Popis javnih sveučilišta s hotelijerstvom. Hotel i restoran: što uzeti i popis obrazovnih institucija

Prilikom odabira specijalnosti trebali biste odlučiti o svojoj specijalizaciji: možete postati organizator ili, to su različita područja u uslužnom sektoru. Stručnjaci s ekonomskim profilom razvijaju strategiju i politiku cijena, zahvaljujući kojima ugostiteljsko poduzeće može izdržati oštru konkurenciju koja postoji na ovom području. Oni koji su specijalizirani za organizacijska područja bit će odgovorni za zapošljavanje i obuku osoblja, obavljanje administrativnih funkcija i općenito odgovorni za uspješno poslovanje restorana.

Koja sveučilišta u Moskvi školuju stručnjake za restorane?

Pri upisu na specijalnost "Organizacija restorana" trebat će vam poznavanje stranih i ruskih jezika, kao i povijesti i geografije; za upis na ekonomsku specijalnost potrebno je i dobro znanje matematike. Tijekom ispita potrebno je proći testiranje iz dva predmeta i razgovor za utvrđivanje profesionalne sposobnosti.

Studirati u inozemstvu

Restoran poslovanje bit će uspješna ako odaberete pravi format ustanove (kafić, bistro, restoran). Također, njegov uspjeh ovisi o nepogrešivom izboru najpopularnije specijalizacije (nacionalna kuhinja, plodovi mora, odresci). Drugi važan aspekt je izbor regije. Danas su najtraženiji talijanski restorani, a zatim restorani kavkaske kuhinje. Japanska i kineska kuhinja, iako su i dalje popularne, već su u silaznom trendu.

Trebat će vam

• koncept budućeg restorana, poslovni plan, marketinški plan, prostor, oprema, proizvodi, osoblje.

upute

Odaberite sobu koja će odgovarati formatu ustanove. Glavni kriteriji odabira su dostupnost tijekova klijenata i odgovarajući interni. Također bi trebalo biti moguće podijeliti prostor u tri glavna dijela: proizvodnju, ured i halu. Mnogi početnici ugostitelji u ovoj fazi čine jednu nepopravljivu pogrešku. Nastojeći smjestiti što veći broj sjedećih mjesta u halu, “pljačkaju” proizvodne prostore, spajaju tople i hladne radionice i smanjuju broj pomoćnih prostorija. Kao rezultat toga, regulatorna tijela ne izdaju dopuštenje za otvaranje ustanove, sve se mora obnoviti.

Pozovite dizajnera, izradite tehnički plan koji će naznačiti glavne komunalije koje su vezane uz tehnološku opremu. Obavezno osigurajte dobru ispušnu napu - bez nje je izuzetno teško raditi u vrućoj trgovini, a soba nije sasvim udobna.

Nabavka tehnološke i komercijalne opreme. Prva skupina uključuje rashladne, toplinske, mehaničke. Drugi uključuje kuhanje kave i točenje piva. Također, svakako kupite sustav automatizacije. Koji program odabrati ovisi o vašim mogućnostima, kao io planiranoj propusnosti. U pravilu, stručnjaci koji instaliraju automatizirani sustav upravljanja također će pomoći u obuci za rad s njim.

Pribavite dozvole od Rospotrebnadzora i vatrogasne inspekcije. Ako je u prostorijama prije vas djelovalo poduzeće, u pravilu ne nastaju posebni problemi s nadzornim tijelima. Ali ako promijenite profil, vrlo su mogući. U tom slučaju trebali biste pažljivo poslušati zahtjeve, ispraviti nedostatke i ponovno se prijaviti za razmatranje vašeg problema.

Napravite raspored osoblja. Ako je vaš restoran mali kafić, neke pozicije se mogu kombinirati. Primjerice, barmen može biti i administrator, a kuhar može biti i menadžer. Međutim, sve je vrlo individualno i ne ovisi samo o specifičnostima ustanove, već io osobnosti pojedinih zaposlenika. Izbjeći

Prije ili kasnije, većina ljudi mora koristiti usluge hotela. Kada dolaze na poslovni put, u posjet rodbini ili su u gradu radi zabave, gosti biraju hotel po svom ukusu i iznajmljuju sobu na određeni broj dana.

Ovisno o klasi objekta, uslužno osoblje može klijentima ponuditi skup standardnih usluga ili neke dodatne usluge.

Koji radi u hotelima

Hijerarhija hotelskog osoblja u biti je ista kao iu mnogim drugim organizacijama: postoji srednji menadžment i viši menadžment.

Za nižu poziciju dovoljan je rad i disciplina, a menadžeri ne mogu bez posebne naobrazbe (ugostiteljski fakultet). Kojim će se poslom baviti nakon diplome odlučuju sami maturanti, vodeći računa o specifičnostima stečenog znanja i osobnim preferencijama.

Zadaci hotelskog osoblja

Dužnost je uslužnih radnika osigurati 24-satni rad hotela. Čistačice i sobarice odgovorne su za čišćenje i održavanje čistoće u sobama, hodnicima, hodnicima, stubištima i dvorištu hotela. Ostali zaposlenici primaju narudžbe kupaca, dostavljaju im hranu i kupovinu, pomažu pri utovaru i istovaru prtljage, održavaju njihovu odjeću i obuću čistom i obavljaju niz drugih sličnih zadataka. Prednost takvih relativno jednostavnih zanimanja je nepostojanje potrebe za posebnom izobrazbom, primjerice na hotelijerskom fakultetu. Ono što možete raditi bez iskustva i vještina je sobarica ili čistačica.

Takvi zaposlenici praktički ne komuniciraju s gostima. U krajnjem slučaju prihvatljivi su kratki dijalozi o općim temama.

Studenti koji su odabrali specijalnost "Hotelsko i restoransko poslovanje" proučavaju značajke funkcioniranja hotela i aktivnosti upravljanja u takvoj strukturi. Što možete raditi nakon diplome? Upravitelj, administrator ili menadžer.

Odgovornosti stručnjaka za hotelske usluge

Srednji menadžeri preuzimaju sljedeće odgovornosti:

1. Praćenje rada osoblja održavanja.
2. Izrada vrijednosnih uputa, izbor njihovih izvršitelja i praćenje kvalitete obavljenog posla.
3. Praćenje usklađenosti s internim pravilima organizacije.
4. Praćenje usklađenosti s potrebnim sanitarnim i higijenskim standardima.
5. Komunikacija s klijentima, rješavanje konfliktnih situacija (u okviru njihove nadležnosti).

Osim toga, stručnjak može savjetovati, podučavati pridošlice i voditi praksu. Njegove odgovornosti često uključuju vođenje razgovora s kandidatima za slobodna radna mjesta, kao i njihov odabir.

Važan zadatak menadžera stručnjaka je pratiti raspoloženje prisutnog u timu i korigirati ga. Dobar zaposlenik zna pravodobno analizirati situaciju, predvidjeti njen razvoj i optimizirati taj proces (rješavanje internih sukoba, pravilan odabir osoblja, primjena poticaja i kazni).

Mnoge se mudrosti s ovog popisa uče u raznim obrazovnim ustanovama na Hotelijerskom fakultetu (student prije upisa treba odlučiti tko će raditi i koju će specijalnost odabrati).

Prednosti rada stručnjaka za hotelske usluge

Prilikom odabira takvog zanimanja ljudi očekuju sljedeće privilegije:

• Stjecanje iskustva u upravljanju koje je korisno ne samo za napredovanje u hotelijerstvu, već i za rad u mnogim drugim strukturama.
• Takvi radnici primaju vrlo pristojne plaće. Specijalisti po činu nemaju pravo na napojnice, ali njihova je plaća nekoliko puta veća od službenih primanja nosača i sobarica.
• U pravilu, ako savjesno radite kao stručnjak za hotelske usluge, možete računati na brzo napredovanje.

Mnogi mladi ljudi ne razmišljaju o svojoj budućoj specijalnosti dok studiraju hotelski menadžment. Za koga će raditi odlučuju nakon minimalnog iskustva, proučavanja njihovih mogućnosti i zahtjeva tržišta. Odnosno, oni to doživljavaju kao početak karijere.

Nedostaci profesije

Nedostaci koji karakteriziraju ovu vrstu aktivnosti uključuju neizbježno visoku živčanu napetost zaposlenika uprave, kao i nedostatak standardiziranog radnog dana.

Studenti koji žele raditi u ovoj industriji moraju pažljivo razmotriti sve nijanse prije studiranja hotelske industrije. Na njima je da odluče s kim će raditi, ali moraju imati na umu da ovaj posao uvijek radi s ljudima različitih temperamenta, karaktera i razine kulture. I među gostima i među osobljem može biti nepristojnih, uzrujanih pa čak i nepristojnih ljudi. Stručnjak mora biti sposoban pronaći izlaz iz raznih osjetljivih ili konfliktnih situacija kako bi održao ugled ustanove i lojalnost kupaca na najvišoj razini.

Hotelijerstvo: koga raditi i gdje studirati?

Suvremene obrazovne ustanove zainteresiranima nude dvije mogućnosti stjecanja obrazovanja u ovom području:

1. Diploma.
2. Poslijediplomski.

Prvi je tradicionalno osposobljavanje sa diplomom prvostupnika koja se dodjeljuje po završetku tečaja. Poslijediplomsko obrazovanje mogu koristiti mladi stručnjaci ili već afirmirani hotelijerski djelatnici koji žele unaprijediti svoje vještine. Rezultat takvog usavršavanja je magisterij.

Mnoga domaća trgovačka sveučilišta i specijalizirana učilišta nude svladavanje specijalnosti "Ugostiteljstvo" (gdje raditi nakon diplome, možete pitati komisiju za prijem ili proučavati relevantne publikacije). podnositelji zahtjeva.

Što je potrebno za svladavanje struke

Mora se reći da ne može svaka osoba biti stručnjak za hotelske usluge. Kako bi učinkovito obavljao upravljačke funkcije i bio koristan zaposlenik za organizaciju, student će trebati pragmatizam, racionalno razmišljanje, strpljenje i određene kvalitete vodstva.

Trenutačno na tržištu rada postoji određena pristranost prema ponudi, odnosno više je mladih stručnjaka nego slobodnih radnih mjesta. Međutim, ova činjenica ne bi trebala zbuniti ambiciozne i svrhovite ljude, jer s takvim kvalitetama imaju sve šanse za uspješnu karijeru. Osim toga, program obuke uključuje veliki broj univerzalnih predmeta koji mogu biti korisni kada radite kao menadžer ili stručnjak za ljudske resurse u organizaciji daleko od hotelskog poslovanja.

Znajući čime se mogu baviti nakon završenog studija ugostiteljstva, mladi moraju voditi računa o specifičnostima svog budućeg zanimanja. Samo na taj način učenje će biti zanimljivo, a posao omiljena zabava.

Najčešći prijemni ispiti:

• ruski jezik
• Matematika (osnovna razina)
• Društveni studij je temeljni predmet, po izboru sveučilišta
• Povijest - po izboru visokog učilišta
• Računalstvo i informacijsko-komunikacijske tehnologije (ICT) - po izboru sveučilišta
• Strani jezik - po izboru fakulteta

Popularizacija i masovna rasprostranjenost turizma u svijetu, suradnja sa stranim partnerima i drugi čimbenici zahtijevaju prisutnost kvalificiranih stručnjaka koji dobro poznaju hotelijerstvo i upravljanje turizmom općenito. Zbog toga ova specijalnost privlači mnoge kandidate, koji će (uz dobru obuku) zajamčeno biti uspješno zaposleni.

Najčešći prijemni ispiti

Za upis na specijalnost "Ugostiteljstvo" od kandidata se traži da polože ispite ili prebroje rezultate Jedinstvenog državnog ispita iz tri predmeta. Profilni ispit je društveni smjer, budući da obuka uključuje proučavanje velikog broja društvenih disciplina.

Ostali obvezni ispiti su ruski i povijest. Neka sveučilišta povijest zamjenjuju informatikom i ICT-om. Prema odluci obrazovne ustanove, može se ponuditi ispit stranog jezika.

Kratak opis specijalnosti

Stručnjak u ovom području može se baviti organizacijskim, menadžerskim ili proizvodno-tehničkim stručnim poslovima. Studenti studiraju brojne discipline koje im omogućuju razvoj profesionalnih kompetencija. Međutim, važnu ulogu u obuci stručnjaka daje se formiranju kulture budućeg hotelskog zaposlenika. Stoga se među disciplinama mogu naći konfliktologija i psihologija poslovnog komuniciranja. Tijekom procesa učenja studenti sudjeluju u raznim treninzima, prolaze nekoliko praksi, uključujući i inozemstvo (ovisno o konkretnom sveučilištu), te uče dva strana jezika.

Velika sveučilišta

Najpoznatije obrazovne ustanove koje obučavaju stručnjake u specijalnosti 43.03.03 "Hotelski menadžment"

• Rusko državno sveučilište za fizičku kulturu, sport, mladež i turizam;
• Voskresensk Institut za turizam (podružnica) Ruske međunarodne akademije za turizam;
• Moskovski državni institut za turističku industriju nazvan po Yu.A. Senkevich;
• Akademija za rad i socijalne odnose;
• Rusko državno sveučilište za turizam i usluge.

Uvjeti i oblici izobrazbe

Osposobljavanje uključuje sljedeće oblike: redovno, izvanredno i izvanredno. Trajanje redovnog studija je 4 godine, u ostalim oblicima - od 4 godine 4 mjeseca do 5 godina. Nakon stjecanja diplome prvostupnika, možete nastaviti studij ove specijalnosti na magistarskom programu.

Predmeti koje uče studenti

Tijekom trenažnog procesa studenti savladavaju šest ciklusa disciplina i posebno tjelesni odgoj.

To su sljedeći ciklusi:

• humanitarno,
• društveni,
• ekonomski,
• matematički,
• prirodna znanost,
• profesionalni.

Svaki od navedenih ciklusa uključuje osnovni i profilni dio. Discipline temeljnog dijela ciklusa uključuju filozofiju, logiku, povijest, psihologiju, sigurnost života, ekonomiju, marketing, strani jezik, informatiku i druge.

Zahvaljujući specijaliziranom dijelu student dobiva dobru stručnu osposobljenost i mogućnost uspješnog daljnjeg školovanja. Takve discipline utvrđuje sveučilište ovisno o specifičnom profilu studija.

Discipline profila mogu biti sljedeće:

• logistika, tehnologije hotelijerstva,
• hotelska animacija,
• odnosi s javnošću u industriji,
• osnove poduzetništva,
• upravljanje hotelskim osobljem,
• poslovno planiranje i drugo.

Studentima se nudi niz disciplina na izbor ovisno o tome što ih izravno zanima u hotelskom poslovanju. To mogu biti osnove uslužnih znanosti, menadžmenta prodaje, marketinga u hotelijerstvu i turizmu i drugo.

Stečena znanja i vještine

Prvostupnik hotelijerstva tijekom studija stječe sljedeća znanja i vještine:

S kim raditi

Prvostupnici se zapošljavaju u različitim organizacijama i poduzećima u hotelijerstvu i turizmu te zauzimaju pozicije direktora, voditelja odjela, specijalista u odjelima prodaje, planiranja, razvoja, marketinga i oglašavanja. Specijalnost također podrazumijeva uspješno poduzetničko djelovanje.

Sljedeće područje zapošljavanja su hoteli, hoteli, sanatoriji, rekreacijski centri, zdravstveni i odmarališni kompleksi.

Ovdje diplomanti mogu preuzeti sljedeće pozicije:

• nadglednik,
• administrator,
• menadžer,
• voditelj odjela rezervacija, smještaja, usluga,
• menadžer osoblja itd.

Možete pronaći posao kako u odmaralištima ili velikim gradovima naše zemlje, tako iu inozemstvu. Izbor zemlje može ovisiti o drugom stranom jeziku koji se uči. Plaće kreću od 30 tisuća rubalja za voditelje usluga i od 40 tisuća rubalja za upravitelje hotela. Za velike hotele i popularna turistička odredišta te se brojke gotovo udvostruče.

Postoji mogućnost izgradnje karijere vertikalno (od menadžera osoblja do menadžera) i horizontalno (s prijelazom u veće i popularnije hotele).

Osoba koja regulira rad kafića, restorana, lanca brze prehrane ili drugih objekata u prehrambenoj i ugostiteljskoj djelatnosti. Njegov rad povezan je sa svim aspektima usluživanja korisnika: mora stvoriti atmosferu lokala, regulirati rad svih zaposlenika i pratiti kvalitetu usluga. Restaurator je duša svakog lokala, on je zapravo zaslužan za dojam koji ostavlja na posjetitelja restorana, a ako to uspije, onda to donosi i dobru zaradu.

Osobne kvalitete

Ugostitelj može voditi i restoran i bar, slastičarnicu, snack bar i lanac brze hrane. Štoviše, u svim slučajevima mora imati besprijekorno razumijevanje računovodstva, pravnih pitanja, kvalitete hrane i pića, usluge, dizajna objekta - organizacije cijelog poduzeća.

Zanimanje ugostitelja zahtijeva dugo radno vrijeme, što zahtijeva izdržljivost, a domišljatost će vam dobro doći u teškim i kontroverznim situacijama koje se ponekad javljaju u radu s posjetiteljima i osobljem. Odlučnost, znanje jezika i organizacijske aktivnosti pomoći će vam u karijeri. Ipak, najvažnija je želja za stjecanjem znanja o svim razinama ugostiteljskog posla.

Gdje se školovati za ovo zanimanje

Profesija uključuje rad u području prehrane i menadžmenta, tako da možete diplomirati i na sveučilištu i na srednjoj obrazovnoj ustanovi s izgledom da odmah upišete treću godinu instituta. Možete završiti fakultet, višu školu, nastaviti studij za ugostitelja na fakultetu nakon srednjeg obrazovanja ili završiti tečajeve za ugostitelja. Svaki od ovih putova ima svoje specifičnosti. Tečaj za ugostitelja može završiti osoba bez specijaliziranog obrazovanja; glavna stvar je želja za razvojem u restoranskoj industriji.

Svako sveučilište ima prvostupničke programe (4 godine redovnog studija i 5 godina izvanrednog studija), kao i magistarske programe - 2 godine.

Obuka za ugostitelja na sveučilištu:

Moskva

Fakultet: Ekonomija i menadžment hotelskih poduzeća

Prolazna ocjena: 269

• Rusko novo sveučilište

Fakultet: Hotelijerstvo

Prijemni ispiti (USE): društveni predmeti, ruski jezik, strani jezik

Prolazna ocjena: 204

• Rusko državno društveno sveučilište

Fakultet: Hotelijerstvo

Prijemni ispiti (USE): društveni predmeti, ruski jezik, strani jezik

Prolazna ocjena: 156

Sankt Peterburg

• St. Petersburg State University of Service and Economics (SPbSUSE)

Fakulteti: “Ekonomija i menadžment uslužnih poduzeća”, “Trgovina i ugostiteljstvo”

Prijemni ispiti (USE): društveni predmeti, ruski jezik, strani jezik

Prolazna ocjena: 256

• Nacionalna udruga hotela i restorana "Akademija ugostiteljstva"

Fakulteti: Ugostiteljski, Uslužni

Prijemni ispiti (USE): društveni predmeti, ruski jezik, strani jezik

Prolazna ocjena: 210

Za i protiv profesije

Prednosti zanimanja su: zanimljiv posao, prostor za realizaciju vlastitih ideja, visoka plaća.

Protiv: rad kao način života - gotovo bez slobodnih dana i racionalizirani godišnji odmor, stresna atmosfera.

Karijera. Mjesta rada

Ugostitelj može biti potreban u raznim vrstama objekata: restoranu, lancu pizzerija, kafiću, vinskom restoranu, čak i baru i dječjem kafiću.

Među njima mogu biti:

Restoran "Metropol"

Pizzeria "Papa John's"

Lanac kafića "Starbucks"

Bar-klub “Kineski pilot Zhao Da”

Srodne profesije

Restaurator je široka profesija, ali se po mnogočemu razlikuje od svojih susjednih. Primjerice, iz zvanja kuhar regulira kvalitetu jela i njihov okus, zajedno s njim sastavlja i sudjeluje u kreiranju jelovnika, a kuhar izravno utjelovljuje taj plan. Razlika od upravitelja je u tome što je ugostitelj dublje svjestan svoje ustanove, ima razumijevanja za sve aspekte života poduzeća, a administrator dijeli samo dio njegovih upravljačkih odgovornosti.

Budući da zanimanje zahtijeva dobro poznavanje ugostiteljskog posla, o praksi i radu treba razmišljati već od prvih godina studija. Postoje obrazovni programi koji će pomoći da se takav plan oživi (dopisni i izvanredni obrasci). U praksi, ugostitelji postaju ili poduzetnici ili ljudi koji su se penjali na karijernoj ljestvici od kuhara do ugostitelja i jako dobro poznaju svoj posao.

Neviđena potražnja za uslugama u ugostiteljskom sektoru dovela je do činjenice da je kvalificirani i istinski vješti stručnjak za turizam zlata vrijedan u Rusiji i inozemstvu. Da biste stekli visoko obrazovanje koje zadovoljava međunarodne standarde, vrijedno je pažljivo proučiti ponude europskih i američkih sveučilišta.

Budući menadžer u turizmu treba proći obuku u međunarodnom okruženju. Nacionalni sastav polaznika obrazovnih programa stranih sveučilišta upravo udovoljava ovom zahtjevu.

Ruska sveučilišta ne mogu se natjecati sa zapadnim sveučilištima koja već nekoliko desetljeća obrazuju profesionalne menadžere u području turizma. Visoko obrazovanje u inozemstvu predstavlja suštinu teorije i prakse jer se svaki program temelji na stvarnom iskustvu i najnovijim dostignućima stručnjaka u području turizma. Osim toga, tradicionalno uspješni i inovativni modeli korisničke službe koriste se za razvoj vještina potrebnih u ovom području.

Studenti prvostupnika Hotel Institute Montreux na predavanju (Švicarska)

Turističko obrazovanje u inozemstvu: ključne točke

Turističko obrazovanje je sveobuhvatno. U većini slučajeva studenti rade metodom studije slučaja, odnosno uronjeni su u specifične situacije karakteristične za rad u odabranoj specijalnosti. Učenici uče analizirati i lako se prilagođavati promjenjivim situacijama kako bi pronašli najracionalnije i najučinkovitije načine rješavanja problema. Analiza "slučajeva" omogućuje vam da uvježbate svoje vještine učenjem u neobičnom, produktivnom i zanimljivom formatu nastave.

Posebno prestižan turistički paket može se dobiti u Švicarskoj. Ova zemlja ima idealne uvjete za stvaranje i promicanje poslovanja u ugostiteljskom sektoru, što znači da su ovdje spremni jedinstveni programi za dubinsko proučavanje značajki i perspektiva ove industrije. Švicarska nudi najveći izbor specijaliteta, a njihov se popis stalno proširuje u skladu sa zahtjevima vremena.

Praktična nastava na Culinary Arts Academy Switzerland (Švicarska)

• pripremni tečajevi za pristupnike
• prvostupnička diploma
• magisterij
• tečajevi za obnavljanje znanja

Svako od ovih područja osmišljeno je za osposobljavanje modernih stručnjaka orijentiranih na uspjeh koji mogu unijeti kreativne i tražene ideje u turističko poslovanje.

Studiranje u Švicarskoj uključuje programe koji razvijaju vještine upravljanja vremenom, korporativnu odgovornost i disciplinu. Sve to služi kao ključ uspjeha u budućnosti.

Praksa kao stručnjak za turizam

Vrhunska sveučilišta u Švicarskoj opremljena su posebnim učionicama, na primjer, sličnim recepcijama. Također blisko surađuju s malim i vrlo utjecajnim hotelima, restoranima i zabavnim centrima. Više od 50% vremena studija posvećeno je uvježbavanju vještina u praksi, jer obrazovanje u području turizma uključuje brojne prakse kako u zemlji studiranja tako iu inozemstvu.

MBA tečaj na Glion Institute of Higher Education - svijetlo razdoblje života (Švicarska)

Među sveučilištima u Švicarskoj koja nude studij turizma i hotelskih usluga posebno su popularna Glion Institute of Higher Education, Cesar Ritz Hotel School, Hotel Institute Montreux, Les Roches International School of Hotel Management. To su priznati industrijski divovi koji proizvode istinski kvalificirano osoblje koje je spremno raditi bilo gdje u svijetu. Studiranje na Swiss Hotel Management School, School of Hotel Management IHTTI, Swiss School of Tourism and Hospitality također je zasluženo traženo među strancima. Konkurencija za njihove podružnice je vrlo velika.

Cijene edukacije u području turizma

Obrazovanje u Švicarskoj ovisi o programima, broju stažiranja i drugim čimbenicima. Cijena varira od 35.000 do 70.000 CHF (švicarskih franaka) godišnje.

Širok raspon cijena posljedica je visokog statusa nekih sveučilišta, čije su studije puno skuplje, ali će biti veliki plus pri pronalasku posla.

Ako sanjate o studiranju u Engleskoj ili SAD-u, studiranju turizma i stjecanju visokog obrazovanja u tim zemljama, onda je izbor sveučilišta gotovo jednako impresivan kao u Švicarskoj. U SAD-u vrijedi istaknuti utjecaj Državnog sveučilišta Colorado, Oregon State University i University of South Florida.

U Engleskoj možete steći majstorstvo u bilo kojoj specijalnosti povezanoj s područjem ugostiteljstva diplomiranjem na Sveučilištu Exeter, Regent's University London, University of Surrey ili London South Bank University.

Sve više menadžera odlučuje se na drugo visokoškolsko obrazovanje u području turizma, jer to pruža izvrsnu priliku da poboljšaju svoje šanse za uspjeh u ovoj perspektivnoj industriji.

Hotelijerstvo, kulinarstvo, hotelijerstvo i restoranstvo te menadžment u sportu, zabavi i događanjima mogu se studirati i u sklopu dodatnog obrazovanja, primjerice, na tečajevima za rukovodeći kadar. Tvrtka StudyLab preporuča turističko obrazovanje druželjubivim, pozitivnim i svrhovitim ljudima koji žele svoj poziv pronaći u radu s ljudima.