La confessione onesta di un moldavo che guadagna milioni in Russia: “Devo corrompere poliziotti e funzionari”. Intervista a Denis Kurkov: Non esiste business senza rischi

215 minuti.

A proposito, nel caso precedente (disposizione sequenziale) non sono affatto necessari due lavoratori; tutto il lavoro può essere svolto da uno solo (se gli dai tutti gli strumenti e lo formi). Ma per non licenziarli, ma per ingaggiarli, puoi fare quanto segue:

Questo - flusso unitario ( ) . Il primo lavoratore lavora sul campo giallo (esegue sempre l'operazione A), ma subito, senza aspettare, passa il pezzo, invece di farli tutti e dieci per passarli tutti insieme. Il secondo lavoratore lavora sul campo blu (esegue sempre l'operazione B), e passa immediatamente i pezzi al successivo. Il terzo lavoratore completa la parte dell'operazione B non appena questa gli capita tra le mani.

E se ottimizzassimo ancora di più? Cos'altro puoi fare qui?

Ora prova a pensare a cos’altro si può fare per ridurre il tempo necessario per produrre 10 parti.

La mia versione è sotto spoiler.

La mia soluzione è sotto lo spoiler.

Non aprire lo spoiler, prova prima a risolvere il problema e indica il tempo in cui puoi realizzare 10 parti!

E se ti servisse solo un flusso di singoli prodotti? Per ricevere le unità finite il prima possibile! Quale sarà il tempo di produzione per 10 parti in questo caso?

Cosa succede se i nuovi strumenti sono troppo costosi e non puoi permetterti di acquistare 3 set per ciascun lavoratore? Puoi acquistare solo uno strumento particolare. Uno ha solo una pinza, il secondo ha un solo cacciavite, il terzo ha un martello. E non c'è nient'altro, solo 3 articoli per tre. E puoi acquistare un altro oggetto simile a uno di questi tre. Quale dovresti acquistare e quale sarà il tempo di produzione in questo caso, se decidi che ciascuno dei lavoratori sa come usarlo e quindi può trasmetterlo a vicenda?

- Ciao! Ho sentito che sei il miglior specialista di gestione della produzione al mondo. Devo produrre 10 veicoli di lancio nel modo più conveniente. Il mio direttore di produzione ha organizzato tutto in questo modo:

Ho affittato un edificio produttivo con 3 officine. Nella prima fase, il lavoro si svolge solo nella prima officina, dove viene eseguita l'operazione A per tutti e dieci gli elementi del razzo. Le altre due officine sono ferme. Quando il lavoro nel primo laboratorio è completato, si ferma. I pezzi grezzi del primo laboratorio vengono trasportati al secondo laboratorio e inizia la seconda fase per tutti e dieci gli elementi del razzo. Inoltre, il lavoro nel secondo laboratorio si interrompe. Tutti gli elementi vengono trasportati al terzo laboratorio, dove viene eseguita l'ultima operazione.

• Operazione A = 10 giorni,


• Operazione B = 20 giorni,


• Operazione B = 5 giorni.

Tutto il denaro è credito. La loro tariffa è del 20% annuo. Ogni razzo costa $ 1.000.000. Le materie prime per ciascun razzo costano 500.000 dollari. Il razzo può essere venduto non appena viene prodotto. L'affitto per l'edificio produttivo costa $ 50.000 al mese. Pertanto, è utile per noi rilasciarlo il più rapidamente possibile. L'accordo è stato redatto in modo tale che possiamo liberare solo tutti e 3 i laboratori. Il contratto non prevede la sublocazione.

Avevamo già 3 attrezzature di produzione e un set di attrezzature (1 per l'operazione A, 1 per l'operazione B e 1 per l'operazione C), e ciascuna officina è ora dotata di un'attrezzatura e di un set esclusivo di attrezzatura. Ogni nuova attrezzatura costa $ 100.000.

Il trasporto di un elemento da un'officina all'altra costa $ 1000, indipendentemente dal numero di elementi che trasportiamo contemporaneamente. Pertanto, è più redditizio trasportare grandi quantità. Ma se gli elementi vengono trasportati contemporaneamente, ma tra officine diverse, questo divide già il carico in lotti e dovrai pagare per il trasporto in un multiplo del numero di lotti. Il trasporto all'interno del laboratorio è gratuito. La spedizione viene effettuata tramite ritiro, quindi è anche gratuita.

Per cambiare gli strumenti delle nostre apparecchiature di produzione ad alta tecnologia, siamo costretti ad assumere un'azienda terza e a pagarle 1.000 dollari per ogni cambio. Fortunatamente svolgono il loro lavoro molto rapidamente.

Il mio direttore di produzione dice che ha già allestito tutto nel migliore dei modi perché il suo metodo di produzione riduce al minimo i trasporti ed elimina completamente i cambi formato.

Quale modello di produzione dovrei utilizzare per guadagnare la massima quantità di denaro? E quale sarà l'importo?

Puoi scrivere le tue risposte e soluzioni nei commenti.

Qualunque sia la risposta che si ottiene, non dimostra i vantaggi dell'uno o dell'altro modello di produzione per tutte le situazioni. Il vantaggio di un particolare sistema dipende dai parametri iniziali, che possono essere adattati a vantaggio di qualsiasi sistema. Pertanto, è necessario essere in grado di scegliere il sistema appropriato in ogni caso specifico o inventarne uno proprio.

Secondo i risultati del primo trimestre del 2017, la Moldavia si è classificata all'ottavo posto tra i paesi della CSI con un valore di 97 milioni di dollari. Questi dati sono stati forniti dalla Banca Centrale della Federazione Russa. Ma questi sono dati ufficiali; in realtà gli importi potrebbero essere molto più alti.

Non si sa con certezza quanti lavoratori migranti lavorano in Russia senza registrazione e impiego, e in quali volumi il "denaro" guadagnato dai migranti e non contabilizzato da nessuna parte viene esportato fuori dal paese. Questo denaro non tornerà mai più all’economia del paese. Il regime senza visto per i cittadini della CSI prevede una serie di restrizioni, ma queste sono compensate dall'apertura delle frontiere, in particolare quelle automobilistiche, e dal controllo formale. Lo si evince dalle parole di un imprenditore moldavo, che, in condizione di anonimato, ha parlato di quanto guadagna illegalmente in Russia, riferisce "".

Storia di successo?

Denis T. ha 30 anni. È nato e cresciuto in un piccolo villaggio alla periferia di Chisinau. Abbandonò la scuola al liceo e iniziò a guadagnare soldi su riparazioni e progetti di costruzione per nutrire la sua famiglia. Quindi era impegnato nel trasporto di carne dalla vicina Ucraina. Nel 2010, un conoscente si è offerto di investire nell'acquisto di un autobus e di organizzare un volo per Mosca, portando i concittadini al lavoro e ritorno, oltre a consegnare corrispondenza e pacchi. Due anni dopo, Denis ha deciso di dedicarsi ai trasporti da solo. Il denaro accumulato è stato sufficiente per acquistare il mio minibus e la consolidata base di clienti mi ha permesso di guadagnare denaro fin dal primo viaggio.

Il minibus effettua due corse a settimana. Sul percorso lavorano due autisti: lo stesso Denis e un conoscente da lui assunto. Le entrate di sola andata variano da 40 a 100 mila rubli. Ne escono circa 500mila al mese meno benzina, manutenzione e riparazione del minibus (il percorso attraversa il territorio dell'Ucraina, spesso fuoristrada - le riparazioni sono necessarie dopo quasi ogni viaggio), nonché lo stipendio del secondo conducente. (25mila rubli) - il resto rimane a portata di mano.

Denis stima i suoi guadagni mensili dai trasporti a circa 350-400 mila rubli. Alla vigilia delle vacanze puoi guadagnare di più. Ad esempio, un volo alla fine di dicembre 2016 ha portato più di 200mila passeggeri.

L'ex compagno di Denis continua a lavorare sulla stessa rotta e effettua anche lui due voli settimanali. Denis dice: per fidelizzare i clienti, li ritira direttamente a casa e li consegna al loro posto di lavoro a Mosca - il suo ex partner non offre tali condizioni. In totale, secondo le sue stime, nella capitale russa arrivano almeno 10-15 minibus da diverse parti della Moldavia con varia regolarità. Ma non esiste una concorrenza seria tra loro: ci sono abbastanza passeggeri e corrispondenza per tutti i vettori.

Senza una persona giuridica registrata, ma con un reddito solido

Denis non ha una persona giuridica registrata né in Russia né in Moldavia. Ma paga regolarmente tangenti: le chiama “tasse”. Solo i vigili urbani vengono “pagati” 2-3mila rubli per un viaggio. Un agente di polizia russo accetta di rilasciare un minibus senza ispezione e controllo dei documenti dei passeggeri per una media di 500 rubli, in Ucraina e Moldavia - per 250 rubli. Conosce molti agenti di polizia da molti anni.

In Moldavia Denis deve pagare un extra ai funzionari locali: non nomina gli importi, ma dice che “non sono critici”. In Russia nessuno si è rivolto a lui con domande sui trasporti illegali.

Oltre ai trasporti, Denis è impegnato nella ristrutturazione di appartamenti e cottage a Mosca e nell'immediata regione di Mosca. Questa direzione è "supervisionata" dalla moglie, che ha padroneggiato le basi del lavoro di finitura nella sua terra natale.

Denis è entrato in riparazione per sbaglio. Nei giorni tra un volo e l'altro cercavo un lavoro part-time e mi sono impegnato a rimuovere i rifiuti edili nel mio minibus. I clienti erano, di regola, i suoi compatrioti. Lo hanno assunto per lavorare in diversi siti come elettricista. Avendo formato la propria squadra, Denis ha pubblicato annunci su diversi giornali vicino a Mosca - ed è così che ha ricevuto i suoi primi clienti. Poi il passaparola ha cominciato a funzionare.

A differenza dei trasporti, il calo del tasso di cambio del rublo alla fine del 2014 ha colpito gravemente il settore delle riparazioni. Il numero di ordini è stato dimezzato: ora il team di Denis lavora contemporaneamente su due o tre siti al mese. In media, quando si ristruttura un appartamento o una casa di 100 mq. Riesco a guadagnare da 600mila rubli. (riparazioni standard) fino a 800 mila rubli. (“Ristrutturazione di qualità europea”). Totale circa 1,3 milioni di rubli. al mese.

Meno i costi degli strumenti, l'affitto di un garage per riporre le attrezzature e gli stipendi dei lavoratori (cinque persone, 25mila rubli ciascuno) - rimane circa un milione.

"I russi hanno iniziato ad adottare un approccio più attento nella scelta degli appaltatori dalla Moldavia"

Sul calo degli ordini non ha inciso solo l'indebolimento del rublo. Denis dice che i russi sono diventati più attenti nella scelta degli appaltatori dalla Moldavia. Al culmine della crisi, un flusso di truffatori si è riversato da questo paese: le cosiddette "brigate nere". Agiscono secondo uno scenario: guadagnano fiducia, ricevono un anticipo, iniziano a lavorare, ma dopo un paio di giorni scompaiono per sempre. Tuttavia, assicura Denis, i Moldavi hanno sempre una valutazione più alta nel mercato delle costruzioni rispetto agli immigrati provenienti da altri paesi della CSI.

A volte Denis riesce a guadagnare denaro extra rivendendo impianti idraulici, porte e materiali da costruzione che il cliente ritiene rottami. Se le condizioni sono soddisfacenti, può fornire una vasca da bagno o una cabina doccia a un altro cliente sotto le spoglie di una nuova e trattenere per sé il denaro stanziato per l'acquisto. “Unliquid” viene venduto ai proprietari di punti vendita nei mercati della Moldavia.

Un giorno Denis ricevette un ordine dal proprietario di una villa su Rublyovka. La villa era appena stata ristrutturata, ma non soddisfaceva il cliente. La squadra di Denis è stata incaricata di smontare tutto, dalle piastrelle ai lampadari e ai mobili, e di rinnovarlo di nuovo, utilizzando un progetto diverso. Denis ha portato tutti i materiali di finitura e i mobili in Moldavia e ha arredato la propria casa.

Nel 2016 Denis ha incontrato un agricoltore che produce vino fatto in casa. Ha valutato i suoi prodotti a 30 rubli. per litro Denis ha preso una tanica da 100 litri per testarla - "per conto suo" a Mosca. E in un giorno ho venduto tutto, per 100 rubli. per litro Ora porta 300-400 litri a settimana, a seconda del carico dell'auto, e li vende non solo ai suoi connazionali, ma li fornisce anche ad alcuni ristoranti. Denis vede un grande potenziale in questo nuovo tipo di attività.

Pertanto, secondo i suoi calcoli, riesce a guadagnare in media 1,3-1,5 milioni di rubli al mese. La maggior parte dei guadagni viene convertita in dollari ed euro e il “contante” viene inviato in Moldavia.

Nel suo villaggio natale, ha acquistato un terreno e ha costruito un cottage: i suoi due figli vivono lì sotto la supervisione della nonna. Ci sono due auto straniere nel garage.

Denis affitta un bilocale in uno dei satelliti più vicini a Mosca. Non ha intenzione di acquistare immobili in Russia L'Europa lo attrae di più. Recentemente ha chiesto la cittadinanza in Romania, dove vivono i suoi parenti. Se tutto andrà bene, presto diventerà cittadino dell'Unione Europea e potrà trasferirvi la sua attività. Ma per questo dovrai lavorare in Russia per risparmiare abbastanza soldi, perché in Europa dovrai fare affari “al buio”. Non sa ancora esattamente quanti soldi serviranno (ammette di non averli ancora calcolati), ma stima che ci vorranno altri cinque o sette anni.

Secondo la Banca Centrale, nel 2016, dalla Russia ai paesi della CSI sono stati trasferiti 25,8 miliardi di dollari. Tra i primi 3 paesi, secondo il rapporto della National Rating Agency, figurano l’Uzbekistan (158 miliardi di rubli), il Tagikistan (111 miliardi di rubli) e il Tagikistan. Kirghizistan (99,6 miliardi di rubli). Ma questi sono dati ufficiali; in realtà gli importi potrebbero essere molto più alti.

Non si sa con certezza quanti lavoratori migranti lavorano in Russia senza registrazione e impiego, e in quali volumi il "denaro" guadagnato dai migranti e non contabilizzato da nessuna parte viene esportato fuori dal paese. Questo denaro non tornerà mai più all’economia del paese. Il regime senza visto per i cittadini della CSI prevede una serie di restrizioni, ma queste sono compensate dall'apertura delle frontiere, in particolare quelle automobilistiche, e dal controllo formale. DK.RU ne era convinto dopo un incontro con un imprenditore moldavo, il quale, sotto condizione di anonimato, ha parlato di quanto guadagna illegalmente in Russia.

Denis T. ha 30 anni. È nato e cresciuto in un piccolo villaggio alla periferia di Chisinau. Abbandonò la scuola al liceo e iniziò a guadagnare soldi su riparazioni e progetti di costruzione per nutrire la sua famiglia. Quindi era impegnato nel trasporto di carne dalla vicina Ucraina. Nel 2010, un conoscente si è offerto di investire nell'acquisto di un autobus e di organizzare un volo per Mosca, portando i concittadini al lavoro e ritorno, oltre a consegnare corrispondenza e pacchi. Due anni dopo, Denis ha deciso di dedicarsi ai trasporti da solo. Il denaro accumulato è stato sufficiente per acquistare il mio minibus e la consolidata base di clienti mi ha permesso di guadagnare denaro fin dal primo viaggio.

Il minibus effettua due corse a settimana. Sul percorso lavorano due autisti: lo stesso Denis e un conoscente da lui assunto. Le entrate di sola andata variano da 40 a 100 mila rubli. Ne escono circa 500mila al mese meno benzina, manutenzione e riparazione del minibus (il percorso attraversa il territorio dell'Ucraina, spesso fuoristrada - le riparazioni sono necessarie dopo quasi ogni viaggio), nonché lo stipendio del secondo conducente. (25mila rubli) - il resto rimane a portata di mano.

Denis stima i suoi guadagni mensili dai trasporti a circa 350-400 mila rubli. Alla vigilia delle vacanze puoi guadagnare di più. Ad esempio, un volo alla fine di dicembre 2016 ha portato più di 200mila passeggeri.

L'ex compagno di Denis continua a lavorare sulla stessa rotta e effettua anche lui due voli settimanali. Denis dice: per fidelizzare i clienti, li ritira direttamente a casa e li consegna al loro posto di lavoro a Mosca - il suo ex partner non offre tali condizioni. In totale, secondo le sue stime, nella capitale russa arrivano almeno 10-15 minibus da diverse parti della Moldavia con varia regolarità. Ma non esiste una concorrenza seria tra loro: ci sono abbastanza passeggeri e corrispondenza per tutti i vettori.

Denis non ha una persona giuridica registrata né in Russia né in Moldavia. Ma paga regolarmente tangenti: le chiama “tasse”. Solo i vigili urbani vengono “pagati” 2-3mila rubli per un viaggio. Un agente di polizia russo accetta di rilasciare un minibus senza ispezione e controllo dei documenti dei passeggeri per una media di 500 rubli, in Ucraina e Moldavia - per 250 rubli. Conosce molti agenti di polizia da molti anni.

In Moldavia Denis deve pagare un extra ai funzionari locali: non nomina gli importi, ma dice che “non sono critici”. In Russia nessuno si è rivolto a lui con domande sui trasporti illegali.

Oltre ai trasporti, Denis è impegnato nella ristrutturazione di appartamenti e cottage a Mosca e nella circostante regione di Mosca. Questa direzione è "supervisionata" dalla moglie, che ha padroneggiato le basi del lavoro di finitura nella sua terra natale.

Denis è entrato in riparazione per sbaglio. Nei giorni tra un volo e l'altro cercavo un lavoro part-time e mi sono impegnato a rimuovere i rifiuti edili nel mio minibus. I clienti erano, di regola, i suoi compatrioti. Lo hanno assunto per lavorare in diversi siti come elettricista. Avendo formato la propria squadra, Denis ha pubblicato annunci su diversi giornali vicino a Mosca - ed è così che ha ricevuto i suoi primi clienti. Poi il passaparola ha cominciato a funzionare.

A differenza dei trasporti, il calo del tasso di cambio del rublo alla fine del 2014 ha colpito gravemente il settore delle riparazioni. Il numero di ordini è stato dimezzato: ora il team di Denis lavora contemporaneamente su due o tre siti al mese. In media, quando si ristruttura un appartamento o una casa di 100 mq. Riesco a guadagnare da 600mila rubli. (riparazioni standard) fino a 800 mila rubli. (“Ristrutturazione di qualità europea”). Totale circa 1,3 milioni di rubli. al mese.

Meno i costi degli strumenti, l'affitto di un garage per riporre le attrezzature e gli stipendi dei lavoratori (cinque persone, 25mila rubli ciascuno) - rimane circa un milione.

Sul calo degli ordini non ha inciso solo l'indebolimento del rublo. Denis dice che i russi sono diventati più attenti nella scelta degli appaltatori dalla Moldavia. Al culmine della crisi, un flusso di truffatori si è riversato da questo paese: le cosiddette "brigate nere". Agiscono secondo uno scenario: guadagnano fiducia, ricevono un anticipo, iniziano a lavorare, ma dopo un paio di giorni scompaiono per sempre. Tuttavia, assicura Denis, i moldavi sono sempre valutati più in alto rispetto alle persone provenienti da altri paesi della CSI.

A volte Denis riesce a guadagnare denaro extra rivendendo impianti idraulici, porte e materiali da costruzione che il cliente ritiene rottami. Se le condizioni sono soddisfacenti, può fornire una vasca da bagno o una cabina doccia a un altro cliente sotto le spoglie di una nuova e trattenere per sé il denaro stanziato per l'acquisto. “Unliquid” viene venduto ai proprietari di punti vendita nei mercati della Moldavia.

Un giorno Denis ricevette un ordine dal proprietario di una villa su Rublyovka. La villa era appena stata ristrutturata, ma non soddisfaceva il cliente. La squadra di Denis è stata incaricata di smontare tutto, dalle piastrelle ai lampadari e ai mobili, e di rinnovarlo di nuovo, utilizzando un progetto diverso. Denis ha portato tutti i materiali di finitura e i mobili in Moldavia e ha arredato la propria casa.

Nel 2016 Denis ha incontrato un agricoltore che produce vino fatto in casa. Ha valutato i suoi prodotti a 30 rubli. per litro Denis ha preso una tanica da 100 litri per testarla - "per conto suo" a Mosca. E in un giorno ho venduto tutto, per 100 rubli. per litro Ora porta 300-400 litri a settimana, a seconda del carico dell'auto, e li vende non solo ai suoi connazionali, ma li fornisce anche ad alcuni ristoranti. Denis vede un grande potenziale in questo nuovo tipo di attività.

Pertanto, secondo i suoi calcoli, riesce a guadagnare in media 1,3-1,5 milioni di rubli al mese. La maggior parte dei guadagni viene convertita in dollari ed euro e il “contante” viene inviato in Moldavia.

Nel suo villaggio natale, ha acquistato un terreno e ha costruito un cottage: i suoi due figli vivono lì sotto la supervisione della nonna. Ci sono due auto straniere nel garage.

Denis affitta un bilocale in uno dei satelliti più vicini a Mosca. Non ha intenzione di acquistare immobili in Russia L'Europa lo attrae di più. Recentemente ha chiesto la cittadinanza in Romania, dove vivono i suoi parenti. Se tutto andrà bene, presto diventerà cittadino dell'Unione Europea e potrà trasferirvi la sua attività. Ma per questo dovrai lavorare in Russia per risparmiare abbastanza soldi, perché in Europa dovrai fare affari “al buio”. Non sa ancora esattamente quanti soldi serviranno (ammette di non averli ancora calcolati), ma stima che ci vorranno altri cinque o sette anni.

Informatica

Esistono scale di pan senza divisioni. Per pesare un carico è possibile utilizzare anche pesi la cui massa è un numero intero di grammi. È necessario offrire un set di pesi, con il quale si può misurare sulla bilancia qualsiasi massa pari ad un numero intero di grammi da 1 a 40. I pesi possono essere posizionati su ogni bicchiere della bilancia, i bicchieri della bilancia devono essere in equilibrio, quando...

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Compiti di programmazione
La soluzione ai problemi 5–7 è un programma scritto in uno dei linguaggi di programmazione.
Non è necessario che i problemi da 5 a 7 siano risolti per ricevere il credito completo.
Il limite di tempo per il programma nelle attività 5–7: 1 secondo.
Le soluzioni ai problemi da 5 a 7 vengono valutate solo se danno a tutti la risposta corretta
esempi...

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Denis ha anche deciso di iniziare a produrre e vendere filatrici, ma crede che una filatrice possa avere solo tre o quattro pale. Ha esattamente lame M che può attaccare alle basi e una fornitura illimitata di basi. Vuole realizzare diversi spinner a tre e quattro pale in modo che tutte le lame M possano essere utilizzate...

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Uno spinner è un giocattolo alla moda con un cuscinetto alla base a cui sono fissate le lame. Afanasy ha aperto un'attività di produzione di filatori. Ha scoperto che per uno spinner con N pale gli acquirenti sono disposti a pagare A + B × N rubli, ma non compreranno uno spinner se il suo prezzo è superiore a C rubli. Determinare il numero massimo di lame...

| Giovedì 24 novembre 2016 13:00

La rivista economica "Capital" inizia una serie di articoli sulle aziende residenti nel Kuzbass Technopark. Il nostro obiettivo è semplice: presentare al lettore quei rappresentanti delle nostre imprese regionali che stanno sviluppando con successo (anche se certamente in misura diversa) l'attività imprenditoriale in tempi difficili per questa attività. Fanno affari. Producono prodotti competitivi. Conducono ricerche utili sia dal punto di vista scientifico che pratico (chi ha detto che questi non debbano coincidere?). Non si sforzano solo di “rimanere a galla”, ma hanno anche progetti reali per il futuro. E tutto questo è degno di rispetto. E una storia a parte.

E per cominciare parleremo di affari, anche se seri, ma anche la cosa più piacevole. Letteralmente piacevole al gusto. E, inoltre, piuttosto esotico.

Raddrizzamento, alberi di pino, tentativi ed errori

Fare la marmellata non è uno scherzo, bisogna saperla e saperla fare. Anche se parliamo della marmellata “tradizionale”, che tutti conosciamo, come quella di lamponi o di fragole. Ma che dire della marmellata fatta con le pigne? Chi può farlo? Si scopre che è possibile, e molto vero, proprio come Denis Davydov, residente a Kemerovo. Denis produce questo tipo di marmellata (e fa anche marmellata) dalla primavera del 2016 - e sebbene la sua attività esista solo da poco tempo, sta già portando un reddito stabile al proprietario del marchio Taiga Cache.

L'imprenditore di Kemerovo ha iniziato raccogliendo materie prime per infusi di erbe curative vicino al villaggio di Uporovka, che è relativamente vicino a Kemerovo. Non è lontano, ma i posti lì sono già abbastanza remoti, la vera taiga è vicina. E molti pini. E pigne. Da cui, come Denis sapeva, si può preparare una deliziosa marmellata: questo è praticato qui in Russia e in alcuni paesi europei. Quindi il residente di Kemerovo ha deciso di avviare questa attività.

I coni vengono raccolti solo in primavera, quindi Denis, con l'aiuto di diversi lavoratori assunti, ha fatto scorta di 500 chilogrammi di materie prime. Alcuni di essi furono subito messi in produzione, altri furono salvati affinché la produzione potesse continuare durante tutto l'anno. Tuttavia, “continua” è facile da dire; prima devi avviarlo. E questo non è così semplice come sembra.

“All’inizio non avevo una ricetta precisa, niente. Non mentirò, ho agito per tentativi ed errori, ho provato molte opzioni. L'ho cucinato usando una tecnologia per provare, poi in modo leggermente diverso, poi una terza. Ma alla fine ho ottenuto l’effetto desiderato e ora utilizzo questa ricetta”.

Ricetta segreta, proprietà curative

Denis, tuttavia, non ha rivelato la sua ricetta in dettaglio: è un segreto commerciale, un segreto aziendale. Ma possiamo dire che il “output” è una marmellata con lo stesso gusto tradizionale, ma allo stesso tempo insolito, un colore che ricorda il lampone, ma un po' più chiaro. Il colore, tra l'altro, deriva dalla resina: essa stessa viene bollita durante il processo di preparazione, ma influisce comunque sul prodotto finale. Ma i coni non scompaiono da nessuna parte, ma diventano parte della marmellata: diventano morbidi e commestibili.

Anche questo, dice Denis, è concettuale: alcuni altri produttori hanno una marmellata più scura e i coni non sono visibili, il che non è molto positivo dal punto di vista del marketing. Perché? Sì, perché i barattoli di marmellata insolita vengono spesso acquistati come regali souvenir - e che tipo di souvenir è questo quando la cosa più originale non si nota.

“Il nodulo dovrebbe essere visibile, è tutto. Pertanto, anche il colore della marmellata non è casuale. È chiaro che è troppo presto per parlare della stagionalità delle vendite, lavoro da meno di un anno, ma posso già dire: alla vigilia del nuovo anno ci sono stati notevolmente più ordini, a causa di il fatto che la mia marmellata venga utilizzata come “souvenir” nei set regalo”.

Ma Denis vende i suoi prodotti principalmente attraverso la catena di negozi Kalina-Malina, nonché attraverso i punti vendita di alimenti naturali. Quest'ultimo non è un caso, perché la marmellata di pigne, secondo il residente di Kemerovo, ha numerose proprietà curative - aiuta principalmente con le malattie respiratorie, così come con le ulcere gastriche e le malattie del sistema cardiovascolare. È vero, non devi nemmeno esagerare con il trattamento: sicuramente non dovresti mangiare marmellata in botti come Malchish-Plokhish, è meglio limitarti a pochi cucchiai al giorno. Bene, questo è comprensibile, con il miele, ad esempio, la situazione è più o meno la stessa.

Cluster, Prodexpo, prospettive

Ma ora ci sono abbastanza produttori di miele a Kuzbass, ma oltre a Denis, sembra che solo un altro imprenditore produca tale marmellata. Ma in generale, dice il residente di Kemerovo, non insiste sulla sua esclusività: in caso di offerte redditizie, è pronto a unirsi ai colleghi sotto un unico marchio. Ad esempio, se parliamo di forniture serie all'estero, come nel caso delle stesse "torte al miele".

Tali opportunità potrebbero diventare realtà in futuro grazie alla partecipazione al cluster agroindustriale della regione di Kemerovo, di cui ora è responsabile il Kuzbass Technopark. La partecipazione al cluster ha già aiutato i prodotti con il marchio Taiga Cache a superare la certificazione obbligatoria: ora puoi lavorare in tutta la Russia (cosa che fa Denis, trovando acquirenti per la sua marmellata da Mosca a Khabarovsk) e nei paesi dell'unione doganale. Anche l'uomo d'affari di Kemerovo non esclude l'ingresso in mercati più “globali” e ha piani di sviluppo.

“La cooperazione di cluster ha sicuramente senso: dall'assistenza per l'ottenimento della certificazione alla promozione aziendale specifica. Soprattutto quando sei un giovane imprenditore senza molta esperienza e capitale circolante gratuito. Ad esempio, sarebbe fantastico riunire i membri del cluster e andare a qualche mostra importante, ad esempio Prodexpo. Qui l'effetto può essere notevole, sarà possibile entrare in grandi mercati. Cosa si può ottenere attraverso sforzi congiunti.”

Quindi, chissà, un giorno arriverà il giorno in cui la marmellata dei coni raccolti nel villaggio di Uporovka raggiungerà le tavole degli abitanti di New York, e anche di Buenos Aires. Rimarranno sorpresi. Nel frattempo abbiamo anche l’opportunità di sorprenderci. Qualunque cosa vogliate, cari cittadini, probabilmente andrò a comprarne un barattolo o due. Il nuovo anno è alle porte, quindi è tempo di pensare ai regali.