სასტუმროს მენეჯერი;
• PR მენეჯერი;
• დიასახლისი;
• სასტუმროს მენეჯერი;
• ღონისძიების ორგანიზატორი;
• კვების მენეჯერი;
• წინა მაგიდის მენეჯერი;
• ბრენდ მენეჯერი;
• ოთახის ზედამხედველი;
• შეფ.

აპლიკანტებს ხშირად უჩნდებათ კითხვა: რა ჯობია „ტურიზმი“ თუ „სტუმართმოყვარეობა“? ყველა თავისთვის წყვეტს. მაგრამ მეორე მიმართულება ძალიან პერსპექტიულია.

მომხმარებელს სურს იხილოს არა მხოლოდ ტრადიციული სასტუმრო, მათ იზიდავს რაღაც ახალი და არასტანდარტული. მაგალითად, მცურავი სასტუმროები, ნავები, ნავების კემპინგი და ა.შ.

თქვენ ყოველთვის გაქვთ შანსი გახსნათ საკუთარი ბიზნესი, რისთვისაც არ გჭირდებათ დიდი პერსონალის დაქირავება (მაგალითად, ჰოსტელები და ა.შ.).

სად და რამდენი წელი ვისწავლოთ სპეციალობით "სასტუმრო მომსახურება"

რუსეთში უმაღლესი განათლების ამ სპეციალობის (გამოყენებითი ბაკალავრის ხარისხი) მიღება შესაძლებელია ქვეყნის თითქმის 100 უნივერსიტეტში (ზუსტად 97). ჩარიცხვამდე აუცილებლად წაიკითხეთ მიმოხილვები უნივერსიტეტის შესახებ სტუდენტებისა და კურსდამთავრებულებისგან.

ჩამოვთვალოთ რუსეთის ფედერაციის ტოპ 5 უნივერსიტეტი, სადაც ტარდება ტრენინგი:

• ყაზანის (ვოლგის რეგიონი) ფედერალური უნივერსიტეტი (KFU);
• სამხრეთ ფედერალური უნივერსიტეტი (SFU);
• ურალის ფედერალური უნივერსიტეტის სახელობის. ბ.ნ.ელცინი (ურალის ფედერალური უნივერსიტეტი ბ.ნ.ელცინის სახელობის);
• რუსეთის ხალხთა მეგობრობის უნივერსიტეტი (RUDN);
• შორეული აღმოსავლეთის ფედერალური უნივერსიტეტი (FFU).

სწავლის ხანგრძლივობა – 4 წელი (სრულ განაკვეთზე).სწავლას ავსებს პრაქტიკა სასტუმროებში, რომლებთანაც უნივერსიტეტს აქვს შეთანხმება.

დღეს რუსეთში ამ სპეციალობის ტრენინგს სთავაზობენ არა მხოლოდ უნივერსიტეტები, არამედ კოლეჯები, სადაც შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ მე-9 ან მე-11 კლასის შემდეგ, ასევე კერძო კომპანიები და ორგანიზაციები, რომლებიც გადაამზადებენ სპეციალისტებს.

მაგალითად, სინერგიის უნივერსიტეტში (მოსკოვი) არის კოლეჯი (მიმართულება „სასტუმრო სერვისი“, სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესის ფაკულტეტი) სასწავლო პერიოდით 1 წელი 10 თვე ან 2 წელი 10 თვე. სწავლის დამთავრების შემდეგ არის შესაძლებლობა ჩაირიცხოს მე-2 ან მე-3 კურსზე სპეციალობაში „მენეჯმენტი სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში“ (პირველი უმაღლესი განათლება).

ამავე უნივერსიტეტში შეგიძლიათ მიიღოთ მეორე უმაღლესი განათლების ხარისხი მსგავს სპეციალობაში სწავლის ხანგრძლივობით 4-4,5 წელი. მაგისტრატურა და ასპირანტურა განათლების შემდგომი საფეხური იქნება.

რა საგნები შეიძლება შევიდეს "სტუმართმოყვარეობის" მიმართულების სასწავლო გეგმაში:

• მიღებისა და განსახლების მომსახურების ორგანიზება;
• გაყიდვების ტექნოლოგია სასტუმრო ბიზნესში;
• რეკლამა სასტუმრო ბიზნესში;
• კვების სერვისების ტექნოლოგია და ორგანიზაცია;
• სასტუმროს მომსახურების სტანდარტიზაცია და ხარისხის კონტროლი;
• სასტუმროების საერთაშორისო ქსელები;
• კორპორატიული კულტურა სასტუმროს ბიზნესში და ა.შ.

გარდა ამისა, არსებობს სხვადასხვა ხანგრძლივობის კურსები, რომლებსაც გთავაზობთ სხვადასხვა კერძო კომპანიები.

რა საგნების აღებაა საჭირო

სპეციალობაში „სასტუმრო სერვისი“, „სასტუმრო მენეჯმენტი“ ჩარიცხვისთვის საჭიროა ერთიანი სახელმწიფო გამოცდის ჩაბარება სამ საგანში.

დღეს სია ასეთია:

• რუსული ენა (საბაზო დონე);
• მათემატიკა (საბაზო დონე);
• სოციალური კვლევები (პროფილის დონე).

სანქტ-პეტერბურგის სახელმწიფო უნივერსიტეტში სხვა გამოცდები გადის: რუსული ენა, სოციალური კვლევები, უცხო ენა. რიაზანის სახელმწიფო უნივერსიტეტში ს.ა. ესენინა - სოციალური კვლევები, ისტორია, რუსული ენა. ერთიანი სახელმწიფო გამოცდა ამ საგნებში ასევე მოგეთხოვებათ ნოვოსიბირსკის ეკონომიკისა და მენეჯმენტის სახელმწიფო უნივერსიტეტში "NINH" (NSUEU).

საგნების ზუსტი ჩამონათვალი წინასწარ უნდა გაეცნოთ დაინტერესებული უნივერსიტეტის ვებგვერდზე.

სად შეიძლება იმუშაოს სტუმართმოყვარეობის დიპლომის მქონე კურსდამთავრებულმა?

სტუმართმოყვარეობის დიპლომის მიღების შემდეგ შეგიძლიათ განაცხადოთ თანამდებობაზე საშუალო მენეჯმენტში, ანუ სასტუმროს მენეჯმენტში.

თქვენ უკვე გადახვედით ქვედა დონის პოზიციებზე (დამლაგებლები, მოსამსახურეები). უმაღლესი დონე იქნება უმაღლესი მენეჯმენტი.

რა ვაკანსიები შეიძლება შესთავაზოს კურსდამთავრებულს:

• მენეჯერი;
• ადმინისტრატორი;
• მენეჯერი;
• HR სპეციალისტი.

როგორ გავხდეთ სასტუმროს მენეჯერი

უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გქონდეთ სტუმართმოყვარეობის მენეჯმენტის ხარისხი. მეორეც აუცილებელია - „ადამიანური რესურსების მართვა“.

ასევე სასურველია გქონდეთ ეკონომიკური ან იურიდიული განათლება. ასეთი სირთულე მოგცემთ უპირატესობას, კერძოდ:

• მარკეტინგული საქმიანობის მენეჯმენტში, რომელიც მოიცავს წარმოებისა და გაყიდვების მარკეტინგს, მარკეტინგულ კომუნიკაციებს;
• შიდაკომპანიის მენეჯმენტში (მენეჯმენტში), მათ შორის სტრატეგიული, მიმდინარე, ოპერატიული, პროცესის მართვა, პროექტების მართვა, განვითარება;
• შიდაკომპანიის დაგეგმვასა და პროგნოზირებაში, რომელიც მოიცავს სტრატეგიულ, მიმდინარე, საოპერაციო დაგეგმვას, მენეჯმენტის კონტროლს.

მენეჯერი რომ გახდე კარგია არა მარტო წამყვანი უნივერსიტეტების დიპლომები, არამედ პრესტიჟულ, განსაკუთრებით უცხოურ სასტუმროებში სტაჟირების სერთიფიკატები.

რა ხელფასი აქვს მოსკოვში სასტუმროს მენეჯერს

მოსკოვში სასტუმროს მენეჯერი საშუალოდ დაახლოებით 70 000 რუბლს გამოიმუშავებს(საიტის Moscva.trud.com-ის მიხედვით). ეს პროფესია ერთ-ერთი მაღალანაზღაურებადია. რეგიონებში ასეთი სამუშაო ბუნებრივად დაბალ ანაზღაურებადია.

კარიერა სტუმართმოყვარეობაში

თუ შრომისმოყვარე ხართ, გაქვთ ორგანიზაციული უნარები, ხართ კომუნიკაბელური, გაქვთ სტრესული სიტუაციებისადმი გამძლეობა, შეგიძლიათ იმუშაოთ მრავალ დავალებაში (ყოველდღიურად უნდა გადაჭრათ ყველაზე მრავალფეროვანი ამოცანები), იცით უცხო ენები, მაშინ შეგიძლიათ იმედი გქონდეთ კარიერის ზრდაზე.

გამოცდილება და პრაქტიკა საშუალებას მოგცემთ მოგვიანებით დაიკავოთ ისეთი პრესტიჟული პოზიცია, როგორც „სასტუმრო ბიზნესის ექსპერტი“, რომელიც პროგნოზირებს სასტუმროს ინდუსტრიაში.

სასტუმროს მომსახურების სპეციალისტი - პროფესიის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ზოგადად, საქმიანობის ეს სფერო ძალიან მიმზიდველია.

უპირატესობებს შორის არის პროფესიაზე მოთხოვნა.კურსდამთავრებულს შეუძლია სამუშაოს პოვნა არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ მის ფარგლებს გარეთაც. გარდა ამისა, ადამიანებთან კომუნიკაციის გამოცდილება ყოველთვის სასარგებლო იქნება ცხოვრებაში.

ნაკლოვანებებს შორის არის დიდი სამუშაო, ხშირი სტრესული სიტუაციები და პრობლემებისაკითხები, რომლებიც მაქსიმალურად პროფესიონალურად უნდა გადაწყდეს. ეს ნიშნავს: მეტყველების თანაბარ ტონს, კეთილგანწყობას, კომპრომისის პოვნის სურვილს. სასტუმროს მომსახურების სპეციალისტს შეუძლია იმუშაოს ღამის ცვლაში და სახალხო დღესასწაულებზე.

ეს არის პოპულარული მიმართულება როგორც განათლების, ასევე ქვეყნის განვითარებისთვის. ბევრი ფიქრობს იმაზე, თუ რა სახის განათლება მიიღოს ამ სფეროში წარმატებით მუშაობისთვის. ამ საკითხის გაგება არც ისე რთულია, როგორც ჩანს. სინამდვილეში, საკმარისია იცოდეთ ვარჯიშის მხოლოდ რამდენიმე მახასიათებელი. მაგრამ შესაბამისი განათლების მისაღებად ადგილის არჩევა უფრო რთულია. არსებობს უამრავი სხვადასხვა ინსტიტუტი, რომელიც კურსდამთავრებულებს საშუალებას აძლევს იმუშაონ სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში. და უცოდინარი ადამიანი შეიძლება უბრალოდ დაბნეული იყოს არჩევანში.

რა არის სამუშაო

ასე რომ, პირველი ნაბიჯი არის იმის გაგება, თუ რა მოუწევს მოქალაქეს, რომელმაც გადაწყვიტა მუშაობა იმ მიმართულებით, რომელსაც „სასტუმრო-რესტორნის ბიზნესი“ ჰქვია. სრულებით გაუგებარია, რა იქნება საჭირო ამა თუ იმ შემთხვევაში.

საქმე იმაშია, რომ ამა თუ იმ დაწესებულების დამთავრების შემდეგ ადამიანი გახდება რესტავრატორი. ან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნეს მენეჯერი. ასეთი თანამშრომლის ამოცანები მრავალფეროვანია.

მთავარ აქტივობებს შორისაა:

• სამუშაოს ხარისხის კონტროლი;
• სასტუმროების ან რესტორნების მართვა;
• ბიზნესის ფუნქციონირებისთვის საჭირო ნივთების მარაგის დადგენა;
• მარკეტინგის დაგეგმვა.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ასეთი მენეჯერი არის უნივერსალური მუშაკი სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში. ყველაზე ხშირად გვხვდება, როგორც ადმინისტრატორი კონკრეტულ დაწესებულებაში.

სწავლის გზები

განმარტებამ არ შეგაშინა? მაშინ უნდა იფიქროთ ვარჯიშზე. სად შეიძლება დაეუფლოთ ამ ტიპის საქმიანობას, როგორც სასტუმროს და რესტორნების ბიზნესს? სად უნდა წავიდეს ადამიანმა შესაბამისი განათლების მისაღებად? ბევრი ვარიანტია. ყველა ირჩევს ამა თუ იმ დაწესებულებას კარიერის ასაშენებლად და სასტუმროსა და რესტორნების ინდუსტრიაში განათლების მისაღებად.

თუ მოკლედ ჩამოვთვლით სწავლის ყველა შესაძლო ადგილს, შეგვიძლია გამოვყოთ შემდეგი ორგანიზაციები:

• უნივერსიტეტები რუსეთში და მის ფარგლებს გარეთ;
• კოლეჯები;
• ორგანიზაციები, რომლებიც სთავაზობენ გადამზადებას;
• კერძო სასწავლო კომპანიები.

ტრენინგის თითოეულ ვარიანტს აქვს საკუთარი მახასიათებლები. ისინი უფრო დეტალურად იქნება განხილული ქვემოთ. რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ამა თუ იმ შემთხვევაში? როგორ გავხდეთ რესტავრატორი უპრობლემოდ?

გადამზადება

ალბათ ღირს ყველაზე ნაკლებად გავრცელებული სცენარით დაწყება. საუბარია გადამზადების კურსებზე. ისინი, როგორც წესი, ორგანიზებულია დამსაქმებლის ან სპეციალიზებული სამუშაო ბირჟებით.

ტრენინგის საშუალო ხანგრძლივობაა 2-3 თვე. შესასვლელი ტესტები არ იქნება საჭირო. სწავლის დამთავრების შემდეგ მოქალაქე იღებს რესტავრატორად გადამზადების ცნობას. ამიერიდან სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესში მუშაობას შეძლებს.

კერძო ცენტრები

ტრენინგის შემდეგი ვარიანტია კერძო სასწავლო ცენტრებთან დაკავშირება. ეს კარგი საშუალებაა დამატებითი განათლების მისაღებად, ასევე თვითგანვითარებისთვის. სპეციალიზებული კურსების დახმარებით თქვენ მარტივად აითვისებთ სასტუმროსა და სარესტორნო ბიზნესს. რეკომენდებულია გარკვეული კერძო საგანმანათლებლო დაწესებულებების მიერ შემოთავაზებული პროგრამების გაცნობა.

ისინი ჩვეულებრივ სწავლობენ დაახლოებით ერთი წლის განმავლობაში. იშვიათ შემთხვევებში ტრენინგი გრძელდება რამდენიმე თვე ან წელი. ლექციების მოსმენის შემდეგ, როგორც წესი, უნდა ჩააბაროთ საბოლოო ტესტი და ჩააბაროთ გამოცდა. ამის შემდეგ კი პირს ეძლევა ცნობა, რომ ის ახლა რესტავრატორად ითვლება. დოკუმენტში ჩვეულებრივ ჩამოთვლილია შეძენილი უნარები.

გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? რა საგნების ჩაბარება მოგიწევთ კერძო ცენტრებში სწავლისთვის? არცერთი. და სასიამოვნოა. კერძო საგანმანათლებლო ცენტრებში შესასვლელი ტესტები არ ტარდება. საკმარისია გადაიხადოთ მხოლოდ თქვენი განათლებისთვის.

უნივერსიტეტები

უფრო სერიოზული მიდგომაა ქვეყნის უნივერსიტეტებში სწავლა. თანამედროვე უნივერსიტეტები გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტს რესტავრატორის სპეციალობის დაუფლებისთვის. შეგიძლიათ ისწავლოთ უნივერსიტეტში საშუალო პროფესიული განათლების საფუძველზე ან მიიღოთ უმაღლესი განათლება. პირველ შემთხვევაში მიიღება განათლება. მას დამსაქმებლები დიდად არ აფასებენ. მეორეში კურსდამთავრებული მიიღებს უმაღლესი განათლების დიპლომს. ეს არის ის, რაც იზიდავს ბევრ დამსაქმებელს. თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, სასტუმროსა და რესტორნების ბიზნესი საშუალებას გაძლევთ წარმატებით ააწყოთ კარიერა საშუალო სპეციალიზებული განათლების დიპლომით.

არჩეული სწავლის სახეობიდან გამომდინარე, თქვენ მოგიწევთ სტუდენტად გაატაროთ 2 წელი, ან 3, ან 4. პირველ ორ შემთხვევაში, საუბარია საშუალო სპეციალიზებულ განათლებაზე, შესაბამისად, მე-9 ან მე-11 კლასზე. უმაღლეს განათლებას 4 წელი სჭირდება.

უნივერსიტეტებსა და კოლეჯებში სწავლის გამორჩეული თვისებაა მისაღები გამოცდების არსებობა. სტუდენტად მისაღებად, გარკვეული გამოცდების ჩაბარება დაგჭირდებათ. მათ შესახებ ცოტა მოგვიანებით. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, თუ სად შეგიძლიათ რუსეთში წასვლა სასწავლებლად, რომ გახდეთ რესტავრატორი.

უნივერსიტეტები სწავლისთვის

რუსეთში უამრავი უმაღლესი საგანმანათლებლო დაწესებულებაა. სად სწავლობენ „სასტუმრო-რესტორნის ბიზნესის“ მიმართულებით? რუსეთის უნივერსიტეტები, რომლებიც გვთავაზობენ რესტავრატორები გახდნენ, მოიცავს შემდეგს:

• პლეხანოვის უნივერსიტეტი;
• RSUH;
• სეჩენოვის სახელობის მოსკოვის სახელმწიფო ინსტიტუტი;
• რუსეთის სახელმწიფო ტურიზმისა და სერვისის უნივერსიტეტი (მოსკოვი).

ეს არ არის ყველა საგანმანათლებლო დაწესებულება. თითქმის ყველა ჰუმანიტარულ უნივერსიტეტში შეგიძლიათ გახდეთ რესტავრატორი. მხოლოდ ზემოაღნიშნული ადგილები, როგორც სტუდენტები ამბობენ, უზრუნველყოფს საუკეთესო ტრენინგს მათ მიერ არჩეულ სფეროში.

კოლეჯი

გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? კოლეჯი არის ყველაზე გავრცელებული ვარიანტი კარიერის დასაწყებად შესაბამისი განათლების მისაღებად. ჩვეულებრივ, სპეციალიზებულ სკოლებში მიღება მე-9 ან მე-11 კლასის შემდეგ განიხილება.

არჩეული საგანმანათლებლო დაწესებულებიდან გამომდინარე, მისაღები გამოცდები მიმდინარეობს ან არ არის. კონკრეტულად სად უნდა წავიდე სასწავლებლად? თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ჰუმანიტარული ტექნიკური სკოლა. და იქ ნახავთ, არის თუ არა მიმართულება, რომელიც აინტერესებს განმცხადებელს. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მე-9 კლასის შემდეგ სწავლობენ 2 წელი, მე-11 კლასის შემდეგ - 3.

კონკრეტულად სად უნდა წავიდე? შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციოთ:

• მენეჯმენტი და სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი;
• მცირე ბიზნესის კოლეჯი No48;
• კვების კოლეჯი მოსკოვში;
• კრასნოდარის სავაჭრო-ეკონომიკური კოლეჯი.

ეს ყველაფერი მხოლოდ დასაწყისია. სიას შეიძლება ძალიან დიდი დრო დასჭირდეს. გაინტერესებთ სასტუმრო და რესტორნების ბიზნესი? პეტერბურგის კოლეჯი 154a სანაპიროზე ითვლება ყველაზე წარმატებულ არჩევნად სანქტ-პეტერბურგის მაცხოვრებლებს შორის.

ტესტები

Რა არის შემდეგი? ახლა მნიშვნელოვანია იმის გაგება, თუ რა ტესტების ჩაბარება მოგიწევთ. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ტექნიკური სკოლები ზოგჯერ სტუდენტებს უბრალოდ აპლიკაციით იღებენ. საკმარისია უბრალოდ წარადგინოთ საშუალო განათლების დამადასტურებელი მოწმობა, პირადობის დამადასტურებელი მოწმობა და ჩარიცხვის განაცხადი.

და თუ უნივერსიტეტი სწავლობს სასტუმროს და რესტორნების ბიზნესს, რა უნდა წავიღო? სავალდებულო გამოცდები მოიცავს:

• Რუსული ენა;
• მათემატიკა.

ორივე საგანი უნდა ჩააბაროთ საბაზო საფეხურზე. მაგრამ ძირითადში მოგიწევთ სოციალური კვლევების გავლა. ზოგიერთ შემთხვევაში, მათ ასევე შეუძლიათ მოითხოვონ ერთიანი სახელმწიფო გამოცდა ან სახელმწიფო გამოცდა ინგლისურ ენაზე. ეს არის ყველა გამოცდა, რომლის ჩაბარებაც მოგიწევთ. შემდეგ კი სასტუმროსა და რესტორნის ბიზნეს კოლეჯში ან უნივერსიტეტში ჩარიცხვა რთული არ იქნება.