হোটেল ম্যানেজমেন্ট সহ পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের তালিকা। হোটেল এবং রেস্টুরেন্ট ব্যবসা: কি নিতে হবে এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের তালিকা

একটি বিশেষত্ব নির্বাচন করার সময়, আপনার বিশেষীকরণের বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত: আপনি একজন সংগঠক হতে পারেন বা, এইগুলি পরিষেবা খাতের বিভিন্ন ক্ষেত্র। একটি অর্থনৈতিক প্রোফাইল সহ বিশেষজ্ঞরা একটি কৌশল এবং মূল্য নীতি তৈরি করছেন, যার জন্য একটি ক্যাটারিং এন্টারপ্রাইজ এই অঞ্চলে বিদ্যমান তীব্র প্রতিযোগিতা সহ্য করতে পারে। যারা সাংগঠনিক ক্ষেত্রগুলিতে বিশেষজ্ঞ তারা কর্মীদের নিয়োগ এবং প্রশিক্ষণ, প্রশাসনিক কার্য সম্পাদন এবং সাধারণত রেস্তোরাঁর সফল পরিচালনার জন্য দায়ী থাকবেন।

কোন মস্কো বিশ্ববিদ্যালয় রেস্টুরেন্ট বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণ দেয়?

"রেস্তোরাঁ ব্যবসার সংস্থা" বিশেষত্বে প্রবেশ করার সময় আপনার বিদেশী এবং রাশিয়ান ভাষার জ্ঞানের পাশাপাশি অর্থনৈতিক বিশেষত্বে প্রবেশ করার জন্য আপনাকে গণিতের ভাল জ্ঞান থাকতে হবে; পরীক্ষার সময়, আপনার পেশাদার উপযুক্ততা নির্ধারণের জন্য আপনাকে দুটি বিষয়ে একটি পরীক্ষা এবং একটি সাক্ষাত্কারে উত্তীর্ণ হতে হবে।

বিদেশে অধ্যয়ন

রেঁস্তোরা ব্যবসাআপনি যদি প্রতিষ্ঠার সঠিক বিন্যাস (ক্যাফে, বিস্ট্রো, রেস্টুরেন্ট) চয়ন করেন তবে সফল হবেন। এছাড়াও, এর সাফল্য নির্ভর করে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিশেষীকরণের (জাতীয় খাবার, সামুদ্রিক খাবার, স্টেকস) এর নির্দ্বিধায় পছন্দের উপর। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হল অঞ্চল নির্বাচন। আজ, ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির সবচেয়ে বেশি চাহিদা রয়েছে, তারপরে ককেশীয় খাবারের রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ জাপানি এবং চাইনিজ রন্ধনপ্রণালী, যদিও তারা জনপ্রিয় হতে চলেছে, ইতিমধ্যেই নিম্নমুখী প্রবণতা।

আপনার প্রয়োজন হবে

• ভবিষ্যত রেস্তোরাঁর ধারণা, ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, বিপণন পরিকল্পনা, প্রাঙ্গণ, সরঞ্জাম, পণ্য, কর্মী।

নির্দেশনা

স্থাপনার বিন্যাসের সাথে মেলে এমন একটি ঘর বেছে নিন। প্রধান নির্বাচনের মানদণ্ড হল ক্লায়েন্ট প্রবাহের প্রাপ্যতা এবং একটি উপযুক্ত অভ্যন্তরীণ। এলাকাটিকে তিনটি প্রধান অংশে ভাগ করাও সম্ভব: উত্পাদন, অফিস এবং হল। এই পর্যায়ে অনেক প্রারম্ভিক রেস্তোরাঁর একটি অপূরণীয় ভুল করে। হলের সর্বোচ্চ সংখ্যক আসন রাখার প্রয়াসে, তারা উৎপাদন এলাকা "ছিনতাই" করে, গরম এবং ঠান্ডা দোকানগুলিকে একত্রিত করে এবং ইউটিলিটি রুমের সংখ্যা কমিয়ে দেয়। ফলস্বরূপ, নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ একটি স্থাপনা খোলার অনুমতি দেয় না, সবকিছু আবার করতে হবে।

একজন ডিজাইনারকে আমন্ত্রণ জানান, একটি প্রযুক্তিগত পরিকল্পনা আঁকুন, যা প্রযুক্তিগত সরঞ্জামগুলির সাথে আবদ্ধ প্রধান ইউটিলিটিগুলি নির্দেশ করবে। একটি ভাল নিষ্কাশন হুড প্রদান করতে ভুলবেন না - এটি ছাড়া এটি একটি গরম দোকানে কাজ করা অত্যন্ত কঠিন, এবং রুম সম্পূর্ণরূপে আরামদায়ক নয়।

প্রযুক্তিগত এবং বাণিজ্যিক সরঞ্জাম কিনুন। প্রথম গ্রুপে রয়েছে হিমায়ন, তাপীয়, যান্ত্রিক। দ্বিতীয়টি কফি তৈরি এবং বিয়ার বোতলজাত অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, একটি অটোমেশন সিস্টেম ক্রয় করতে ভুলবেন না। কোন প্রোগ্রামটি বেছে নেবেন তা নির্ভর করে আপনার ক্ষমতার উপর, সেইসাথে পরিকল্পিত ব্যান্ডউইথের উপর। একটি নিয়ম হিসাবে, বিশেষজ্ঞরা যারা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ইনস্টল করেন তারা এটির সাথে কাজ করার জন্য প্রশিক্ষণে সহায়তা করবে।

Rospotrebnadzor এবং ফায়ার ইন্সপেক্টরেট থেকে পারমিট পান। যদি একটি এন্টারপ্রাইজ আপনার আগে প্রাঙ্গনে পরিচালিত হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, তত্ত্বাবধায়ক কর্তৃপক্ষের সাথে কোনও বিশেষ সমস্যা দেখা দেয় না। তবে আপনি যদি আপনার প্রোফাইল পরিবর্তন করেন তবে সেগুলি খুব সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজনীয়তাগুলি মনোযোগ সহকারে শোনা উচিত, ত্রুটিগুলি সংশোধন করা উচিত এবং আপনার সমস্যাটি বিবেচনা করার জন্য পুনরায় আবেদন করা উচিত।

একটি স্টাফিং সময়সূচী তৈরি করুন। আপনার রেস্টুরেন্ট একটি ছোট ক্যাফে হলে, কিছু অবস্থান একত্রিত করা যেতে পারে. উদাহরণস্বরূপ, একজন বারটেন্ডারও একজন প্রশাসক হতে পারে এবং একজন শেফও একজন ম্যানেজার হতে পারে। যাইহোক, সবকিছু খুব স্বতন্ত্র এবং কেবলমাত্র প্রতিষ্ঠানের নির্দিষ্টতার উপর নির্ভর করে না, তবে নির্দিষ্ট কর্মচারীদের ব্যক্তিত্বের উপরও নির্ভর করে। এড়ানোর জন্য

শীঘ্রই বা পরে, বেশিরভাগ লোককে হোটেল পরিষেবাগুলি ব্যবহার করতে হবে। ব্যবসায়িক ভ্রমণে আসার সময়, আত্মীয়-স্বজনদের সাথে দেখা করতে বা বিনোদনের উদ্দেশ্যে শহরে থাকার সময়, অতিথিরা তাদের পছন্দ অনুযায়ী একটি হোটেল বেছে নেয় এবং নির্দিষ্ট দিনের জন্য একটি রুম ভাড়া নেয়।

প্রতিষ্ঠানের শ্রেণির উপর নির্ভর করে, পরিষেবা কর্মীরা ক্লায়েন্টদের একটি সেট স্ট্যান্ডার্ড পরিষেবা বা কিছু অতিরিক্ত পরিষেবা দিতে পারে।

যারা হোটেলে কাজ করে

হোটেল কর্মীদের শ্রেণিবিন্যাস মূলত অন্যান্য অনেক সংস্থার মতোই: মধ্যম ব্যবস্থাপনা এবং সিনিয়র ব্যবস্থাপনা রয়েছে।

একটি নিম্ন-স্তরের অবস্থান দখল করার জন্য, কঠোর পরিশ্রম এবং শৃঙ্খলা থাকা যথেষ্ট, এবং পরিচালকরা বিশেষ শিক্ষা (আতিথেয়তা অনুষদ) ছাড়া করতে পারেন না। স্নাতক শেষ করার পরে কী কাজ করতে হবে তা স্নাতকরা নিজেরাই সিদ্ধান্ত নেয়, অর্জিত জ্ঞানের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং তাদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর ফোকাস করে।

হোটেল কর্মীদের কাজ

হোটেলের সার্বক্ষণিক কার্যক্রম নিশ্চিত করা পরিষেবা কর্মীদের দায়িত্ব। পরিচ্ছন্নতাকর্মী এবং গৃহকর্মীরা হোটেলের কক্ষ, করিডোর, হল, সিঁড়ি এবং উঠানে পরিষ্কার এবং পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখার জন্য দায়ী। অন্যান্য কর্মচারীরা গ্রাহকদের অর্ডার নেয়, তাদের কাছে খাবার সরবরাহ করে এবং কেনাকাটা করে, লাগেজ লোড এবং আনলোড করতে সাহায্য করে, তাদের জামাকাপড় এবং জুতা পরিষ্কার রাখে এবং অন্যান্য অনুরূপ কাজগুলি সম্পাদন করে। এই ধরনের অপেক্ষাকৃত সহজ পেশাগুলির সুবিধা হল বিশেষ প্রশিক্ষণের প্রয়োজনের অনুপস্থিতি, উদাহরণস্বরূপ আতিথেয়তা অনুষদে। অভিজ্ঞতা এবং দক্ষতা ছাড়া আপনি যে কাজ করতে পারেন তা হল একজন গৃহকর্মী বা ক্লিনার।

এই ধরনের কর্মচারীরা কার্যত অতিথিদের সাথে যোগাযোগ করে না। শেষ অবলম্বন হিসাবে, সাধারণ বিষয়গুলিতে সংক্ষিপ্ত সংলাপ গ্রহণযোগ্য।

যে শিক্ষার্থীরা বিশেষত্ব "হোটেল এবং রেস্তোরাঁ ব্যবসা" বেছে নিয়েছে তারা এই ধরনের কাঠামোতে হোটেল এবং ব্যবস্থাপনা কার্যক্রমের কার্যকারিতার বৈশিষ্ট্যগুলি অধ্যয়ন করে। আপনি স্নাতক পরে কি করতে পারেন? ম্যানেজার, অ্যাডমিনিস্ট্রেটর বা ম্যানেজার।

হোটেল পরিষেবা বিশেষজ্ঞের দায়িত্ব

মিডল ম্যানেজাররা নিম্নলিখিত দায়িত্বগুলি গ্রহণ করে:

1. রক্ষণাবেক্ষণ কর্মীদের কাজ পর্যবেক্ষণ।
2. মূল্যবান নির্দেশাবলী প্রণয়ন, তাদের নির্বাহক নির্বাচন এবং সম্পাদিত কাজের মান পর্যবেক্ষণ।
3. প্রতিষ্ঠানের অভ্যন্তরীণ নিয়মের সাথে সম্মতি পর্যবেক্ষণ করা।
4. প্রয়োজনীয় স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর মানগুলির সাথে সম্মতি পর্যবেক্ষণ করা।
5. ক্লায়েন্টদের সাথে যোগাযোগ, দ্বন্দ্ব পরিস্থিতির সমাধান (তাদের দক্ষতার মধ্যে)।

এছাড়াও, একজন বিশেষজ্ঞ নতুনদের পরামর্শ দিতে, নির্দেশ দিতে পারেন এবং ইন্টার্নশিপ পরিচালনা করতে পারেন। তার দায়িত্বগুলির মধ্যে প্রায়শই শূন্য পদের জন্য আবেদনকারীদের সাথে সাক্ষাত্কার পরিচালনার পাশাপাশি তাদের নির্বাচন করা অন্তর্ভুক্ত।

একজন বিশেষজ্ঞ ম্যানেজারের একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হল দলে উপস্থিত মেজাজ পর্যবেক্ষণ করা এবং এটি সংশোধন করা। একজন ভাল কর্মচারী জানেন যে কীভাবে একটি সময়মত পরিস্থিতি বিশ্লেষণ করতে হয়, তার বিকাশের পূর্বাভাস দিতে হয় এবং এই প্রক্রিয়াটিকে অপ্টিমাইজ করতে হয় (অভ্যন্তরীণ দ্বন্দ্বগুলি সমাধান করা, সঠিকভাবে কর্মী নির্বাচন করা, প্রণোদনা এবং জরিমানা প্রয়োগ করা)।

এই তালিকার অনেক জ্ঞান হসপিটালিটি অনুষদের বিভিন্ন শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে শেখানো হয় (শিক্ষার্থীকে তালিকাভুক্ত করার আগে কে কাজ করবে এবং কোন বিশেষত্ব বেছে নেবে তা নির্ধারণ করা উচিত)।

হোটেল পরিষেবা বিশেষজ্ঞ হিসাবে কাজ করার সুবিধা

এই জাতীয় পেশা বেছে নেওয়ার সময়, লোকেরা নিম্নলিখিত সুবিধাগুলি আশা করে:

• ব্যবস্থাপনায় অভিজ্ঞতা অর্জন, যা শুধুমাত্র হোটেল ব্যবসায় অগ্রগতির জন্যই নয়, অন্যান্য অনেক কাঠামোতে কাজের জন্যও কার্যকর।
• এই ধরনের শ্রমিকরা খুব উপযুক্ত মজুরি পান। পদমর্যাদার বিশেষজ্ঞরা টিপস পাওয়ার অধিকারী নন, তবে তাদের বেতন পোর্টার এবং গৃহকর্মীর সরকারী উপার্জনের চেয়ে কয়েকগুণ বেশি।
• একটি নিয়ম হিসাবে, আপনি যদি হোটেল পরিষেবা বিশেষজ্ঞ হিসাবে আন্তরিকভাবে কাজ করেন তবে আপনি দ্রুত প্রচারের উপর নির্ভর করতে পারেন।

হোটেল ম্যানেজমেন্ট পড়ার সময় অনেক তরুণ তাদের ভবিষ্যত বিশেষত্বের কথা ভাবেন না। তারা ন্যূনতম অভিজ্ঞতা অর্জনের পরে, তাদের ক্ষমতা এবং বাজারের প্রয়োজনীয়তাগুলি অধ্যয়ন করার পরে কে কাজ করবে তা নির্ধারণ করে। অর্থাৎ, তারা এটিকে ক্যারিয়ারের শুরু হিসাবে উপলব্ধি করে।

পেশার অসুবিধা

এই ধরণের ক্রিয়াকলাপের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে ব্যবস্থাপনা কর্মীদের অনিবার্যভাবে উচ্চ স্নায়বিক উত্তেজনা, সেইসাথে একটি প্রমিত কর্মদিবসের অভাব।

এই শিল্পে কাজ করতে ইচ্ছুক ছাত্রদের হোটেল শিল্প অধ্যয়ন করার আগে সাবধানে সব সূক্ষ্ম বিবেচনা করা আবশ্যক. কার সাথে কাজ করবেন তা তাদের উপর নির্ভর করে, তবে তাদের মনে রাখতে হবে যে এই ব্যবসাটি সর্বদা বিভিন্ন মেজাজ, চরিত্র এবং সংস্কৃতির স্তরের লোকেদের সাথে কাজ করে। অতিথি এবং কর্মীদের মধ্যে উভয়ই অসভ্য, বিরক্ত এবং এমনকি অভদ্র লোকও হতে পারে। প্রতিষ্ঠানের সুনাম এবং গ্রাহকের আনুগত্য সর্বোচ্চ স্তরে বজায় রাখার জন্য একজন বিশেষজ্ঞকে অবশ্যই বিভিন্ন সংবেদনশীল বা সংঘাতময় পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায় খুঁজে বের করতে সক্ষম হতে হবে।

হোটেল ম্যানেজমেন্ট: কে কাজ করবেন এবং কোথায় পড়াশোনা করবেন?

আধুনিক শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলি আগ্রহীদের এই ক্ষেত্রে শিক্ষা লাভের জন্য দুটি সুযোগ প্রদান করে:

1. ডিপ্লোমা।
2. স্নাতকোত্তর।

প্রথমটি হল প্রথাগত প্রশিক্ষণ যার কোর্স শেষ হলে স্নাতক ডিগ্রি প্রদান করা হয়। স্নাতকোত্তর শিক্ষা তরুণ পেশাদার বা ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত হোটেল কর্মীরা ব্যবহার করতে পারেন যারা তাদের দক্ষতা উন্নত করতে চান। এই ধরনের প্রশিক্ষণের ফলাফল হল স্নাতকোত্তর ডিগ্রি।

অনেক গার্হস্থ্য বাণিজ্য বিশ্ববিদ্যালয় এবং বিশেষায়িত কলেজ বিশেষত্ব "আতিথেয়তা" (স্নাতকের পরে যেখানে কাজ করতে, আপনি ভর্তি কমিটিকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন বা প্রাসঙ্গিক প্রকাশনাগুলি অধ্যয়ন করতে পারেন) অফার করে, সুইজারল্যান্ড, ফ্রান্স এবং পোল্যান্ডের অনেক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান ক্রমাগত আমন্ত্রণ জানায় আবেদনকারীদের.

পেশা আয়ত্ত করতে কি প্রয়োজন

এটা অবশ্যই বলা উচিত যে প্রত্যেক ব্যক্তি হোটেল পরিষেবা বিশেষজ্ঞ হতে পারে না। কার্যকরভাবে পরিচালনার কার্য সম্পাদন করতে এবং প্রতিষ্ঠানের জন্য একটি দরকারী কর্মচারী হতে, শিক্ষার্থীর বাস্তববাদ, যুক্তিবাদী চিন্তার দক্ষতা, ধৈর্য এবং নির্দিষ্ট নেতৃত্বের গুণাবলী প্রয়োজন।

এই মুহুর্তে, সরবরাহের প্রতি শ্রমবাজারে একটি নির্দিষ্ট পক্ষপাত রয়েছে, অর্থাৎ, শূন্যপদের চেয়ে তরুণ বিশেষজ্ঞের সংখ্যা বেশি। যাইহোক, এই সত্যটি উচ্চাকাঙ্ক্ষী এবং উদ্দেশ্যমূলক লোকেদের বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, কারণ এই জাতীয় গুণাবলীর সাথে তাদের সফল ক্যারিয়ারের প্রতিটি সুযোগ রয়েছে। এছাড়াও, প্রশিক্ষণ কর্মসূচীতে প্রচুর সংখ্যক সার্বজনীন বিষয় অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যা হোটেল ব্যবসা থেকে দূরে কোনো প্রতিষ্ঠানে ম্যানেজার বা এইচআর বিশেষজ্ঞ হিসাবে কাজ করার সময় কার্যকর হতে পারে।

হসপিটালিটি থেকে স্নাতক হওয়ার পরে তারা কী করতে পারে তা জেনে, তরুণদের অবশ্যই তাদের ভবিষ্যত পেশার সুনির্দিষ্ট বিষয়গুলি বিবেচনায় নিতে হবে। শুধুমাত্র এইভাবে শেখা আকর্ষণীয় হবে, এবং কাজ একটি প্রিয় বিনোদন হয়ে উঠবে।

সবচেয়ে সাধারণ প্রবেশিকা পরীক্ষা:

• রুশ ভাষা
• গণিত (মৌলিক স্তর)
• বিশ্ববিদ্যালয়ের পছন্দে সামাজিক অধ্যয়ন একটি মূল বিষয়
• ইতিহাস - বিশ্ববিদ্যালয় পছন্দ
• কম্পিউটার বিজ্ঞান এবং তথ্য ও যোগাযোগ প্রযুক্তি (আইসিটি) - বিশ্ববিদ্যালয়ের পছন্দে
• বিদেশী ভাষা - বিশ্ববিদ্যালয় পছন্দ

বিশ্বে পর্যটনের জনপ্রিয়করণ এবং ব্যাপক বিতরণ, বিদেশী অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা এবং অন্যান্য কারণগুলির জন্য যোগ্য বিশেষজ্ঞদের উপস্থিতি প্রয়োজন যারা সাধারণভাবে হোটেল ব্যবসা এবং পর্যটন ব্যবসা পরিচালনায় পারদর্শী। এই কারণেই এই বিশেষত্ব অনেক আবেদনকারীকে আকৃষ্ট করে, যারা (ভাল প্রশিক্ষণ সাপেক্ষে) সফলভাবে নিযুক্ত হওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত।

সবচেয়ে সাধারণ ভর্তি পরীক্ষা

বিশেষত্ব "আতিথেয়তা" এ নথিভুক্ত করার জন্য, আবেদনকারীদের তিনটি বিষয়ে পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে বা ইউনিফাইড স্টেট পরীক্ষার ফলাফল গণনা করতে বলা হয়। প্রোফাইল পরীক্ষা হল সামাজিক অধ্যয়ন, যেহেতু প্রশিক্ষণের সাথে প্রচুর সামাজিক শৃঙ্খলা অধ্যয়ন করা জড়িত।

অন্যান্য বাধ্যতামূলক পরীক্ষা রাশিয়ান এবং ইতিহাস। কিছু বিশ্ববিদ্যালয় কম্পিউটার বিজ্ঞান এবং আইসিটি দিয়ে ইতিহাস প্রতিস্থাপন করছে। শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের বিবেচনার ভিত্তিতে, একটি বিদেশী ভাষা পরীক্ষা দেওয়া যেতে পারে।

বিশেষত্বের সংক্ষিপ্ত বিবরণ

এই এলাকার একজন বিশেষজ্ঞ সাংগঠনিক, ব্যবস্থাপক বা উত্পাদন এবং প্রযুক্তিগত পেশাদার কার্যক্রমে নিযুক্ত হতে পারেন। শিক্ষার্থীরা বেশ কয়েকটি শৃঙ্খলা অধ্যয়ন করে যা তাদের পেশাদার দক্ষতা বিকাশের অনুমতি দেয়। যাইহোক, ভবিষ্যতের হোটেল কর্মচারীর সংস্কৃতি গঠনে বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা দেওয়া হয়। অতএব, শৃঙ্খলাগুলির মধ্যে কেউ দ্বন্দ্ববিদ্যা এবং ব্যবসায়িক যোগাযোগের মনোবিজ্ঞান খুঁজে পেতে পারে। শেখার প্রক্রিয়া চলাকালীন, শিক্ষার্থীরা বিভিন্ন প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করে, বিদেশে (নির্দিষ্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের উপর নির্ভর করে) সহ বেশ কয়েকটি ইন্টার্নশিপ করে এবং দুটি বিদেশী ভাষা শিখে।

বড় বড় বিশ্ববিদ্যালয়

43.03.03 "হোটেল ম্যানেজমেন্ট" বিশেষত্বে বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণ দেয় এমন সবচেয়ে বিখ্যাত শিক্ষা প্রতিষ্ঠানগুলি

• রাশিয়ান স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ ফিজিক্যাল কালচার, স্পোর্টস, ইয়ুথ অ্যান্ড ট্যুরিজম;
• রাশিয়ান ইন্টারন্যাশনাল একাডেমি অফ ট্যুরিজমের ভসক্রেসেনস্ক ইনস্টিটিউট অফ ট্যুরিজম (শাখা);
• মস্কো স্টেট ইনস্টিটিউট অফ ট্যুরিজম ইন্ডাস্ট্রির নাম ইউ.এ. সেনকেভিচ;
• শ্রম ও সামাজিক সম্পর্ক একাডেমি;
• রাশিয়ান স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ ট্যুরিজম অ্যান্ড সার্ভিস।

প্রশিক্ষণের শর্তাবলী এবং ফর্ম

প্রশিক্ষণে নিম্নলিখিত ফর্মগুলি জড়িত: ফুল-টাইম, পার্ট-টাইম এবং পার্ট-টাইম। পূর্ণ-সময়ের অধ্যয়নের সময়কাল 4 বছর, অন্যান্য আকারে - 4 বছর 4 মাস থেকে 5 বছর। স্নাতক ডিগ্রী প্রাপ্তির পর, আপনি একটি মাস্টার্স প্রোগ্রামে এই বিশেষত্বে আপনার পড়াশোনা চালিয়ে যেতে পারেন।

ছাত্রদের দ্বারা অধ্যয়ন করা বিষয়

প্রশিক্ষণ প্রক্রিয়া চলাকালীন, শিক্ষার্থীরা শৃঙ্খলার ছয়টি চক্র এবং পৃথকভাবে শারীরিক শিক্ষা আয়ত্ত করে।

এগুলি নিম্নলিখিত চক্র:

• মানবিক,
• সামাজিক,
• অর্থনৈতিক,
• গাণিতিক,
• প্রাকৃতিক বিজ্ঞান,
• পেশাদার

উপরের প্রতিটি চক্রের একটি মৌলিক এবং প্রোফাইল অংশ অন্তর্ভুক্ত। চক্রের মৌলিক অংশের শৃঙ্খলাগুলির মধ্যে রয়েছে দর্শন, যুক্তিবিদ্যা, ইতিহাস, মনোবিজ্ঞান, জীবন সুরক্ষা, অর্থনীতি, বিপণন, বিদেশী ভাষা, কম্পিউটার বিজ্ঞান এবং অন্যান্য।

বিশেষায়িত অংশের জন্য ধন্যবাদ, শিক্ষার্থী ভাল পেশাদার প্রশিক্ষণ এবং সফল পরবর্তী শিক্ষার সুযোগ পায়। এই ধরনের শৃঙ্খলা বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা নির্ধারিত হয় অধ্যয়নের নির্দিষ্ট প্রোফাইলের উপর নির্ভর করে।

প্রোফাইল শৃঙ্খলা নিম্নরূপ হতে পারে:

• রসদ, হোটেল শিল্প প্রযুক্তি,
• হোটেল অ্যানিমেশন,
• শিল্পে জনসংযোগ,
• উদ্যোক্তার মূলনীতি,
• হোটেল কর্মীদের ব্যবস্থাপনা,
• ব্যবসা পরিকল্পনা এবং অন্যান্য।

হোটেল ব্যবসায় তাদের সরাসরি আগ্রহের উপর নির্ভর করে শিক্ষার্থীদের বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি শৃঙ্খলা দেওয়া হয়। এটি পরিষেবা বিজ্ঞান, বিক্রয় ব্যবস্থাপনা, হোটেল এবং পর্যটন শিল্পে বিপণন এবং অন্যান্যগুলির মৌলিক বিষয় হতে পারে।

জ্ঞান ও দক্ষতা অর্জন করেছেন

অধ্যয়নের সময়, হোটেল ম্যানেজমেন্টে একজন ব্যাচেলর নিম্নলিখিত জ্ঞান এবং দক্ষতা অর্জন করে:

কার সাথে কাজ করতে হবে

স্নাতক গ্র্যাজুয়েটরা হোটেল এবং পর্যটন শিল্পের বিভিন্ন সংস্থা এবং কোম্পানিতে নিযুক্ত হন এবং ডিরেক্টর, ডিপার্টমেন্ট ম্যানেজার, সেলস, প্ল্যানিং, ডেভেলপমেন্ট, মার্কেটিং এবং অ্যাডভার্টাইজিং ডিপার্টমেন্টে বিশেষজ্ঞের পদে থাকেন। বিশেষত্বটি সফল উদ্যোক্তা কার্যকলাপকেও বোঝায়।

কর্মসংস্থানের পরবর্তী ক্ষেত্র হল হোটেল, হোটেল, স্যানিটোরিয়াম, বিনোদন কেন্দ্র, স্বাস্থ্য এবং রিসোর্ট কমপ্লেক্স।

এখানে স্নাতকরা নিম্নলিখিত পদগুলি নিতে পারে:

• কর্মকর্তা,
• প্রশাসক,
• ব্যবস্থাপক,
• রিজার্ভেশন, বাসস্থান, পরিষেবা বিভাগের প্রধান,
• কর্মী ব্যবস্থাপক, ইত্যাদি

আপনি রিসর্ট বা আমাদের দেশের বড় শহর এবং বিদেশে উভয়ই একটি চাকরি খুঁজে পেতে পারেন। দেশের পছন্দ শেখা দ্বিতীয় বিদেশী ভাষার উপর নির্ভর করতে পারে। বেতন পরিষেবা পরিচালকদের জন্য 30 হাজার রুবেল থেকে এবং হোটেল পরিচালকদের জন্য 40 হাজার রুবেল থেকে শুরু হয়। বড় হোটেল এবং জনপ্রিয় পর্যটন গন্তব্যের জন্য, এই পরিসংখ্যান প্রায় দ্বিগুণ।

উল্লম্বভাবে (কর্মী ম্যানেজার থেকে ম্যানেজার) এবং অনুভূমিকভাবে (বৃহত্তর এবং আরও জনপ্রিয় হোটেলে রূপান্তর সহ) ক্যারিয়ার গড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

একজন ব্যক্তি যিনি একটি কফি শপ, রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড চেইন বা খাদ্য ও রেস্তোরাঁ শিল্পের অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করেন। তার কাজ গ্রাহক পরিষেবার সমস্ত দিকগুলির সাথে সংযুক্ত: তাকে অবশ্যই প্রতিষ্ঠার পরিবেশ তৈরি করতে হবে, সমস্ত কর্মচারীর কাজ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং পরিষেবার মান নিরীক্ষণ করতে হবে। একজন রেস্তোরাঁর একজন ব্যক্তি যে কোনো প্রতিষ্ঠানের আত্মা;

ব্যক্তিগত গুণাবলী

একজন রেস্তোরাঁ এবং একটি বার, একটি মিষ্টান্নের দোকান, একটি স্ন্যাক বার এবং একটি ফাস্ট ফুড চেইন উভয়ই পরিচালনা করতে পারেন। তদুপরি, সমস্ত ক্ষেত্রে, তাকে অবশ্যই অ্যাকাউন্টিং, আইনী বিষয়, খাবার এবং পানীয়ের মান, পরিষেবা, স্থাপনার নকশা - পুরো উদ্যোগের সংগঠিত করার অনবদ্য ধারণা থাকতে হবে।

একজন রেস্তোরাঁর পেশার জন্য দীর্ঘ কাজের সময় প্রয়োজন, যার জন্য স্ট্যামিনা প্রয়োজন এবং চতুরতা কঠিন এবং বিতর্কিত পরিস্থিতিতে কাজে আসবে যা কখনও কখনও দর্শক এবং কর্মীদের সাথে কাজ করার সময় উদ্ভূত হয়। সংকল্প, ভাষার প্রতি দক্ষতা এবং সাংগঠনিক কার্যক্রম আপনার ক্যারিয়ারে সাহায্য করবে। যাইহোক, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল রেস্তোরাঁর সকল স্তরের কাজ সম্পর্কে জ্ঞান অর্জনের ইচ্ছা।

এই পেশার জন্য কোথায় পড়াশোনা করতে হবে

পেশায় পুষ্টি এবং ব্যবস্থাপনার ক্ষেত্রে কাজ করা জড়িত, তাই আপনি অবিলম্বে ইনস্টিটিউটের তৃতীয় বর্ষে প্রবেশের সম্ভাবনা সহ একটি বিশ্ববিদ্যালয় এবং একটি মাধ্যমিক শিক্ষা প্রতিষ্ঠান উভয় থেকে স্নাতক হতে পারেন। আপনি একটি বিশ্ববিদ্যালয়, কলেজ থেকে স্নাতক হতে পারেন, মাধ্যমিক শিক্ষার পরে একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে রেস্তোরাঁ হিসেবে আপনার পড়াশুনা চালিয়ে যেতে পারেন, বা রেস্তোরাঁর কোর্স সম্পূর্ণ করতে পারেন। এই পাথ প্রতিটি তার নিজস্ব নির্দিষ্ট আছে. একটি রেস্তোরাঁর কোর্স একজন ব্যক্তি এমনকি একটি বিশেষ শিক্ষা ছাড়াই সম্পন্ন করতে পারেন প্রধান জিনিস হল রেস্তোঁরা শিল্পে বিকাশ করার ইচ্ছা।

প্রতিটি বিশ্ববিদ্যালয়ের স্নাতক প্রোগ্রাম রয়েছে (4 বছর পূর্ণ-সময় অধ্যয়ন এবং 5 বছর খণ্ডকালীন অধ্যয়ন), পাশাপাশি মাস্টার্স প্রোগ্রাম - 2 বছর।

একটি বিশ্ববিদ্যালয়ে রেস্তোরাঁয় পরিণত হওয়ার প্রশিক্ষণ:

মস্কো

অনুষদ: হোটেল উদ্যোগের অর্থনীতি এবং ব্যবস্থাপনা

পাসিং স্কোর: 269

• রাশিয়ান নতুন বিশ্ববিদ্যালয়

অনুষদ: আতিথেয়তা

প্রবেশিকা পরীক্ষা (ইউএসই): সামাজিক অধ্যয়ন, রাশিয়ান ভাষা, বিদেশী ভাষা

পাসিং স্কোর: 204

• রাশিয়ান রাজ্য সামাজিক বিশ্ববিদ্যালয়

অনুষদ: আতিথেয়তা

প্রবেশিকা পরীক্ষা (ইউএসই): সামাজিক অধ্যয়ন, রাশিয়ান ভাষা, বিদেশী ভাষা

পাসিং স্কোর: 156

সেইন্ট পিটার্সবার্গ

• সেন্ট পিটার্সবার্গ স্টেট ইউনিভার্সিটি অফ সার্ভিস অ্যান্ড ইকোনমিক্স (SPbSUSE)

অনুষদ: "অর্থনীতি এবং পরিষেবা উদ্যোগের ব্যবস্থাপনা", "বাণিজ্য এবং রেস্টুরেন্ট ব্যবসা"

প্রবেশিকা পরীক্ষা (ইউএসই): সামাজিক অধ্যয়ন, রাশিয়ান ভাষা, বিদেশী ভাষা

পাসিং স্কোর: 256

• ন্যাশনাল অ্যাসোসিয়েশন অফ হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ "অ্যাডেমি অফ হসপিটালিটি"

অনুষদ: আতিথেয়তা, সেবা

প্রবেশিকা পরীক্ষা (ইউএসই): সামাজিক অধ্যয়ন, রাশিয়ান ভাষা, বিদেশী ভাষা

পাসিং স্কোর: 210

পেশার ভালো-মন্দ

পেশার সুবিধার মধ্যে রয়েছে: আকর্ষণীয় কাজ, আপনার নিজস্ব ধারণা উপলব্ধি করার জায়গা, উচ্চ বেতন।

অসুবিধা: জীবনের একটি উপায় হিসাবে কাজ - প্রায় কোন দিন ছুটি এবং রেশনেড ছুটি, চাপপূর্ণ পরিবেশ.

কর্মজীবন। কর্মসংস্থানের স্থান

বিভিন্ন ধরণের প্রতিষ্ঠানে একজন রেস্তোরাঁর প্রয়োজন হতে পারে: একটি রেস্তোরাঁ, পিজারিয়ার একটি চেইন, একটি কফি শপ, একটি ওয়াইন রেস্তোরাঁ, এমনকি একটি বার এবং একটি শিশুদের ক্যাফে।

তাদের মধ্যে হতে পারে:

রেস্তোরাঁ "মেট্রোপল"

পিজারিয়া "পাপা জনস"

কফি চেইন "স্টারবাকস"

বার-ক্লাব "চীনা পাইলট ঝাও দা"

সংশ্লিষ্ট পেশা

একটি রেস্তোরাঁর পেশা একটি বিস্তৃত পেশা, তবে এটি তার সংলগ্ন পেশা থেকে বিভিন্ন উপায়ে আলাদা। উদাহরণস্বরূপ, একজন বাবুর্চির পেশা থেকে, তিনি খাবারের মান এবং তাদের স্বাদ নিয়ন্ত্রন করেন, রচনা করেন এবং তার সাথে একসাথে মেনু তৈরিতে অংশ নেন এবং রান্নাটি সরাসরি এই পরিকল্পনাটি মূর্ত করে। প্রশাসকের থেকে পার্থক্য হল যে রেস্তোরাঁটি তার প্রতিষ্ঠার বিষয়ে আরও গভীরভাবে সচেতন, এন্টারপ্রাইজের জীবনের সমস্ত দিক সম্পর্কে তার ধারণা রয়েছে এবং প্রশাসক শুধুমাত্র তার পরিচালনার দায়িত্বের অংশ ভাগ করে নেন।

যেহেতু পেশার জন্য রেস্তোরাঁ ব্যবসার ভালো জ্ঞান প্রয়োজন, তাই আপনার পড়াশোনার প্রথম বছর থেকে অনুশীলন এবং কাজ সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। এমন শিক্ষামূলক প্রোগ্রাম রয়েছে যা এই জাতীয় পরিকল্পনাকে জীবনে আনতে সহায়তা করবে (পত্রালাপ এবং খণ্ডকালীন ফর্ম)। অনুশীলনে, রেস্তোরাঁকারীরা হয় উদ্যোক্তা হয়ে ওঠেন বা এমন লোকে পরিণত হন যারা শেফ থেকে রেস্তোরাঁয় কর্মজীবনের সিঁড়িতে আরোহণ করেছেন এবং তাদের ব্যবসা খুব ভালভাবে জানেন।

আতিথেয়তা সেক্টরে পরিষেবাগুলির অভূতপূর্ব চাহিদা এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছে যে একজন যোগ্য এবং সত্যিকারের দক্ষ পর্যটন বিশেষজ্ঞ রাশিয়া এবং বিদেশে সোনায় তার ওজনের মূল্যবান। আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে এমন একটি উচ্চশিক্ষা অর্জনের জন্য, ইউরোপীয় এবং আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয়ের অফারগুলি যত্ন সহকারে অধ্যয়ন করা মূল্যবান।

একজন ভবিষ্যতের পর্যটন ব্যবস্থাপককে আন্তর্জাতিক পরিবেশে প্রশিক্ষণ নিতে হবে। বিদেশী বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষামূলক প্রোগ্রামগুলিতে অংশগ্রহণকারীদের জাতীয় রচনা এই প্রয়োজনীয়তাটি ঠিক পূরণ করে।

রাশিয়ান বিশ্ববিদ্যালয়গুলি পশ্চিমা বিশ্ববিদ্যালয়গুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করতে সক্ষম নয়, যারা কয়েক দশক ধরে পর্যটন ক্ষেত্রে পেশাদার পরিচালকদের প্রশিক্ষণ দিয়ে আসছে। বিদেশে উচ্চ শিক্ষা তত্ত্ব এবং অনুশীলনের সূক্ষ্মতার প্রতিনিধিত্ব করে, কারণ প্রতিটি প্রোগ্রাম বাস্তব অভিজ্ঞতা এবং পর্যটন ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের সর্বশেষ উন্নয়নের উপর ভিত্তি করে। উপরন্তু, ঐতিহ্যগতভাবে সফল এবং উদ্ভাবনী গ্রাহক পরিষেবা মডেলগুলি এই ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয় দক্ষতা বিকাশের জন্য ব্যবহার করা হয়।

হোটেল ইনস্টিটিউট মন্ট্রেক্সের ব্যাচেলর ছাত্ররা একটি বক্তৃতায় (সুইজারল্যান্ড)

বিদেশে পর্যটন শিক্ষা: মূল পয়েন্ট

পর্যটন শিক্ষা ব্যাপক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, শিক্ষার্থীরা কেস স্টাডি পদ্ধতি ব্যবহার করে কাজ করে, অর্থাৎ, তারা তাদের নির্বাচিত বিশেষত্বে কাজ করার বৈশিষ্ট্যযুক্ত নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে নিমজ্জিত হয়। সমস্যা সমাধানের সবচেয়ে যুক্তিযুক্ত এবং কার্যকর উপায় খুঁজে বের করার জন্য শিক্ষার্থীরা পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে বিশ্লেষণ করতে এবং সহজেই মানিয়ে নিতে শেখে। "কেস" এর বিশ্লেষণ আপনাকে ক্লাসের একটি অস্বাভাবিক, উত্পাদনশীল এবং আকর্ষণীয় বিন্যাসে অধ্যয়ন করে আপনার দক্ষতা প্রশিক্ষণের অনুমতি দেয়।

সুইজারল্যান্ডে একটি বিশেষভাবে মর্যাদাপূর্ণ পর্যটন প্যাকেজ পাওয়া যেতে পারে। আতিথেয়তা সেক্টরে একটি ব্যবসা তৈরি এবং প্রচার করার জন্য এই দেশে আদর্শ পরিস্থিতি রয়েছে, যার অর্থ এই শিল্পের বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভাবনাগুলির গভীরভাবে অধ্যয়নের জন্য অনন্য প্রোগ্রামগুলি এখানে প্রস্তুত। সুইজারল্যান্ড বিশেষত্বের বৃহত্তম নির্বাচন অফার করে এবং তাদের তালিকা ক্রমাগত সময়ের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে প্রসারিত হচ্ছে।

কুলিনারি আর্টস একাডেমি সুইজারল্যান্ডে (সুইজারল্যান্ড) ব্যবহারিক ক্লাস

• আবেদনকারীদের জন্য প্রস্তুতিমূলক কোর্স
• স্নাতক ডিগ্রী
• মাস্টার্স ডিগ্রী
• রিফ্রেশার কোর্স

এই ক্ষেত্রগুলির প্রতিটি আধুনিক এবং সাফল্য-ভিত্তিক বিশেষজ্ঞদের প্রশিক্ষণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যারা পর্যটন ব্যবসায় সৃজনশীল এবং চাওয়া-পাওয়া ধারনা আনতে পারে।

সুইজারল্যান্ডে অধ্যয়নের মধ্যে এমন প্রোগ্রাম রয়েছে যা সময় ব্যবস্থাপনার দক্ষতা, কর্পোরেট দায়িত্ব এবং শৃঙ্খলা বিকাশ করে। এই সব ভবিষ্যতে সাফল্যের চাবিকাঠি হিসাবে কাজ করে.

পর্যটন বিশেষজ্ঞ হিসেবে অনুশীলন করুন

সুইজারল্যান্ডের শীর্ষ বিশ্ববিদ্যালয়গুলি বিশেষ ক্লাসরুম দিয়ে সজ্জিত, উদাহরণস্বরূপ, অভ্যর্থনা ডেস্কের মতো। তারা ছোট এবং খুব প্রভাবশালী হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং বিনোদন কেন্দ্রগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে। অধ্যয়নের সময় 50% এরও বেশি অনুশীলনে দক্ষতা অনুশীলনের জন্য নিবেদিত হয়, কারণ পর্যটন ক্ষেত্রে শিক্ষার মধ্যে অধ্যয়নের দেশে এবং বিদেশে প্রচুর ইন্টার্নশিপ অন্তর্ভুক্ত থাকে।

গ্লিয়ন ইনস্টিটিউট অফ হায়ার এডুকেশনে এমবিএ কোর্স - জীবনের একটি উজ্জ্বল সময় (সুইজারল্যান্ড)

সুইজারল্যান্ডের বিশ্ববিদ্যালয়গুলির মধ্যে পর্যটন এবং হোটেল পরিষেবাগুলি অধ্যয়নের জন্য বিশেষভাবে জনপ্রিয় হল গ্লিয়ন ইনস্টিটিউট অফ হায়ার এডুকেশন, সিজার রিটজ হোটেল স্কুল, হোটেল ইনস্টিটিউট মন্ট্রেক্স, লেস রোচেস ইন্টারন্যাশনাল স্কুল অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট। এগুলি স্বীকৃত শিল্প জায়ান্ট যা সত্যিকারের যোগ্য কর্মী তৈরি করে যারা বিশ্বের যে কোনও জায়গায় কাজ করতে প্রস্তুত। সুইস হোটেল ম্যানেজমেন্ট স্কুল, স্কুল অফ হোটেল ম্যানেজমেন্ট আইএইচটিটিআই, সুইস স্কুল অফ ট্যুরিজম অ্যান্ড হসপিটালিটিতে পড়াশুনাও বিদেশীদের মধ্যে যোগ্য চাহিদা রয়েছে। তাদের শাখার জন্য প্রতিযোগিতা খুব বেশি।

পর্যটন ক্ষেত্রে শিক্ষার জন্য মূল্য

সুইজারল্যান্ডে শিক্ষা প্রোগ্রাম, ইন্টার্নশিপের সংখ্যা এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে। খরচ প্রতি বছর 35,000 থেকে 70,000CHF (সুইস ফ্রাঙ্ক) পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।

দামের বিস্তৃত পরিসর কিছু বিশ্ববিদ্যালয়ের উচ্চ মর্যাদার কারণে, যেখানে অধ্যয়ন করা অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে চাকরি খোঁজার সময় এটি একটি বিশাল প্লাস হবে।

আপনি যদি ইংল্যান্ড বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অধ্যয়ন করার, পর্যটন অধ্যয়ন এবং এই দেশগুলিতে উচ্চ শিক্ষা অর্জনের স্বপ্ন দেখে থাকেন তবে বিশ্ববিদ্যালয়গুলির পছন্দ প্রায় সুইজারল্যান্ডের মতোই চিত্তাকর্ষক। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কলোরাডো স্টেট ইউনিভার্সিটি, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটি এবং ইউনিভার্সিটি অফ সাউথ ফ্লোরিডা এর প্রভাব লক্ষ্য করার মতো।

ইংল্যান্ডে, আপনি ইউনিভার্সিটি অফ এক্সেটার, রিজেন্টস ইউনিভার্সিটি লন্ডন, ইউনিভার্সিটি অফ সারে বা লন্ডন সাউথ ব্যাঙ্ক ইউনিভার্সিটি থেকে স্নাতক হয়ে আতিথেয়তার ক্ষেত্রের সাথে সম্পর্কিত যে কোনও বিশেষত্বে দক্ষতা অর্জন করতে পারেন।

আরও বেশি সংখ্যক পরিচালকরা পর্যটনের ক্ষেত্রে দ্বিতীয় উচ্চ শিক্ষা নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন, কারণ এটি এই প্রতিশ্রুতিশীল শিল্পে তাদের সাফল্যের সম্ভাবনা উন্নত করার একটি উজ্জ্বল সুযোগ প্রদান করে।

হোটেল ব্যবসা, রন্ধনশিল্প, হোটেল এবং রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপনা, পাশাপাশি খেলাধুলা, বিনোদন এবং ইভেন্ট ম্যানেজমেন্টও অতিরিক্ত শিক্ষার অংশ হিসাবে অধ্যয়ন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, ব্যবস্থাপনা কর্মীদের কোর্সে। StudyLab কোম্পানি সৌজন্যমূলক, ইতিবাচক এবং উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ব্যক্তিদের জন্য পর্যটন শিক্ষার সুপারিশ করে যারা মানুষের সাথে কাজ করে তাদের কলিং খুঁজে পাওয়ার স্বপ্ন দেখে।