Elenco delle università pubbliche con gestione alberghiera. Attività alberghiera e di ristorazione: cosa portare ed elenco delle istituzioni educative

Quando scegli una specialità, dovresti decidere la specializzazione: puoi diventare un organizzatore oppure si tratta di aree diverse nel settore dei servizi. Specialisti con un profilo economico stanno sviluppando una strategia e una politica dei prezzi, grazie alla quale un'impresa di ristorazione può resistere alla forte concorrenza esistente in questo settore. Coloro che si specializzano nelle aree organizzative saranno responsabili del reclutamento e della formazione del personale, dello svolgimento di funzioni amministrative e in generale del buon funzionamento del ristorante.

Quali università di Mosca formano specialisti della ristorazione?

Quando si accede alla specialità "Organizzazione dell'attività di ristorazione" è necessaria la conoscenza delle lingue straniere e russe, nonché della storia e della geografia, per accedere alla specialità economica è necessaria anche una buona conoscenza della matematica; Durante gli esami dovrai superare un test in due materie e un colloquio per determinare la tua idoneità professionale.

Studiare all'estero

Ristorante Attività commerciale avrà successo se scegli il giusto formato del locale (bar, bistrot, ristorante). Inoltre, il suo successo dipende dalla scelta inconfondibile della specializzazione più apprezzata (cucina nazionale, frutti di mare, bistecche). Un altro aspetto importante è la scelta della regione. Oggi i ristoranti italiani sono i più richiesti, seguiti dai ristoranti di cucina caucasica. La cucina giapponese e quella cinese, nonostante continuino ad essere popolari, rappresentano già una tendenza al ribasso.

Avrai bisogno

• concetto di futuro ristorante, business plan, piano di marketing, locali, attrezzature, prodotti, personale.

Istruzioni

Scegli una stanza che corrisponda al formato della struttura. I principali criteri di selezione sono la disponibilità di flussi di clientela e uno interno adeguato. Dovrebbe inoltre essere possibile dividere l'area in tre parti principali: produzione, uffici e capannone. Molti ristoratori principianti in questa fase commettono un errore irreparabile. Nel tentativo di collocare il numero massimo di posti nella sala, “derubano” le aree di produzione, combinano negozi caldi e freddi e riducono il numero dei locali tecnici. Di conseguenza, le autorità di regolamentazione non rilasciano l'autorizzazione per aprire uno stabilimento, tutto deve essere rifatto.

Invitare un progettista, redigere un piano tecnico, in cui indicheranno le principali utilità legate alle dotazioni tecnologiche. Assicurati di fornire una buona cappa aspirante: senza di essa è estremamente difficile lavorare in un negozio caldo e la stanza non è del tutto confortevole.

Acquistare attrezzature tecnologiche e commerciali. Il primo gruppo comprende la refrigerazione, termica, meccanica. Il secondo comprende la preparazione del caffè e l'imbottigliamento della birra. Inoltre, assicurati di acquistare un sistema di automazione. Quale programma scegliere dipende dalle tue capacità e dalla larghezza di banda pianificata. Di norma, gli specialisti che installano il sistema di controllo automatizzato aiuteranno anche con la formazione per lavorare con esso.

Ottieni i permessi da Rospotrebnadzor e dall'ispettorato dei vigili del fuoco. Se un'impresa operava nei locali prima di te, di norma non sorgono problemi particolari con le autorità di vigilanza. Ma se cambi il tuo profilo, sono molto possibili. In questo caso, dovresti ascoltare attentamente i requisiti, correggere le carenze e presentare nuovamente domanda per l'esame del tuo problema.

Crea un programma del personale. Se il tuo ristorante è un piccolo bar, alcune posizioni possono essere combinate. Ad esempio, un barista può anche essere un amministratore e uno chef può anche essere un manager. Tuttavia, tutto è molto individuale e dipende non solo dalle specificità dell'azienda, ma anche dalla personalità di alcuni dipendenti. Evitare

Prima o poi la maggior parte delle persone dovrà ricorrere ai servizi alberghieri. Quando vengono in viaggio d'affari, visitano parenti o si trovano in città per scopi di intrattenimento, gli ospiti scelgono un hotel di loro gradimento e affittano una stanza per un certo numero di giorni.

A seconda della classe della struttura, il personale di servizio può offrire ai clienti una serie di servizi standard o qualche servizio aggiuntivo.

Chi lavora negli alberghi

La gerarchia del personale alberghiero è sostanzialmente la stessa di molte altre organizzazioni: c'è il middle management e il senior management.

Per occupare una posizione di livello inferiore è sufficiente duro lavoro e disciplina, e i manager non possono fare a meno di un'istruzione speciale (facoltà di ospitalità). Quale lavoro svolgere dopo la laurea è deciso dai laureati stessi, concentrandosi sulle specificità delle conoscenze acquisite e sulle loro preferenze personali.

Compiti del personale alberghiero

È responsabilità degli addetti ai servizi garantire il funzionamento 24 ore su 24 dell'hotel. Gli addetti alle pulizie e le cameriere sono responsabili della pulizia e del mantenimento della pulizia nelle camere, nei corridoi, nelle sale, nelle scale e nel cortile dell'hotel. Altri dipendenti prendono gli ordini dei clienti, consegnano loro il cibo e la spesa, aiutano a caricare e scaricare i bagagli, mantengono puliti i vestiti e le scarpe e svolgono una serie di altri compiti simili. Il vantaggio di professioni così relativamente semplici è che non è necessaria una formazione specifica, ad esempio presso la Facoltà di ospitalità. Ciò su cui puoi lavorare senza esperienza e competenze è una domestica o una donna delle pulizie.

Tali dipendenti praticamente non comunicano con gli ospiti. Come ultima risorsa, sono accettabili brevi dialoghi su argomenti generali.

Gli studenti che hanno scelto la specialità "Affari alberghieri e di ristorazione" studiano le caratteristiche del funzionamento degli hotel e delle attività di gestione in tale struttura. Cosa puoi fare dopo la laurea? Manager, amministratore o manager.

Responsabilità di uno specialista dei servizi alberghieri

I quadri intermedi assumono le seguenti responsabilità:

1. Monitoraggio del lavoro del personale di manutenzione.
2. Formulazione di preziose istruzioni, selezione dei relativi esecutori e monitoraggio della qualità del lavoro svolto.
3. Monitoraggio del rispetto delle regole interne dell'organizzazione.
4. Monitoraggio del rispetto delle necessarie norme igienico-sanitarie.
5. Comunicazione con i clienti, risoluzione di situazioni di conflitto (di loro competenza).

Inoltre, uno specialista può consigliare, istruire i nuovi arrivati ​​e condurre stage. Le sue responsabilità spesso includono la conduzione di colloqui con i candidati per le posizioni vacanti, nonché la loro selezione.

Un compito importante di un manager specializzato è monitorare l'umore presente nella squadra e correggerlo. Un buon dipendente sa analizzare tempestivamente la situazione, prevederne lo sviluppo e ottimizzare questo processo (risoluzione dei conflitti interni, selezione corretta del personale, applicazione di incentivi e sanzioni).

Gran parte della saggezza di questo elenco viene insegnata in vari istituti scolastici presso la Facoltà di ospitalità (lo studente dovrebbe decidere chi lavorare e quale specialità scegliere prima di iscriversi).

Vantaggi di lavorare come specialista dei servizi alberghieri

Quando si sceglie una professione del genere, le persone si aspettano i seguenti privilegi:

• Maturare esperienza nella gestione, utile non solo per l'avanzamento nel settore alberghiero, ma anche per lavorare in molte altre strutture.
• Tali lavoratori ricevono salari molto dignitosi. Gli specialisti per grado non hanno diritto alla mancia, ma il loro stipendio è molte volte superiore ai guadagni ufficiali dei facchini e delle cameriere.
• Di norma, se lavori coscienziosamente come specialista dei servizi alberghieri, puoi contare su una rapida promozione.

Molti giovani quando studiano gestione alberghiera non pensano alla loro futura specialità. Decidono chi lavorare dopo aver acquisito un'esperienza minima, studiando le proprie capacità e le esigenze del mercato. Cioè, lo percepiscono come l'inizio di una carriera.

Svantaggi della professione

Gli svantaggi che caratterizzano questo tipo di attività includono la tensione nervosa inevitabilmente elevata dei dipendenti dirigenti, nonché la mancanza di una giornata lavorativa standardizzata.

Gli studenti che desiderano lavorare in questo settore devono considerare attentamente tutte le sfumature prima di studiare il settore alberghiero. Spetta a loro decidere con chi lavorare, ma devono ricordare che in questo business si lavora sempre con persone con temperamenti, caratteri e livelli di cultura diversi. Sia tra gli ospiti che tra il personale possono esserci persone scortesi, agitate e anche maleducate. Uno specialista deve essere in grado di trovare una via d'uscita da varie situazioni delicate o di conflitto al fine di mantenere la reputazione dell'istituzione e la fedeltà dei clienti ai massimi livelli.

Management alberghiero: chi lavorare e dove studiare?

Le moderne istituzioni educative offrono agli interessati due opportunità per ottenere un'istruzione in questo campo:

1. Diploma.
2. Post-laurea.

La prima è la formazione tradizionale con il conseguimento della laurea triennale al termine del corso. La formazione post-laurea può essere utilizzata da giovani professionisti o lavoratori alberghieri già affermati che desiderano migliorare le proprie competenze. Il risultato di tale formazione è un master.

Molte università commerciali nazionali e college specializzati offrono di padroneggiare la specialità "Ospitalità" (dove lavorare dopo la laurea, puoi chiedere al comitato di ammissione o studiare le pubblicazioni pertinenti). Inoltre, molte istituzioni educative in Svizzera, Francia e Polonia sono costantemente invitanti richiedenti.

Cosa è necessario per padroneggiare la professione

Va detto che non tutti possono essere specialisti dei servizi alberghieri. Per svolgere efficacemente funzioni gestionali ed essere un dipendente utile per l'organizzazione, lo studente avrà bisogno di pragmatismo, capacità di pensiero razionale, pazienza e determinate qualità di leadership.

Al momento, nel mercato del lavoro esiste una certa propensione all'offerta, ovvero ci sono più giovani specialisti che posti vacanti. Tuttavia, questo fatto non dovrebbe confondere le persone ambiziose e propositive, perché con tali qualità hanno tutte le possibilità di una carriera di successo. Inoltre, il programma di formazione comprende un gran numero di argomenti universali che possono essere utili quando si lavora come manager o specialista delle risorse umane in un'organizzazione lontana dal settore alberghiero.

Sapendo cosa possono fare dopo la laurea in Ospitalità, i giovani devono tenere conto delle specificità della loro futura professione. Solo in questo modo l'apprendimento sarà interessante e il lavoro diventerà il passatempo preferito.

Gli esami di ammissione più comuni:

• lingua russa
• Matematica (livello base)
• Gli studi sociali sono una materia fondamentale, a scelta dell'università
• Storia - a scelta dell'università
• Informatica e tecnologie dell'informazione e della comunicazione (ICT) - a scelta dell'Università
• Lingua straniera - a scelta dell'università

La divulgazione e la distribuzione di massa del turismo nel mondo, la cooperazione con partner stranieri e altri fattori richiedono la presenza di specialisti qualificati che abbiano una buona conoscenza del settore alberghiero e della gestione del business turistico in generale. Ecco perché questa specialità attira molti candidati che (a condizione che abbiano una buona formazione) hanno la garanzia di essere assunti con successo.

Gli esami di ammissione più comuni

Per iscriversi alla specialità "Ospitalità", ai candidati viene chiesto di superare gli esami o contare i risultati dell'esame di stato unificato in tre materie. L'esame del profilo riguarda gli studi sociali, poiché la formazione prevede lo studio di un gran numero di discipline sociali.

Altri esami obbligatori sono il russo e la storia. Alcune università stanno sostituendo la storia con l’informatica e le TIC. A discrezione dell'istituto scolastico può essere offerto un esame di lingua straniera.

Breve descrizione della specialità

Uno specialista in quest'area può impegnarsi in attività professionali organizzative, gestionali o produttive e tecniche. Gli studenti studiano una serie di discipline che consentono loro di sviluppare competenze professionali. Tuttavia, un ruolo importante nella formazione degli specialisti è dato alla formazione della cultura del futuro dipendente dell'hotel. Tra le discipline rientrano quindi la conflittologia e la psicologia della comunicazione d'impresa. Durante il processo di apprendimento, gli studenti partecipano a vari corsi di formazione, effettuano numerosi stage, anche all'estero (a seconda dell'università specifica) e imparano due lingue straniere.

Grandi università

Le istituzioni educative più famose che formano specialisti nella specialità 43.03.03 “Gestione alberghiera”

• Università statale russa di cultura fisica, sport, gioventù e turismo;
• Istituto del Turismo Voskresensk (filiale) dell'Accademia Russa Internazionale del Turismo;
• Istituto statale per l'industria del turismo di Mosca intitolato a Yu.A. Senkevich;
• Accademia del Lavoro e delle Relazioni Sociali;
• Università statale russa del turismo e dei servizi.

Termini e forme della formazione

La formazione prevede le seguenti forme: a tempo pieno, part-time e part-time. La durata dello studio a tempo pieno è di 4 anni, in altre forme - da 4 anni e 4 mesi a 5 anni. Dopo aver conseguito una laurea, puoi continuare i tuoi studi in questa specialità presso un master.

Materie studiate dagli studenti

Durante il processo di formazione, gli studenti padroneggiano sei cicli di discipline e separatamente l'educazione fisica.

Questi sono i seguenti cicli:

• umanitario,
• sociale,
• economico,
• matematico,
• Scienze naturali,
• professionale.

Ciascuno dei cicli sopra indicati comprende una parte base e una parte di profilo. Le discipline della parte base dei cicli comprendono filosofia, logica, storia, psicologia, sicurezza della vita, economia, marketing, lingue straniere, informatica e altre.

Grazie alla parte specializzata, lo studente riceve una buona formazione professionale e l'opportunità di proseguire gli studi con successo. Tali discipline sono determinate dall'università in base allo specifico profilo di studio.

Le discipline del profilo possono essere le seguenti:

• logistica, tecnologie per il settore alberghiero,
• animazione alberghiera,
• pubbliche relazioni nel settore,
• nozioni di base dell’imprenditorialità,
• gestione del personale alberghiero,
• pianificazione aziendale e altri.

Agli studenti vengono offerte numerose discipline tra cui scegliere a seconda di ciò che li interessa direttamente nel settore alberghiero. Potrebbero trattarsi delle basi della scienza dei servizi, della gestione delle vendite, del marketing nel settore alberghiero e del turismo e altro.

Conoscenze e abilità acquisite

Durante il percorso di studi il Laureato in Management Alberghiero acquisisce le seguenti conoscenze e competenze:

Con chi lavorare

I laureati triennali sono impiegati in varie organizzazioni e aziende del settore alberghiero e del turismo e occupano posizioni di direttore, responsabile di reparto, specialista nei dipartimenti di vendita, pianificazione, sviluppo, marketing e pubblicità. La specialità implica anche un'attività imprenditoriale di successo.

La prossima area di impiego sono gli hotel, gli alberghi, i sanatori, i centri ricreativi, i complessi sanitari e turistici.

Qui i laureati possono assumere le seguenti posizioni:

• supervisore,
• amministratore,
• manager,
• capo del reparto prenotazioni, alloggi, servizi,
• responsabile del personale, ecc.

Puoi trovare lavoro sia nelle località o nelle grandi città del nostro paese, sia all'estero. La scelta del paese può dipendere dalla seconda lingua straniera appresa. Gli stipendi partono da 30mila rubli per i gestori dei servizi e da 40mila rubli per i direttori d'albergo. Per i grandi alberghi e le destinazioni turistiche più popolari, queste cifre quasi raddoppiano.

Esiste la prospettiva di costruire una carriera verticalmente (da responsabile del personale a manager) e orizzontalmente (con il passaggio ad hotel più grandi e frequentati).

Una persona che regola il funzionamento di una caffetteria, di un ristorante, di una catena di fast food o di altri stabilimenti del settore alimentare e della ristorazione. Il suo lavoro è connesso a tutti gli aspetti del servizio al cliente: deve creare l'atmosfera dello stabilimento, regolare il lavoro di tutti i dipendenti e monitorare la qualità dei servizi. Il ristoratore è l'anima di ogni locale, infatti è responsabile dell'impressione lasciata al visitatore del ristorante, se ci riesce, porta un buon profitto;

Qualità personali

Un ristoratore può gestire sia un ristorante che un bar, una pasticceria, uno snack bar e una catena di fast food. Inoltre, in tutti i casi, deve avere una conoscenza impeccabile della contabilità, degli affari legali, della qualità del cibo e delle bevande, del servizio, della progettazione dello stabilimento e dell'organizzazione dell'intera impresa.

La professione di ristoratore richiede lunghi orari di lavoro, che richiedono resistenza, e l'ingegno tornerà utile nelle situazioni difficili e controverse che a volte si presentano quando si lavora con i visitatori e il personale. Determinazione, padronanza delle lingue e attività organizzative ti aiuteranno nella tua carriera. Tuttavia, la cosa più importante è il desiderio di acquisire conoscenze su tutti i livelli del lavoro di ristorazione.

Dove studiare per questa professione

La professione prevede il lavoro nel campo della nutrizione e del management, quindi puoi laurearti sia in un'università che in un istituto di istruzione secondaria con la prospettiva di entrare immediatamente nel terzo anno dell'istituto. Puoi laurearti in un'università, in un college, continuare i tuoi studi come ristoratore in un'università dopo l'istruzione secondaria o completare i corsi di ristoratore. Ognuno di questi percorsi ha le sue specificità. Un corso per ristoratore può essere completato da una persona senza nemmeno una formazione specializzata; l'importante è il desiderio di svilupparsi nel settore della ristorazione;

Ogni università ha programmi di laurea (4 anni di studio a tempo pieno e 5 anni di studio part-time), nonché programmi di master - 2 anni.

Formazione per diventare ristoratore presso un'università:

Mosca

Facoltà: Economia e gestione delle imprese alberghiere

Punteggio minimo: 269

• Nuova Università Russa

Facoltà: Ospitalità

Esami di ammissione (USE): studi sociali, lingua russa, lingua straniera

Punteggio minimo: 204

• Università sociale statale russa

Facoltà: Ospitalità

Esami di ammissione (USE): studi sociali, lingua russa, lingua straniera

Punteggio minimo: 156

San Pietroburgo

• Università statale di servizi ed economia di San Pietroburgo (SPbSUSE)

Facoltà: “Economia e gestione delle imprese di servizi”, “Attività del commercio e della ristorazione”

Esami di ammissione (USE): studi sociali, lingua russa, lingua straniera

Punteggio minimo: 256

• Associazione Nazionale Alberghi e Ristoranti “Accademia dell'Accoglienza”

Facoltà: Ospitalità, Servizio

Esami di ammissione (USE): studi sociali, lingua russa, lingua straniera

Punteggio minimo: 210

Pro e contro della professione

I vantaggi della professione includono: lavoro interessante, spazio per realizzare le proprie idee, stipendio alto.

Contro: lavoro come stile di vita - quasi nessun giorno libero e ferie razionate, atmosfera stressante.

Carriera. Luoghi di lavoro

La figura del ristoratore può essere richiesta in varie tipologie di locali: un ristorante, una catena di pizzerie, una caffetteria, un'enoteca, anche un bar e una caffetteria per bambini.

Tra questi potrebbero esserci:

Ristorante "Metropol"

Pizzeria "Papa Giovanni"

Catena di caffè "Starbucks"

Bar-club “Pilota Cinese Zhao Da”

Professioni correlate

Il ristoratore è una professione ampia, ma differisce in molti modi da quelle adiacenti. Ad esempio, dalla professione di cuoco, regola la qualità dei piatti e il loro gusto, compone e partecipa alla creazione del menu insieme a lui, e il cuoco incarna direttamente questo piano. La differenza rispetto all'amministratore è che il ristoratore è più consapevole della sua attività, comprende tutti gli aspetti della vita dell'impresa e l'amministratore condivide solo una parte delle sue responsabilità gestionali.

Poiché la professione richiede una buona conoscenza del settore della ristorazione, è necessario pensare alla pratica e al lavoro fin dai primi anni di studio. Esistono programmi educativi che aiuteranno a dare vita a tale piano (corrispondenza e moduli part-time). In pratica, i ristoratori diventano o imprenditori o persone che hanno fatto carriera da chef a ristoratore e conoscono molto bene la propria attività.

La domanda senza precedenti di servizi nel settore dell'ospitalità ha portato al fatto che uno specialista del turismo qualificato e veramente qualificato vale oro in Russia e all'estero. Per ottenere un'istruzione superiore che soddisfi gli standard internazionali, vale la pena studiare attentamente l'offerta delle università europee e americane.

Un futuro manager del turismo deve seguire una formazione in un ambiente internazionale. La composizione nazionale dei partecipanti ai programmi formativi delle università straniere soddisfa esattamente questo requisito.

Le università russe non sono in grado di competere con le università occidentali, che da decenni formano manager professionisti nel campo del turismo. L'istruzione superiore all'estero rappresenta la quintessenza della teoria e della pratica, perché ogni programma si basa sull'esperienza reale e sugli ultimi sviluppi di specialisti nel campo del turismo. Inoltre, per sviluppare le competenze necessarie in questo settore vengono utilizzati modelli di servizio al cliente tradizionalmente innovativi e di successo.

Studenti del Bachelor presso l'Hotel Institute Montreux durante una conferenza (Svizzera)

Educazione turistica all'estero: punti chiave

L’educazione turistica è completa. Nella maggior parte dei casi, gli studenti lavorano utilizzando il metodo del caso di studio, ovvero sono immersi in situazioni specifiche caratteristiche del lavoro nella specialità prescelta. Gli studenti imparano ad analizzare e ad adattarsi facilmente alle mutevoli situazioni al fine di trovare i modi più razionali ed efficaci per risolvere i problemi. L'analisi dei "casi" ti consente di allenare le tue capacità studiando in un formato di lezioni insolito, produttivo e interessante.

In Svizzera è possibile ottenere un pacchetto turistico particolarmente prestigioso. Questo paese ha le condizioni ideali per creare e promuovere un'impresa nel settore dell'ospitalità, il che significa che qui sono pronti programmi unici per uno studio approfondito delle caratteristiche e delle prospettive di questo settore. La Svizzera offre la più vasta scelta di specialità e la loro lista viene costantemente ampliata in base alle esigenze del tempo.

Lezioni pratiche presso la Culinary Arts Academy Switzerland (Svizzera)

• corsi preparatori per i candidati
• laurea
• Master
• corsi di aggiornamento

Ognuna di queste aree è progettata per formare specialisti moderni e orientati al successo in grado di portare idee creative e ricercate nel business del turismo.

Studiare in Svizzera include programmi che sviluppano capacità di gestione del tempo, responsabilità aziendale e disciplina. Tutto ciò funge da chiave per il successo futuro.

Pratica come specialista del turismo

Le migliori università svizzere sono dotate ad esempio di aule speciali, simili alle reception. Lavorano anche a stretto contatto con hotel, ristoranti e centri di intrattenimento piccoli e molto influenti. Più del 50% del tempo di studio è dedicato alla pratica delle competenze, perché l'istruzione nel campo del turismo comprende numerosi stage sia nel paese di studio che all'estero.

Corso MBA presso Glion Institute of Higher Education - un periodo luminoso della vita (Svizzera)

Tra le università in Svizzera che offrono servizi di studio nel settore turistico e alberghiero, Glion Institute of Higher Education, Cesar Ritz Hotel School, Hotel Institute Montreux, Les Roches International School of Hotel Management sono particolarmente popolari. Si tratta di giganti del settore riconosciuti che producono personale veramente qualificato pronto a lavorare ovunque nel mondo. Anche studiare presso la Swiss Hotel Management School, la School of Hotel Management IHTTI, la Swiss School of Tourism and Hospitality è meritatamente richiesto tra gli stranieri. La concorrenza per le loro filiali è molto alta.

Prezzi per l'istruzione nel campo del turismo

L’istruzione in Svizzera dipende dai programmi, dal numero di stage e da altri fattori. Il costo varia da 35.000 a 70.000 CHF (franchi svizzeri) all'anno.

L'ampia gamma di prezzi è dovuta all'elevato status di alcune università, i cui studi sono molto più costosi, ma costituiranno un enorme vantaggio quando si trova un lavoro.

Se sogni di studiare in Inghilterra o negli Stati Uniti, studiare turismo e ottenere un'istruzione superiore in questi paesi, la scelta delle università è impressionante quasi quanto in Svizzera. Negli Stati Uniti è da notare l'influenza della Colorado State University, dell'Oregon State University e della University of South Florida.

In Inghilterra, puoi acquisire la padronanza in qualsiasi specialità legata al campo dell'ospitalità laureandoti presso l'Università di Exeter, la Regent's University di Londra, l'Università del Surrey o la London South Bank University.

Sempre più manager decidono di conseguire una seconda istruzione superiore nel campo del turismo, poiché ciò offre una brillante opportunità per aumentare le proprie possibilità di successo in questo promettente settore.

Nell'ambito della formazione complementare possono essere studiati anche affari alberghieri, arti culinarie, gestione di alberghi e ristoranti, nonché gestione di sport, intrattenimento ed eventi, ad esempio nei corsi per dirigenti. La società StudyLab consiglia l'educazione turistica a persone socievoli, positive e propositive che sognano di trovare la propria vocazione nel lavorare con le persone.